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Semana del 21 al 28 de abril de 2019.

De momento, todo sigue igual

La Unión de Uniones denuncia, con los datos de la última EPA que sigue la caída de agricultores y ganaderos por cuenta propia, a pesar de todos los pesares. Aumenta la ocupación de la Población Ocupada en la agricultura, aunque baja los trabajadores por cuenta propia y…, lo que para la Unión de Uniones es una desgracia a nosotros nos parece la lógica evolución del Sector.

Actualizado 2 mayo 2019  
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Redacción Agrolibre
  
¿Cómo puede nadie suponer que la estructura productiva, en cualquier campo económico, puede mantenerse de forma permanente cuando, como en este caso, lo agrario, incluyendo lo agroalimentario, ha pasado en los últimos 50 años de ser fundamental a representar, como ahora ocurre, un máximo del 12% del PIB nacional.?
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Vidal Maté señala que “…en resumen, según los datos oficiales, en los últimos cinco años aumentó de una manera importante el valor global de la renta agraria, otra cosa es su distribución, hubo más ingresos netos en la actividad en el sector, al margen de que la feria vaya por barrios, el sector agrario se endeudó más, demandó más créditos, se puede entender que mirando al futuro y pagó mejor, con menos préstamos de dudoso cobro. Acostumbrados a ver fundamentalmente las cosas negras en el sector… ¿Y si hay indicadores, aunque sean oficiales, que señalan que las cosas no van tan mal? Otra cosa es el medio rural.
Y, ¿cómo sería esa situación si funcionasen los mecanismos para la regulación de los mercados, si hubiera una mayor y mejor organización de la oferta, si hubiera un equilibrio en la cadena, si existiera un control de los precios de los medios de producción y su distribución, si las ayudas llegasen nítidamente a quienes viven de la actividad y no solo a quienes acaparan derechos y a quienes, además, viven en el medio rural? 
Y, si…”
Y si…¿dejamos libertad a los emprendedores agrarios, si denunciamos el permanente acoso del Estado, si renunciamos a la socialización que nos inunda, si exigimos que el gobierno se limite a lo que la iniciativa privada no puede lograr, como ejemplo trasvasar agua o minorar todo lo impositivo?, y si, ¿de una vez por todas decimos basta y no renunciamos a nuestros derechos a cambio de unas migajas en forma de ayudas que, a lo largo del tiempo, se han convertido en el 30% de nuestros ingresos y han conseguido nuestra total docilidad y aquiescencia?
Sigue el lío en el mercado del porcino ibérico.
A las denuncias de fraudes alimentarios en el mundo del ibérico, iniciadas ya hace tiempo por el diputado de ciudadanos Sr Cantó, denuncias a las que nosotros nos unimos desde el primer momento, ha seguido la total callada por parte de nuestros gobernantes agrarios. ¡Qué vergüenza! La próxima semana hablaremos sobre el tema, pero hasta entonces, sepamos que, hasta una empresa de control contratada para verificar la idoneidad de las transacciones, ha dicho “hasta luego”, al comprobar el lodazal en el que se ha convertido el mundo del ibérico. ¿Qué pena verdad?
En la reciente conferencia 'Nuestros bosques, nuestro futuro' , el Comisionado Hogan anunció una posible iniciativa consistente en recompensar a los agricultores con pagos por la forestación de una hectárea. El Comisionado Hogan anunció la idea de una "iniciativa de 1 hectárea", que se apoyaría a través de la política agrícola común (PAC). En virtud de sus futuros planes estratégicos de la PAC , los Estados miembros tendrán la opción de recompensar a los agricultores con pagos por explotación por la forestación de una hectárea. Esta iniciativa puede programarse a través de la financiación del desarrollo rural y podría ayudar a los Estados miembros a cumplir sus objetivos de clima y biodiversidad. Sería otro ejemplo práctico de agricultores que proveen bienes públicos con apoyo público. Para limitar la carga administrativa para los beneficiarios y las autoridades públicas, se podría ofrecer a cada agricultor participante un pago a tanto alzado por año y por hectárea durante el próximo período presupuestario. Dicha iniciativa podría contribuir significativamente a la creación de valiosos servicios ecosistémicos, como la retención de agua y el control de inundaciones y erosión del suelo. También proporcionaría beneficios significativos para la biodiversidad, como el refugio y la conectividad.
