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Nuevo ataque ecologeta, el 5º en los últimos años, al sector ganadero

La máxima responsable, hasta hace bien poco, de Naciones Unidas para el Cambio Climático, Christiana Figueres, la mujer que todos vimos saltando de alegría sobre las mesas de la Conferencia de Davos celebrando el gran éxito del Acuerdo de París, la "hoolligan más hooligan" de todos los responsables de la lucha contra el cambio climático, ha vuelto por sus fueros y nos ha iluminado con una nueva parida de que, "para frenar el cambio climático tenemos que dejar de comer carne, incluso jamón.

Actualizado 7 febrero 2019  
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Redacción Agrolibre
  
 
¡Qué bien verdad! Y, ¿es que nadie le va a salir al encuentro?
Ni puede ni debe permitirse a nadie decir estas memeces acientíficas, pero menos a una señora que según nos cuentan ha sido la lideresa, en estas lides, de nuestra Ministra de Transición Excológica. Sí la Ministra que dedicada al cambio climático sigue en sus trece “ecologetas”, estupidez tras estupidez, señoras ambas que han vivido y viven más que bien del dinero de todos los ciudadanos.
Según la citada individua Trump, que “ha dado muchas muestras de su incapacidad para entender la ciencia básica del cambio climático, llegando a negar los resultados presentados por su propio Gobierno donde se afirmaba que el cambio climático ya está sobre nosotros y que podría costar a la economía de EEUU una reducción en torno a un 10% sino se le hace frente”, puede aún tener salvación, volviendo al Acuerdo de París.
En estos días el presidente Trump,  único político occidental que, a pesar de su mal encare, sus “papanatadas” y sus modales inasumibles para la educadísima UE, ha sido capaz de enderezar las políticas del mundo occidental tal y como estamos comprobando en el tema de Venezuela, ya ha manifestado que,” si alguien quiere seguir comprobando lo científico que resulta ser el calentamiento global y demás zarandajas cambio-climáticas, que se pasen unos días por Chicago y los estados interiores de los “EE.UU”.

También en nuestro querido país, cuando estamos redactando estas líneas, domingo 3 de febrero nos dicen que, en una buena parte de Castilla-León se están dando temperaturas de -18º y-20º C.
Pero mientras tanto nuestra ministra, responsable hoy del invento ecologeta, nos señala el camino, insiste en que lo manifestado es un ejemplo a seguir porque, “todos los países están ya marcando una fecha, entre 2020 y 2040, para el cumplimiento de los acuerdos de París”. Desde la perspectiva técnica actual, reitera, “tanto los vehículos eléctricos como la infraestructura de recarga ya son posibles. Lo realmente difícil es la transición, hay que combinar los incentivos con la tecnología y la inversión”.
Todos nosotros, como ciudadanos, debemos cumplir tres medidas para frenar el cambio climático.
1ª dejar de comer carne, esto incluye el jamón ibérico, lo digo categóricamente, el ganado vacuno es uno de los causantes de la deforestación y por lo tanto del cambio climático. Sé que la gran mayoría de personas en los países industrializados tienen la costumbre de consumir carne todos los días. Lo mínimo es empezar a reducirlo a seis días, luego a cinco. No le exijo a nadie que lo haga de un día para otro, pero un cambio gradual y responsable lo tenemos que hacer todos.
2º Hay que corregir y cambiar en los países desarrollados la forma de moverse en las ciudades. Es de "irresponsables" el uso de un coche de gasolina o diésel por parte de una sola persona, hay que promover el uso del transporte público y los vehículos eléctricos.
3ª Hay que conocer donde se invierten nuestros ahorros, evitando la industria de combustibles fósiles y votando posteriormente a políticos responsables y a gobernantes comprometidos en la lucha contra el cambio climático.
Su sucesora en la ONU, Patricia Espinosa, heredó su misma euforia en relación con los Acuerdos de París cinco meses después de su firma. Pero en este caso, menos de un año después, Donald Trump le pinchaba la burbuja “ecologeta” anunciando la salida de EEUU.

