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Ustedes mismos.

Pocas veces y mira que mi vida profesional agraria ha sido larga, más de 50 años, he sido testigo de una idiotez semejante a la que, hace unos días, fue publicada por Agronews CyL, sobre las características que los consumidores exigirían en sus compras diarias de leche de vaca.

Actualizado 25 julio 2019  
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Redacción Agrolibre
  
Hace años, llegando la época estival y en ausencia de otras noticias era frecuente leer en la prensa nacional, mejor en la prensa regional, el nacimiento de terneros con dos o tres cabezas, la recogida de sandías de más de cien kilos, huevos de cinco yemas … … ¡vaya usted a saber qué!, pero que, tras una leve sonrisa todos éramos conscientes de que estas rarezas, estas exageraciones eran fruto de la época del año, a la manera de las que posteriormente, al finalizar el año, aparecían como “inocentadas”.
Ahora sin embargo estas nimiedades, estas “fake news”, que antaño insistimos, nos producían a lo más, una ligera sonrisa, hogaño recubiertas de un falso cientificismo nos producen siempre, al menos a nosotros, una enorme indignación, porque al margen de constituir, es sí mismas, una estafa intelectual, van dirigidas al engaño de la población a la que siempre, los poderes públicos o semipúblicos, toman como un conjunto de idiotas, absolutamente maleables y sin sentido alguno de la realidad. Es un peldaño más de lo que siempre hemos denominado y condenado como camino hacia la socialización.
Según nos dicen:
“Los consumidores ya han definido las características de leche de vaca que quieren comprar”.
Hace unos meses se lanzaba la iniciativa social "¿Quién es el jefe? la marca de los consumidores" y que, gracias a ella, los consumidores podemos participar en la creación de los productos que consumimos. En marzo se publicaba el cuestionario para crear la leche que queremos consumir y que han votado más de 6.500 consumidores.

Entre todos, hemos decidido que nuestra leche sea:
. española y de granjas cercanas a la fábrica donde se envasa la leche (54%)
. retribuida de manera correcta y garantizada al productor ¡80%! Concretamente el 43%, la opción más votada, ha decidido remunerar de manera correcta y garantizada al productor y que pueda invertir en la mejora de su actividad. 0,39 €/litro.
. alimentación de la vaca enriquecida en omega-3 y que contiene al menos un 50% de forraje (50%) y sin aceite de palma o derivados (83%).
. el 70% de los consumidores hemos votado a favor de la alimentación de las vacas sin transgénicos. Nuestra decisión de avanzar en esta dirección es inequívoca. A corto plazo, es difícil cumplir este deseo porque el sector lácteo en España no está preparado para hacerlo a gran escala hoy en día. Sin embargo, queremos fomentar procesos participativos y, como consumido-res e impulsados por los resultados, reflexionaremos sobre esta cuestión con los distintos actores del sector para que este deseo de tener una alimentación sin transgénicos sea una realidad para todos.
. de vacas criadas en espacio libre a cubierto (8m2 por vaca aproximadamente), con arena o mezcla de materiales similares o colchoneta, ventilador, cepillo para rascarse y certificado eu-ropeo bienestar animal. (57%).
. envasada en un pack de cartón sostenibilidad superior (68%) y con tapón vegetal (61%).
. el 82% de los consumidores han decidido añadir 1 céntimo por litro de leche para apoyar la gestión sostenible de las pequeñas granjas familiares.”

Es decir que, para estos ¡¡¡expertos!!!, la leche que quieren los españoles, a los que no les importa pagar más por su consumo debe ser, de vacas españolas próxi-mas a su domicilio, criadas en espacios libres, con arenas, colchonetas, ventiladores, cepillos para rascarse, y certificados de bienestar, alimentadas con forrajes y piensos sin aceites de palma, ni transgénicos, eso sí, enriquecidos con omegas-3, y a un precio que pague suficientemente a todos los de la cadena, sobre todo a los productores.
¡Se pueden decir más estupideces juntas! Ustedes mismos
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