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La dulces novedades de Bacira

Bacirra es el restaurante en el que Asia y el Mediterráneo se dan la mano, una fusión que lleva algo más de cuatro años y medio conquistando con platos de lo más creativo y unos irresistibles #Bacirafueradecarta a los que es difícil resistirse y por los que quizás muchas veces llegamos llenos al postre…

Actualizado 9 marzo 2019  
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Redacción Ocio
  
Pues va a haber que hacer hueco, porque Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo comienzan marzo muy pero que muy dulces, con 4 novedades en su carta de postres, más 2 clásicos que se han convertido en inamovibles.
Por supuesto, todos son 100% caseros -incluidos los espectaculares y originales helados- y hay opciones para todos los gustos: para los que quieren seguir con la fusión; para los que les apetece una copa pero no se deciden; para los amantes de los dulces de Semana Santa; para los incondicionales de la tarta de zanahoria y para los locos del chocolate. Así, entre sus ‘Dulces recuerdos…’ encontramos:
  •  Caramelo acompotado de papaya, tofu de chocolate con 5 especias chinas, gel de   coco, vainilla y helado de papaya (¡Nuevo!)
  • Adaptación 2.0 del gin tonic de Hendrick’s (En carta desde hace 3 años)
  •  Torrija caramelizada con sopa de vainilla y lemon grass con helado de canela (En Scarta desde Semana Santa de 2015, fue tal el éxito, que tuvo que quedarse…)
  • Adaptación 2.0 de la carrot cake: bizcocho de zanahoria, crema queso y helado de   zanahoria asada (Mejorando la 1.0…)
  • Soufflé de chocolate con frutos secos garrapiñados y helado de mango (¡Nuevo!)
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