Problema complejo, solución sencilla”, solución sencilla, dijo el Presidente USA, los EE. UU se salen del Acuerdo de París porque,"el Acuerdo de París acabará con la economía de los Estados Unidos".
Desde entonces, la nueva máxima ejecutiva de Naciones Unidas para el cambio climático está muy preocupada y ocupada en que nadie se baje del barco. Así hace unos días participó en Madrid en el evento de alto nivel sobre cambio climático y desarrollo sostenible organizado por el Ministerio para la Transición Ecológica en el que el presidente Pedro Sánchez anunció que el Ejecutivo movilizará 235.000 millones de euros en los próximos 10 años a través del Plan Nacional Integrado de Energía y Clima 2021-2030. ¡Qué les parece! ¿De dónde pretende este Presidente sacar más de 25.000 millones de euros anualmente para la idiotez de la lucha contra el cambio climático?
El tema de atacar a la ganadería productiva, por parte de todos los “ecologetas”, nacionales y/o europeos, falsos ecologistas que pretenden vivir a costa de los demás, no es nada novedoso.
Recordemos algunas de las cosas que el 11 de febrero de 2016, hace ya casi tres años, decíamos, en relación con este tema, en nuestro artículo,” Una nueva batalla contra el sector ganadero”:
“En un primer ataque contra la producción de carne y su consumo, hace ya casi una década, tras la determinación de la "huella hídrica" de todos los países occidentales, ya se intentó con la adicción de consideraciones sobre la salud, reducir en lo posible en el mundo de la alimentación, todos los consumos cárnicos, productos " grandes consumidores de agua", con la excusa ecológica de minorar los consumos de agua.
Por aquel entonces insistimos, se produjo el primer ataque serio contra el mundo ganadero, considerando y divulgando "a todos los vientos" el hecho de que, para producir, por ejemplo, un kilo de carne de vacuno, se necesitaban más de 15.500 litros de agua, 50 veces más que para producir 1 kilo de manzanas. Paralelamente se insistía sobre el peligro que para la salud humana representaban los consumos excesivos de proteína animal y por el contrario las ventajas sanitarias del incremento de los consumos de frutas y hortalizas. Minorando simplemente la ingesta de un diez por ciento en el consumo de carne, (100 gramos), se podrían consumir medio kilo más de fruta.

Un segundo ataque sobre el sector ganadero se produjo, hace ya más de dos años, cuando desde Agroliobre en noviembre del 2013, decíamos "que un nuevo peligro se cernía sobre el sector agrario europeo, en concreto sobre el subsector ganadero". Se trataba, afirmábamos, de un nuevo impulso, de un nuevo arrebato de nuestros "ecologetas" europeos, intentando suprimir, más allá de lo razonable y admisible económicamente, las emisiones de gases amoniacales de nuestras granjas y explotaciones.
En España, como siempre en estos temas tan competitivos para nuestra ganadería, ya nos habíamos adelantado a todos, ya encabezábamos el pelotón de los renovables y habíamos promulgado la Ley 16/2002 sobre Prevención y Control Integrado de la Contaminación, (BOE 157 de 2 de julio del 2002), en granjas de ganadería intensiva. Así la reducción de emisiones amoniacales se convirtió desde entonces en una obligación para todos nuestros núcleos ganaderos de especies y tamaños determinados.
Entonces terminábamos nuestros comentarios afirmando que un nuevo peligro acecha a los ganaderos y agricultores españoles, más que a ningún otro europeo, porque aquí somos tan "papanatas" tan dados a presidir cualquier manifestación de las que todos quieren huir que, ojalá nos equivoquemos, a corto plazo, podemos encontrarnos presidiendo la "Comisión Europea de Supresión de Emisiones Amoniacales", o ¡cómo la quieran llamar!
Habiendo pagado un pastón como ya ocurrió cuando se intentó que Moratinos  fuera presidente de FAO, más de 1.500 millones de euros en ayudas, o cuando se logró el total protagonismo de la Alianza de Civilizaciones, cerca de 1.000 millones de euros anuales, o cómo cuando nos pusimos al frente de los países occidentales en el pago de emisiones de Kioto, más de 1.000 millones de euros anuales y eso que se derrumbó el precio de la Tm de emisión de CO2, o como cuando... ..., ¡ pánico nos da la que se puede avecinar con el amoniaco!.
Hace unos meses, recuerdan se produjo un tercer ataque contra la producción ganadera europea, cuando, de forma directa, la Organización Mundial de la Salud, la famosa OMS, sin ningún rigor ni recato publicó que:  " después de una revisión exhaustiva de la literatura científica acumulada, un Grupo de Trabajo de 22 expertos de 10 países, convocados por el Programa de Monografías del CIIC, clasificó el consumo de carne roja como probablemente carcinógeno para los humanos (Grupo 2A), basado en evidencia limitada de que el consumo de carne roja causa cáncer en los humanos y fuerte evidencia mecanicista apoyando un efecto carcinógeno. Esta asociación se observó principalmente con el cáncer colonrectal, pero también se han visto asociaciones con el cáncer de páncreas y el cáncer de próstata.