¡Por fin una buena que convendría fomentar! Pero verán ustedes en qué queda, la sostenibilidad…, se comerá la iniciativa.
Según datos del INE, la compraventa de fincas rústicas en España aumentó un 3,9% en 2018 con respecto al año anterior. Además, durante el año pasado, el 13,6% de la compraventa de fincas en España correspondió a fincas rústicas, lo que implicó el registro de 138.906 compraventas de este tipo de propiedades. Una tendencia que parece continuar este año ya que el número de compraventas de fincas rústicas aumentó un 2,4% en febrero en tasa anual hasta un total de 12.359 operaciones.
Siempre y así sigue, el campo ha sido un valor seguro, un valor refugio. En épocas de crisis sus precios bajaron entre un 10% y un 15%, un porcentaje menor al que lo hicieron el sector residencial y terciario.
A pesar de que el sector de los cítricos sigue en crisis total la Administración, erre que erre, sigue creando observatorios, grupos de trabajo, …. … estupideces varias para que el problema, tras un larguísimo periodo de maduración se resuelva solo.
De nuevo el director general de la Industria Alimentaria y presidente del Observatorio de la Cadena Alimentaria ha presidido hoy la constitución de un Grupo de Trabajo sobre cítricos en el seno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, cumpliendo así con lo acordado en el último Pleno del Observatorio, celebrado el pasado 15 de enero, (¡4 meses después del mandato!).
Ha quedado también constituido un Grupo de trabajo sobre transparencia que tiene como finalidad analizar y debatir sobre las posibles formas de mejorar la transparencia e información del mercado a lo largo de las cadenas alimentarias sectoriales.
El primer grupo sobre transparencia se ha constituido con el apoyo de más de 34 miembros y la presencia de Comunidades Autónomas, otros departamentos ministeriales, la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) y representantes de todos los eslabones de la cadena.
El segundo grupo sobre cítricos ha quedado constituido para dar cumplimiento a una de las 16 medidas acordadas en la reunión del pasado 2 de abril con representantes del sector citrícola, para examinar medidas dirigidas a ajustar la oferta, mejorar la estructura y favorecer la internacionalización del sector con el objetivo de revitalizar el mercado de los cítricos y garantizar su futuro.
Estas medidas ya fueron anunciadas por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas a principios de marzo, una de las cuales es la constitución de una mesa específica en el Obser-vatorio de la Cadena, destinada a identificar fallos o desequilibrios en la cadena de valor, que será el principal objetivo de este Grupo de Trabajo de cítricos.
El Observatorio de la Cadena Alimentaria es un órgano colegiado adscrito a la Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a tenor de lo dispuesto en el artículo 19 de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
Constituye un punto de encuentro entre los agentes de la cadena alimentaria y las administraciones públicas, que permite evaluar los resultados de la aplicación de la Ley de la Cadena, identificar los problemas que persisten, tener información directa sobre la aparición de otros nuevos y conocer cómo evoluciona la calidad de las relaciones comerciales.
¡Y!
Todo como ven sigue igual, nunca ocurre casi nada.

Noticias.
-Unión de Uniones, tras analizar la Encuesta de Población Activa (EPA) actualizada este jueves 25 de abril por el INE, sigue constatando la caída de agricultores y ganaderos por cuenta propia, que
son los que más sufren las  inestabilidades y crisis del sector. La organización considera que se debe hacer una política agraria para apoyar a este colectivo, que es protagonista del tejido agrario y rural.
