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Cambio climático y viñedo en España

El sector vitivinícola en España se enfrenta a dos importantes incertidumbres a corto y largo plazo, afirma COAG en el documento elaborado por la asociación bajo el titulo "Cambio climático y viñedo en España".

Actualizado 25 abril 2019  
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Redacción Agrolibre
  

 INFORME CAMBIO CLIMATICO Y VIÑEDO

La primera de ellas es el proceso de globalización, que implica una mayor competencia en el mercado. Esta internacionalización del comercio tiene cada vez más importancia en España debido a dos factores. En primer lugar, la caída del consumo interno, un proceso común al resto de países del sur de Europa tradicionalmente más consumidores. En segundo lugar, la eliminación de algunas medidas de regulación dentro de la última reforma de la Organización Común de Mercado (OCM), principalmente la destilación de usos de boca a partir de 2010. Estos dos factores han generado un mayor volumen de excedentes que se que se destinan a la exportación. La búsqueda de nuevos mercados hace que para competir en el mercado internacional sea necesario que los vinos españoles mantengan un buen equilibrio entre calidad y precio y que, en combinación con diferentes herramientas comercialización como la promoción, sirva para atraer a nuevos tipos de consumidores en distintos mercados.
 
El Cambio Climático es la otra gran incertidumbre para el sector vitivinícola. Las proyecciones climáticas disponibles actualmente indican que si las emisiones de gases de efecto invernadero continúan al ritmo actual, podría darse en la Península Ibérica un aumento de las temperaturas y un descenso de las precipitaciones, unido también a un aumento de fenómenos climáticos extremos como sequía u olas de calor. No obstante, debido a la compleja topografía y situación geográfica de la Península Ibérica, ni la intensidad de estos cambios ni sus efectos serían homogéneos. La viticultura tiene una alta dependencia del clima, debido su papel determinante en la calidad de la cosecha y en el rendimiento del cultivo. Por ello las variaciones en las condiciones climáticas pueden afectar al precio, a la rentabilidad y las posibilidades de competir en un mercado cada más globalizado y demandante de calidad.
 
La vulnerabilidad de la viticultura al Cambio Climático depende de la magnitud de los impactos, de la sensibilidad al propio impacto, que determinaría unas necesidades de adaptación, así como de la capacidad de adaptación de los agricultores, que depende de factores internos y externos a la propia explotación. La disponibilidad de recursos financieros, tecnológicos o de información, las perspectivas de los mercados, la percepción sobre el riesgo o la existencia de un marco normativo adecuado son variables que inciden en la capacidad de adaptación (Tonietto et al., 2012).
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