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Santita crece y abre su segundo restaurante

Tras el éxito en la calle Fuencarral, Santita crece y abre su segundo restaurante en Madrid junto a la Gran Vía. En concreto, será la calle Virgen de los Peligos, 10 el nuevo destino para seguir disfrutando de su cocina mexicana al carbón.

Actualizado 6 julio 2019  
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Redacción Ocio
  
Además, ahora que llega el verano, Santita ha renovado su carta y ha incorporado nuevos platos. Entre los entrantes, encontramos la cazuelita de queso Arzúa-Ulloa con chorizo y de los Ignacios, su versión de los nachos, servidos con frijoles, queso gratinado, guacamole, pico de gallo y jalapeños. La variedad de tacos aumenta con los tacos al pastor y los chidos de pollo marinado al carbón. Y por último, su novedad estrella es la parrillada norteña, un clásico familiar de los domingos en México. Contiene abanico ibérico marinado y chorizo criollo a las brasas, acompañados de ensalada de nopales, guacamole y cebollitas asadas.
La carta de cócteles también cuenta con novedades. Se incorpora el Cupido Toloache, una pócima para el amor elaborada con ron blanco, frambuesas y menta; el Dis-tinto de verano, con vino tinto, zumo de piña, triple seco y soda de pomelo; y La mera mera michelada, con aliño a base de salsa Maggie, salsa Perrins, salsa picante y zumo de lima.
El nuevo restaurante también cuenta con el menú del día, disponible los mediodías de lunes a viernes, excepto festivos. Este está compuesto por: un entrante –guacamole tradicional con totopos, costra de cuitlacoche o ensalada mex-, un plato principal –pollo zarandeado, ti-kin-xic de corvina o tacos del día-, café o postre –crêpe con salsa de frutos rojos o helado del día- y una bebida. El precio del menú es de 14,90 euros.

Asimismo, Santita apuesta por seguir las tendencias y dar respuesta a las necesidades de sus clientes. Por eso, próximamente se unirá al servicio de Deliveroo y ofrecerá la posibilidad de pedir a domicilio algunos de sus mejores platos. Entre ellos, se encuentran el guacamole tradicional y el costeño, las costras de queso de cuitlacoche y cochinita, la ensalada chumbera, el pollo zarandeado y el machete de matarife. También los tacos de solomillo, de chingón ibérico, de mollejas encabronadas, de cochinita pibil y sus nuevas propuestas, los tacos al pastor y los chidos de pollo. Y de postre, las crepas de cajeta, La Definitiva y El Imposible.
Santita se caracteriza por una cocina mexicana tradicional, pero llevada a la modernidad con el toque innovador del carbón. Todas las recetas son caseras y están elaboradas con productos de primera calidad.  Santita forma parte del consolidado grupo All 4 Food, que incluye los restaurantes Ôven y Steakburger, liderados por los hermanos Capel.
Santita
Virgen de los Peligros, 10,
28013 Madrid/
Fuencarral, 74,
28004 Madrid.
Santita Peligros: 914458828/
Santita Fuencarral: 914965370

Horario: D – X: de 13:00 a 00:30h/  J: de 13:00 a 01:00h/V y S: de 13:00 a 01:30h.
Precio medio: 20€
Web: www.santita.es
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