Según los datos que ofrece la EPA, entre 2010 y 2018, se ha pasado de una media anual de 345.500 trabajadores ocupados por cuenta propia en Agricultura, hasta 300.050, con una pérdida del 13,3 %. De estos, un 24,0% son mujeres, cuya pérdida de presencia, del 14,5 %, ha sido ligeramente mayor que la de los hombres, del 12,6%.
Los datos del primer trimestre de 2019 reflejan una situación similar si se comparan con los datos del primer trimestre de 2010.
La organización se hace eco de que, frente a esta negativa tendencia de los agricultores ocupados por cuenta propia, contrasta la de los empleadores y asalariados del sector. Así, por ejemplo, de contabilizarse 45.750 empleadores agrarios en 2010, se ha pasado a una media en el año 2018 de 52.875. Sólo un 19,5% de estos empleadores son mujeres, pero entre 2010 y 2018 han crecido en un 36,4%, frente al 11,4% que han aumentado los empleadores hombres.
Por lo que respecta a los asalariados, en el período analizado, la media ha subido en un 16,8%, desde los 438.775 efectivos ocupados en 2010, hasta los 512,550 en 2018. En este caso, las mujeres representan un 21,5%, y su tendencia como trabajadoras por cuenta ajena va a la baja, en un 12,5 %, frente al incremento del 21,6% de los asalariados ocupados hombre en el sector agrario.
Los datos del primer trimestre de 2019, los últimos que aporta la EPA, no hacen sino confirmar las anteriores tendencias en el inicio del año, si se comparan con los datos del primer trimestre de 2019.
Para Unión de Uniones los datos del INE, que mantienen el número de ocupados del sector, pero con una caída muy importante de los agricultores por cuenta propia, reflejan que la agricultura es un sector que tiene un potencial económico sustantivo, pero también lo desacertado de las políticas agrarias que se están llevando a cabo, que perjudican sobre todo a los profesionales del sector y no incentivan el relevo general en el campo.
Para la organización las pequeñas y medianas explotaciones familiares, dirigidas por profesionales, constituyen una parte insustituible del tejido socioeconómico del sector y del medio rural. Por este motivo, Unión de Uniones ha venido reclamando con insistencia, y seguirá insistiendo en ello, una Reforma de la Política Agrícola Común que dé estabilidad a los precios en unos niveles dignos y remuneradores de su trabajo y de su aportación de bienes públicos, así como una redistribución de los pagos para que se concentren en los agricultores y ganaderos que viven fundamentalmente de esta actividad.
Unión de Uniones.
 
-La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR) y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto (ANPS) han presentado este jueves 25 el Programa voluntario PAED a la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura y a la subdirectora general de Medios de Producción Ganaderos. El pasado mes de febrero ya se informó al director general de la Industria Alimentaria, con lo que finalizan de esta manera las presentacio-nes al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El Programa PAED, que es propiedad de las tres asociaciones, integra a todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción de animales hasta la producción de carne y derivados cárnicos. Su objetivo es realizar un control por parte de una entidad externa, que garantice que la carne y los derivados cárnicos que incluyan la mención Duroc cumplan con la legislación de etique-tado vigente y con los requisitos de este programa, mediante la evaluación del etiquetado, donde se debe indicar la mención «Duroc» indicando su % racial con el mismo tamaño y tipo de letra. Para ello se tendrá en cuenta a los reproductores y/o material genético que van a dar origen a los productos que se puedan etiquetar como Duroc.
Uno de los requisitos que se tiene que cumplir para poder hacer uso de la mención Duroc es que al menos uno de los progenitores debe ser Duroc de raza pura y tiene que estar inscrito en un libro genealógico oficialmente reconocido.
El programa voluntario PAED será de aplicación en las granjas y empresas productoras de carne y derivados cárnicos que quieran formar parte de este programa de autocontrol de la calidad, de forma voluntaria.
Agroinformación.