La carne procesada se clasificó como carcinógena para los humanos (Grupo 1), basada en evidencia suficiente en humanos de que el consumo de carne procesada causa cáncer colorrectal".
De forma casi inmediata casi "todos" los interesados en el tema , salieron denunciando la "charranada", una más cometida por la Organización. Así la Asociación europea de industrias de la carne CLITRAVI respondió, también en Nota Oficial, rebatiendo la nota de prensa de la OMS y del CIIC destacando:
- lo inapropiado de atribuir a un único factor un mayor riesgo de cáncer. Este es un tema muy complejo que puede depender de una combinación de otros factores, como la edad, genética, dieta, medio ambiente y estilo de vida. No es un único grupo de alimentos específicos por sí mismos el que define los riesgos asociados con la salud, sino la dieta en su conjunto, junto con algunos otros factores
- que la IARC ha clasificado los productos cárnicos procesados como grupo 1 "cancerígeno para los humanos", tras un programa de identificación de peligros que no incluye evaluación de riesgos. Esto significa que no ha tenido en cuenta la exposición real a las sustancias con relación a su potencial para causar cáncer y
- que los Organismos oficiales, sociedades médicas y expertos recomiendan el consumo de todos los grupos de alimentos a fin de tener una dieta sana, variada y equilibrada, incluyendo un consumo moderado de carnes y productos cárnicos."

El sector cárnico europeo rechazando en bloque y enérgicamente la clasificación de carnes y productos cárnicos de la Agencia Internacional para Investigación sobre Cáncer (IARC) y la denuncia de la OMS consiguió, al menos en esta ocasión, paralizar este tercer ataque.
Ahora de nuevo se produce un nuevo ataque, el cuarto en los últimos años. Todos los "ecologetas", están presionando a sus gobiernos para que se impongan nuevos y más onerosos gravámenes a los ganaderos afirmando, una vez más, que la ganadería es la responsable del 15 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, de los famosos GEI, cifra prácticamente equivalente a las emisiones del transporte por carretera. Esta nueva batalla es una de las derivadas de la Conferencia de París, la COP21, del pasado año.
… …no obstante no creen ustedes que ¡ya está bien! de campañitas, que con estas persecuciones estamos dañando a muchos emprendedores, fundamentalmente a los ganaderos productores de la materia prima, a cambio de nada, a cambio, digámoslo una vez más, de buscar por todos los caminos la "sostenibilidad" de lo insostenible.
Una nueva batalla contra el sector ganadero, esperemos que sea la última.”

Pues no, tres años después estamos comprobando que seguimos atacando con total impunidad al sector ganadero. Se trata del quinto ataque en profundidad, en los últimos años contra la ganadería nacional, aunque, como ustedes pueden comprobar, en esta ocasión se utilizan razonamientos y mecanismos absolutamente obsoletos y ya desgastados e inútiles.
Pero cuidado porque el falso ecologismo nunca duerme y seguro que este 5º ataque no será el último. ¡Ojalá nos equivoquemos!, ¡Planas deja de dormir y actúa!
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