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Es tiempo de calabazas

Con la llegada del otoño, DeCUATRO STORE se tiñe de naranja con los productos de la temporada. Zanahorias, naranjas… y la calabaza como fruta estrella.

Actualizado 19 octubre 2019  
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Redacción Ocio
  
En esta cafetería de decoración neoyorquina han decidido darle el protagonismo que se merece a esta fruta, incluyendo dos deliciosos productos en su carta: bizcocho de calabaza y zanahoria y ensalada de calabaza asada y quinoa.
Pero… ¿sabías que la calabaza aporta numerosos beneficios a nuestro organismo?
Ayuda a adelgazar. Su alto contenido en agua y fibra, la convierte en un alimento saciante, diurético y depurativo, incluido en muchas dietas.
Hipertensión. Por una parte, es recomendable para las personas que padecen este problema, ya que no posee sodio. Y también ayuda a prevenir esta patología, pues su alto contenido en potasio ayuda a mantener la presión arterial.
Resulta beneficioso para las personas que sufren problemas estomacales (gastritis, acidez, digestiones pesadas o lentas, ardor…). Contiene mucílago, una sustancia que ayuda a incentivar la producción de la mucosa que protege las paredes del estómago.
Actúa contra la retención de líquidos, debido a su alto contenido en potasio, puesto que este elemento químico ayuda a estimular los procesos involucrados en la producción y expulsión de la orina.
Su aporte de vitamina A es fundamental para prevenir las enfermedades degenerativas de la vista.
Se trata de una fruta antioxidante. Posee fitoquímicos, sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal y que tienen efectos positivos para la salud. Entre ellos, destaca el licopeno, que al entrar en contacto con el sistema digestivo se transforma en antioxidante.
Al tener pocos carbohidratos y un alto contenido en fibra, suele incluirse en la dieta de las personas con diabetes.
Su alto contenido en fósforo, magnesio, manganeso, cobre, zinc y hierro, la convierten en una abundante fuente de minerales.

 
DeCUATRO STORE
Calle Ríos Rosas, 16
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