 
-El debate sobre la 'España vaciada' ha cogido fuerza en las últimas semanas. Se denuncia la ausencia o el abandono de servicios básicos; la invisibilidad. ¿Ocurre lo mismo en el sector inmobiliario? Parece que no. O, al menos, no del todo. El mercado inmobiliario rural arroja datos positivos, según las empresas que asesoran e intermedian en este tipo de operaciones, compañías que esgrimen los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) para constatar el buen momento que atraviesa el sector.
Según datos del INE, la compraventa de fincas rústicas en España aumentó un 3,9% en 2018 con respecto al año anterior. Además, durante el año pasado, el 13,6% de la compraventa de fincas en España correspondió a fincas rústicas, lo que implicó el registro de 138.906 compraventas de este tipo de propiedades. Una tendencia que parece continuar este año ya que el número de compraventas de fincas rústicas aumentó un 2,4% en febrero en tasa anual hasta un total de 12.359 operaciones.
Juan Fraile, director de Fincas Rústicas de Gilmar, explica que para entender el “repunte” del interés que hay por este tipo de producto hay que partir de la premisa de que para mucha gente "el campo es “un valor seguro”, un “valor refugio”, por lo que durante la crisis sus precios bajaron entre un 10% y un 15%, un porcentaje menor al que lo hicieron el sector residencial y terciario, a lo que hay sumar la poca rentabilidad que da el dinero en el banco en el actual contexto de tipos de interés al 0%, que hace que mucha gente vuelva a poner sus ojos en este tipo de propiedades.
De la misma opinión es Francisco Lévez, responsable de Suelo de Casaktua.com, quien sostiene que estos inmuebles son “un activo singular” que está un poco “al margen de los ciclos económicos”, por lo que las bajadas y subidas de precios son “menos acentuadas”.
El portal inmobiliario Vitrio, que ha analizado el actual sector inmobiliario rural en España para identificar las tendencias de compra y evolución de precios de las fincas rústicas, también señala en su informe que “dentro del mercado inmobiliario, el de las propiedades rurales es uno de los que más varía según el inmueble del que se trate”. En el estudio se hace notar que, por ejemplo, en las fincas rústicas destinadas a la actividad agrícola, la tipología de la tierra desempeña un papel fundamental en el precio, pues dependiendo de si la tierra es secano, regadío, frutal, forestal, paradera u otros, la finca será más o menos valiosa en términos del retorno que puede dar a quien la trabaje. Y se apunta que a pesar de la heterogeneidad de los precios “lo que queda claro es que el sector está prosperando, como indican los datos de 2017 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, según los cuales el precio medio de la tierra de uso agrario aumentó en diez Comunidades Autónomas con respecto al año anterior”.
NO ES LO MISMO
Para entender mejor este mundo, el directivo de Gilmar explica que hay cuatro tipos de fincas rústicas: las agrícolas o de labor, las hípicas o ganaderas, las de recreo y las cinegéticas, por lo que es difícil hablar de precios medios y mucho más fijar una rentabilidad media para la inversión. "Es imposible calcular el rendimiento que da una finca que alguien compra para disfrutar de su tiempo de ocio, aunque lógicamente si compras bien tendrás una plusvalía por la revalorización de los terrenos”. Este rendimiento tampoco se cuantifica de una manera sencilla en el caso de una finca de caza, “que podrás alquilar para una montería, lo que puede ayudarte al mantener el terreno, pero que no tiene una rentabilidad en sí misma”.
Una cuestión diferente son las fincas de labor y ganaderas, fincas de producción para las que este experto considera que obtener una rentabilidad entre el 2,5% y el 3,5% estaría muy bien, siempre teniendo en cuenta que antes de comprar hay que informarse muy bien de las ayudas y subvenciones europeas, derivadas de la PAC, ya que son fundamentales a la hora de hablar del rendimiento de una finca de este tipo.
