Por si ello fuera poco, cualquier aficionado a la cocina que haya entrado en Youtube habrá visto alguno de sus videos, entre otras cosas porque la formula de Ramsay es muy peculiar no exenta de polémica y/o detractores.
Por si de méritos se trata, aunque los cocineros ingleses no suelen ser de los más favorecidos con las preciadas estrellas michelín, en este caso, recordemos que Ramsay es actualmente el nº 2 del mundo en términos de estrellas michelín (en total) detrás de mismísimo Alain Ducasse.
Pero la realidad  es que al margen las técnicas audiovisuales, la popularidad de Gordom Ramsay se debe a que llega a los usuarios y a los televidentes con un estilo personal muy próximo : dice tacos, gesticula, se sube encima de las búfalas, las ordeña o bucea en los mares de Escocia para capturar moluscos para sus recetas.
¿Exagerado? Tal vez. Pero lo cierto es que la imagen mediática de Ramsay soporta un emporio de negocios en el Reino Unido (once), Estados Unidos (cinco), aparte de otros puntos de Europa e incluso de Oriente Medio. Para mantener tan vasta red de establecimientos regenta también la Tante Marie School of Cookery.
En definitiva, estamos ante  un negocio multinacional ligado a la restauración, que de la mano de Grijalbo lanza 52 menús combinables para sorprender cada día con tus propias creaciones. Gordon presenta sus menús preferidos de las distintas cocinas del mundo. Cada uno de los 52 menús elegidos está compuesto por un entrante, un plato principal y un postre.  Pero con la ventaja de que
se muestran en fichas para que el lector pueda combinar platos y crear sus propios menús para cualquier ocasión y en cualquier época del año. Los 52 menús de Gordon se pueden mezclar para conseguir 140.000 combinaciones distintas. Las recetas son fáciles de seguir y sencillas de preparar, diseñadas para aprovechar los productos de temporada.
El libro se convierte así en  una herramienta estructurada en tres módulos con fichas, y distribuidos por temporadas con una amplia introducción que comienza por la despensa básica, con un referente a los básicos mediterráneos, asiáticos, pasta, cereales, fideos y legumbres...
La única pega es que por lo que hace referencia a la cocina española,  los platos son de nombre conocido, pero de elaboración curiosa, aunque no por ello deja de ser atractiva.
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Mis menús de cada día
Gordon Ramsay
Grijalbo Il