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Un bilbaíno aspira a convertirse en Mejor Bartender del Mundo

España es una de las potencias mundiales en coctelería y este año Borja Goikoetxea, ganador nacional de World Class Competition, será quien lo demuestre en el certamen de coctelería más prestigioso del mundo.

Actualizado 21 septiembre 2019  
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Redacción Ocio
  
La final global de World Class Competition tendrá lugar en la ciudad de Glasgow, donde bartenders de más de medio centenar de países competirán por el codiciado título de Mejor Bartender del año, convirtiendo la ciudad escocesa en la capital mundial de la mixología.  
Durante cuatro días los aspirantes tendrán que enfrentarse a varios retos inspirados en los destilados Premium de Diageo Reserve, como Ketel One, Talisker, Tanqueray No. TEN, The Singleton y Johnnie Walker. Cada cóctel realizado en los desafíos será evaluado por un jurado excepcional, formado por expertos bartenders y ganadores de ediciones anteriores de World Class Competition, donde se tendrá en cuenta la técnica, el sabor y los conocimientos en el arte de la mixología. 
 
El ganador será anunciado el 26 de septiembre, en una emocionante final donde los ocho primeros clasificados competirán a contrarreloj para crear sorprendentes cócteles ante el exigente jurado, siendo calificados tanto en rapidez como en técnica y calidad. Tan solo quedan unos días para que el español Borja Goikoetxea viaje hasta Glasgow para enfrentarse a los mejores bartenders del mundo y demostrar, un año más, que España es una de las potencias mundiales en coctelería en el panorama actual. Hasta entonces, podemos encontrarle en Paradiso, la coctelería clandestina situada en el barrio del Born en Barcelona y oculta detrás de la nevera de un bar de pastrami.
 
Además de buscar al mejor bartender del mundo, World Class Competition es, en esencia, un programa único de formación y una plataforma reconocida internacionalmente que pone en valor el arte de la coctelería y los profesionales que la elaboran, y que ha conseguido en pocos años transformar, reinventar y elevar el arte de la coctelería al nivel de la alta cocina.  
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