Crónica Económica

Aprovechando la versatilidad de esta exclusiva fruta, madre e hija proponen dos nuevos entrantes, frescos y ligeros, elaborados con Cereza del Jerte, “gazpacho de picota” y “crema fría de picota”, y como segundo plato, “pato Barberí con picota”. Dentro de su apetitosa carta de postres incluyen además la clásica tarta “Selva Negra”, en cuyo relleno utilizan Cerezas del Jerte, y “tartaleta de crema de almendra con picotas”. Con estas nuevas sugerencias, el equipo de Isabel demuestra una vez más que el secreto del éxito de su cocina se basa en una acertada combinación de  materia prima exclusiva con el buen hacer y la originalidad de toda una mujer, Isabel,  Premio Nacional de Gastronomía  y de la innovadora frescura de su hija Marta.

Además, en sus catering podrán degustarse en estado puro las cuatro variedades de Picotas (Ambrunés, Pico Negro, Pico Colorado y Pico Limón Negro), las únicas que cuentan con el sello de garantía numerado del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte” Cestas repletas de esta deliciosa fruta de alto valor nutritivo, crujiente textura e inconfundible sabor, pondrán el broche de oro a los suculentos manjares de la “gran Maestre”.

 Las personas que quieran disfrutar de esta atractiva oferta culinaria pueden hacerlo solicitándolo en el Obrador de Isabel Maestre (Pedro Maguruza, 7 bajo) o bien al teléfono 913 596 812.