Desde Vitrio coinciden en señalar que la finalidad u objetivo al que se destine una finca rústica determina las cifras de rentabilidad que pueda ofrecer dicha propiedad a su dueño. Por ejemplo, el retorno de la inversión de una finca rústica destinada a usarse como una casa de campo de descanso será completamente distinto de aquel terreno que se dedique a la actividad agropecuaria o si, en cambio, el uso de la finca será para construir una casa u alojamiento rural con fines turísticos.
"Lo que antes era un mercado de boca a boca ahora se ha profesionalizado para evitar sorpresas"
En cualquier caso, y según destaca Vitrio, las posibilidades y usos de las fincas rústicas son diversas y, por ende, pueden presentar una buena oportunidad de inversión. Subrayan que en el caso de la actividad agraria, “el mercado se presenta positivo en el sentido de que la renta agraria (valor generado por la actividad agraria) ha batido un récord en 2018 creciendo un 3,4% con respecto al año anterior; mostrando un aumento en el valor de la producción tanto animal como vegetal”, aunque no hay que olvidar que “en esta actividad, la rentabilidad depende de la calidad de la producción, la climatología, los precios de mercado y otras variables”.
Dado que es un producto peculiar, quien decida destinar su dinero en una finca con finalidades de producción agropecuaria debe tener en cuenta que necesita conocer la tierra que compra para que pueda ser realmente rentable, una información que también precisa si se quiere acertar al adquirir una finca rústica para otros usos. También hay que saber si tiene los permisos en regla para la actividad que se quiere realizar, si la propiedad tiene embargos o cargas, si la finca está en un terreno protegido, qué se puede construir y qué no... por lo que lo que lo que antes era un “mercado del boca a boca ahora se ha profesionalizado para evitar sorpresas”, comenta el representante de Gilmar.
¿QUÉ Y QUIÉNES TIRAN DEL MERCADO?
Desde Casaktua y Gilmar señalan que hay un gran interés por las fincas, especialmente de regadío, para implantar explotaciones de almendro y pistachos, pero también de cítricos y olivar, ya que todo lo que se produce se está vendiendo. Asimismo, las fincas también se están aprovechando para producir energía solar que luego se alquilan a empresas de energías renovables, lo que aumenta el tirón de dichas propiedades.
La demanda se ha ampliado igualmente dado el creciente interés que existe en este tipo de productos por parte de las grandes fortunas latinoamericanas, básicamente procedentes de México, Venezuela y Colombia. Estos inversores demandan habitualmente fincas que tengan algo de producción (ganadería y agricultura), una vivienda o un caserío e incluso un pequeño coto de caza, puesto que lo que pretenden es disfrutar de ella unos seis meses al año “con un coste cero”. Es decir, el objetivo es que esa finca sea “autosostenible” para lo cual alquilan el coto, generan pasto, vender corcho…
"Actualmente es cada vez más común utilizar las fincas rústicas con fines variados, como el turismo o el recreo, y este es otro de los factores que define el valor de cada propiedad"
Además, Vitrio llama la atención en que, “actualmente es cada vez más común utilizar las fincas rústicas con fines variados, como el turismo o el recreo, y este es otro de los factores que define el valor de cada propiedad". Estos usos alternativos de las fincas rústicas con fines de segunda residencia, casa de vacaciones u objetivos de turismo se presenta como una buena oportunidad para luchar contra la despoblación rural, que según un estudio de la FEMP (Federación Española de Municipios y Provincias) presenta un problema real en estas zonas pues existen más de 4.000 municipios españoles que subsisten con menos de 1.000 habitantes y que se encuentran en riesgo de extinción a medio y largo plazo.
