 |
 |
 |
 |  |  |  | Sorbete de naranja y menta |  |
|
 |
 |
|
 |
-Sorbete de naranja y menta-
Ingredientes:
1 taza de Fiji Water
1 taza de zumo de naranja recién exprimido
1 taza de azúcar
2 ramitas de menta fresca
Elaboración:
En un pequeño cazo disponer la taza Fiji Water, el azúcar y la menta. Poner en el fuego con calor medio.
Llevar a ebullición y revolver. Bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos.
Retirar del fuego, tapar el cazo y dejar enfriar.
Colar el sirope en un bol de tamaño medio y añadir el zumo de naranja. Mezclar bien.
Poner la mezcla en un recipiente, tapar y llevarlo al congelador hasta que la mezcla esté prácticamente congelada.
Sacar, revolver con un tenedor y llevar al congelador de nuevo.
Una vez esté totalmente congelado, pasar por la licuadora hasta que quede liso.
Tapar y mantener en el congelador hasta su uso.
-Sorbete de pomelo y estragón-
Ingredientes:
3 tazas de zumo de pomelo rojo
3 tazas de sirope y Fiji Water a partes iguales
15 ramitas de estragón
170 ml de Fiji Water
5 hojas de gelatina
Elaboración:
Dejar reposar el estragón en la mezcla de sirope y Fiji Water durante 30 minutos.
Añadir la gelatina disuelta en el agua.
Colar y refrigerar.
Mezclar todos los ingredientes e introducirlo en la sorbetera.
Una vez hecho, guardar en el congelador.
-Sorbete de granada y lima-
Ingredientes:
1 kg de azúcar
4 hojas de gelatina (disueltas en agua fría)
2 litros de granada
340 gr de sirope
170 ml de Fiji Water
170 ml de zumo de lima y una ralladura de cáscara
Elaboración:
Poner en un bol el azúcar, el zumo de pomelo y el sirope.
Añadir la gelatina disuelta.
Mezclar todo, colar y refrigerar.
Incluir el zumo de lima con la corteza y mezclar hasta introducir bien.
Guardar en un recipiente en el congelador. |