Lógicamente, estas grandes fincas que demandan los inversores nacionales y extranjeros no están al alcance de cualquiera, lo que no quiere decir que este tipo de compras esté vetada , para el pequeño y mediano capital. Juan Fraile indica que desde 350.000 euros se puede comprar una finca rústica y explica que un amante de la hípica puede hacerse por 390.000 euros con una finca de unas 8 hectáreas a una hora de Madrid que tiene pistas de entrenamiento, bóxer para los caballos e incluso casa del caballista. O puede adquirir una finca de 12 hectáreas con una casita cerca de Segovia por menos de 300.000 euros. Otro ejemplo, aunque éste para bolsillos más abultados, está en Extremadura donde se vende una finca de 80 hectáreas en una dehesa “con una buena casa con agua y luz, por un precio inferior a los 900.000 euros.
Invertia. Ana Pastor.
 
-La mayor parte de las comunidades autónomas han decidido ya ampliar el plazo de solicitud de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) del ejercicio de 2019 más allá de la fecha límite establecida, el martes 30 de abril.
Este año, las CC.AA. tenían la potestad de ampliar dicho plazo hasta el 15 de mayo, fecha máxima permitida por la reglamentación comunitaria, sin tener que pedir autorización al Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), pero siempre que hubiera motivos que lo justificasen y previa comunicación formal al organismo gestor central.
No obstante, desde el FEGA, su presidente, Miguel Riesgo, señaló que comunicarán oficialmente el próximo 30 de abril el listado de las CC.AA. que han decidido ampliar el periodo de solicitud, con las nuevas fechas previstas, para incluir posibles modificaciones.
Por ahora, son ya 13 sobre 16 (Canarias tiene un régimen propio específico por su insularidad) las que comunicaron esa ampliación, con fecha máxima hasta el 15 de mayo. Estas son: Galicia, 7 de mayo; La Rioja, 8 de mayo; Andalucía, Islas Baleares y Castilla y León, 10 de mayo; Cataluña y Extremadura, 13 de mayo, y Aragón, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Región de Murcia y Comunidad Valenciana, 15 de mayo.
A cierre de edición, País Vasco estaba indecisa sobre si ampliar o no la fecha límite, mientras que las CC.AA. de Cantabria y Foral de Navarra ya habían acordado, debido al ritmo de peticiones realizado, no ampliar dicho plazo y, por tanto, cerrar la «ventanilla» en el plazo previsto inicialmente del martes 30 de abril.
Hay que recordar, no obstante, que los agricultores y ganaderos que hayan introducido algún cambio en sus explotaciones, tras presentar su solicitud, por ejemplo, cambio de cultivo en el último momento, compraventa o cesión de derechos de pago, etc., podrán aún presentar una modificación anexa de su expediente hasta el 31 de mayo, sin incurrir en ningún tipo de penalizaciones.
También las CC.AA. podrán decidir ampliar este último plazo o periodo de modificación de las solicitudes de ayudas directas de la PAC, pero siempre que sea «estrictamente necesario» para garantizar el cumplimiento de la normativa comunitaria y previa comunicación al FEGA.
Agronews
 
-El Ministerio ha rectificado la respuesta que envío a mediados de abril a una pregunta de nuestra organización en relación a los gastos subvencionables a través del RENOVE y ahora dice que los gastos que se incluyen, como inversión auxiliable, comprenden sólo el importe del dispositivo localizador del purín y el importe de la adaptación, que es la instalación del soporte físico en la cisterna en uso.
Sin mayores explicaciones, el Ministerio ahora deja ahora fuera de las posibilidades de ayuda en el RENVE los honorarios de quien haga el proyecto de reforma si es necesario para las reformas que puedan ser necesarias para colocar el dispositivo de purines y los costes derivados de la homologación de la misma.
Con esta nueva regla de aplicación de las ayudas RENOVE el Ministerio se desdice de lo que indicó a la organización hace apenas medio mes. Unión de Uniones de Castilla-La Mancha considera absurdo este cambio de orientación. Incluir estos gastos en el paquete de ayudas no representaría ningún desequilibrio para la financiación de las ayudas y sí que supondría un alivio para los agricultores y ganaderos que se ven obligados a asumirlo.
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras conocerse los resultados electorales de estas elecciones generales, felicita a los ganadores de los comicios y confía en que cumplan con lo relativo al medio rural incorporado en sus programas electorales.
Unión de Uniones, quien se reuniera con todos los grupos parlamentarios para presentarles sus propuestas agrarias y transmitirles las necesidades que se deben abordar para el desarrollo del sector agrario y ganadero, confía en que el nuevo Ejecutivo, cuando se forme, siga mirando al medio rural, como lo hizo durante la Revuelta de la España Vaciada y no se quede en un mero acto de campaña.
Igualmente, pide que Agricultura tenga la importancia que se merece y cuente con un presupuesto adecuado para afrontar las necesidades del sector y el desarrollo sostenible de la actividad agrícola y ganadera.
La organización destaca que el nuevo Gobierno tendrá que enfrentarse a la reforma de la PAC, deberá defender el presupuesto en Europa y elaborar el Plan Estratégico a nivel estatal. Unión de Uniones valora la apuesta firme y definida de PSOE en su programa por mantener el presupuesto y espera que no renuncie a su misión.
Igualmente, confía en que el presupuesto de los seguros agrarios vuelva a los niveles de 2011 tal y como señala en su programa, y que se pongan en marcha medidas concretas para el relevo generacional, la incorporación de jóvenes y la mujer en esa Estrategia Nacional frente al Reto Demográfico que propone el partido para frenar la despoblación.
Asimismo, conforme se vayan perfilando los pactos, Unión de Uniones espera que el PSOE asuma otras propuestas de posibles socios entre las que se encuentra la fijación de precios orientativos por parte de la AICA para cubrir costes de producción o la celebración de elecciones agrarias estatales para que los agricultores y ganaderos puedan elegir, por fin, libremente a sus representantes.
Unión de Uniones tiende la mano al futuro Gobierno que se conforme en los próximos meses y le recuerda que lo más importante para la regeneración democrática es la apertura de miras y el diálogo con todas las partes, también en el sector agrario.
Unión de Uniones.
 
-El Grupo de Contacto de Cítricos del Comité Mixto -Francia, Italia, España y Portugal- celebró su reunión anual el 25 de abril en Córcega.
En la reunión, en la que participó Portugal por primera vez, los profesionales del sector citrícola de los cuatro países, que agrupan la mayor parte de la producción comunitaria, hicieron un análisis de la actual campaña 2018/19 y debatieron sobre el impacto de los acuerdos comerciales de la UE con terceros países.
En este sentido, acordaron dirigir una carta a sus respectivas autoridades solicitando que los cítricos sean considerados “productos sensibles” en las negociaciones de estos acuerdos, así como la elaboración por parte de la Comisión Europea de una investigación que analice el impacto actual y en un futuro próximo, dada la evolución varietal y productiva en estos países, de los distintos acuerdos en el sector citrícola europeo. Asimismo, acordaron el envío de una carta conjunta de los profesionales de los cuatro países a la Comisión Europea, recogiendo estas solicitudes.
Las cuestiones fitosanitarias centraron la última parte de la reunión, habiendo consensuado los cuatro países la necesidad de solicitar medidas de prevención y de control para evitar la entrada en la UE de enfermedades presentes en países terceros cuyos efectos serían nefastos para la citricultura europea, y en particular de la Mancha negra y de la Thaumatotibia Leucotreta (o falsa polilla). En lo que se refiere a la Mancha negra, la normativa comunitaria debe prever la posibilidad de un cierre cautelar de fronteras a partir de un determinado nivel de interceptaciones, como así se preveía con anterioridad en la normativa. Dicha normativa debe garantizar también la aplicación de las mismas medidas para la fruta importada para su comercialización en fresco y la importada para su transformación. En cuanto a la falsa polilla, los profesionales se mostraron preocupados por el hecho de que sean los propios países terceros los que evalúen si sus tratamientos son de eficacia equivalente al tratamiento con frío, que es el de reconocida eficacia internacionalmente.
A lo largo de todo el encuentro se puso de manifiesto el papel clave de la organización para el buen desarrollo del sector. Los profesionales de los cuatro países consideran el Grupo de Contacto como una herramienta fundamental, ya que permite crear un frente común en defensa de los intereses del sector citrícola comunitario.
Los productores portugueses ofrecieron albergar la próxima reunión del Grupo en 2020 en el Algarve, la principal zona de producción del país.
Cooperativas.
 
-El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto que establece las normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización del pan en España. Una norma que sienta un precedente legal en las normas de calidad de los alimentos, al introducir una fiscalidad positiva, y que garantiza que los ciudadanos adquieran productos de calidad perfectamente caracterizados y etiquetados.
La nueva norma mejora la competitividad del sector español del pan, garantiza la leal competencia entre industrias estableciendo las mismas condiciones a todos los productores, y facilita la innovación atendiendo las nuevas necesidades de los consumidores.
De igual forma garantiza un alto nivel de calidad de los productos y mejora la información que reciben los consumidores, clarificando las denominaciones de venta, así como el resto de información voluntaria que pueden utilizar los operadores.
NOVEDADES DE LA NUEVA NORMA
La nueva norma de calidad del pan contempla requisitos más estrictos para considerar un pan integral, exigiéndose que el 100% de la harina empleada será integral. Para aquellos panes integrales o de otros cereales que no estén elaborados de forma exclusiva con ese tipo de harinas, se tendrá que indicar el porcentaje de harina en el etiquetado.
En el caso de pan de otros cereales, también se incluyen requisitos más estrictos, estableciéndose por ejemplo para el pan de centeno que sea elaborado solo con ese tipo de harina. También se define el pan multicereal.
Se concreta la definición de masa madre, que se preserva a un tipo de elaboración que limita el uso de levaduras industriales y se establecen los requisitos para utilizar la denominación “elaborado con masa madre”.
También se define la elaboración artesana del pan, en la que debe primar el factor humano frente al mecánico y los requisitos que se deben cumplir para poder incluir esta mención en el etiquetado de los productos.
Además, se introduce una nueva definición del pan común, que incluye panes elaborados con otro tipo de harinas distintas a la del trigo, permitiendo así el uso de harinas integrales, de otros cereales, pero, además, incluirá productos más beneficiosos para la salud, y muy demandados por el consumidor moderno, como son productos con salvado, etc.
Esta nueva definición de pan común permite que, a partir de ahora, se aplique un IVA reducido a muchos más productos que hoy en día se consideran de consumo habitual en los hogares, como son los panes integrales, los panes de otros cereales distintos al trigo y los panes elaborados con salvado. De esta forma y gracias a la ampliación de la definición de “pan común”, se van a beneficiar del tipo de IVA reducido (4%) más tipos de panes que tenían actualmente un tipo del 10%.
Así mismo, fruto de las negociaciones entre las distintas administraciones, se ha incluido una última medida que consiste en limitar la cantidad de sal que se puede emplear para elaborar el pan común.
CONSUMO DE PAN
Según los últimos datos de 2018, el consumo medio anual por persona y año se situó en los 31,77 kilos. Los adultos independientes son los que tienen un consumo per cápita mayor (49,37 kilos por persona y año). También es muy alto el consumo per cápita de los retirados (48,40 kilos/persona/año).
Los hogares españoles destinaron el 5,09% de su presupuesto para alimentación y bebidas en el hogar a la compra de pan. De esta forma, el gasto por persona anual es de 76,13 euros.
Por tipos de pan, el más consumido es el pan fresco/congelado (80,7%), frente al pan industrial (pan seco y de larga duración que supone el 19,3%).
Las Comunidades Autónomas con un perfil más intensivo en el consumo de pan son Galicia, Andalucía y Castilla La Mancha. Contrariamente, las menos consumidoras son Madrid, Cataluña y Valencia.
MAPA.
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