Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Suscríbete a nuetro boletín gratuito
Está usted en: Agrolibre > Medio Marino

La sostenibilidad punto clave en la nueva acuicultura

La presentación del proyecto Acuicultura de España, una iniciativa promovida por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España, ha tenido lugar a través de una Rueda de Prensa virtual, en la que  Ojeda, gerente de APROMAR,  ha presentado su  memoria de Sostenibilidad. 

Actualizado 5 noviembre 2020  
Compartir:  Comparte esta noticia en Twitter 
 Añadir a del.icio.us Buscar en Technorati Añadir a Yahoo Enviar a Meneamé  |   Imprimir  |   Enviar  |  
Comentarios 0
Redacción Agrolibre
  
Esta iniciativa nace con el objetivo de dar a conocer la acuicultura en España como un método sostenible de obtención de especies acuáticas animales y vegetales, recordando, además, que también engloba su crecimiento y posterior comercialización. Esta práctica está encaminada a hacer un uso eficiente de los recursos naturales y realizar un cultivo respetuoso de mares, ríos y océanos para obtener alimentos saludables y de alta calidad sin dañar el entorno. “Consideramos que existe un desconocimiento de nuestra actividad, es en parte nuestra responsabilidad, y queremos remediarlo. Con Acuicultura de España pretendemos mostrar, de un modo transparente, lo que somos, lo que hacemos y cómo contribuimos a la sostenibilidad económica, social y medioambiental de nuestro entorno. Aunque somos conscientes del camino que queda por recorrer. Por esa razón, deseamos mostrar también todo aquello que se debe mejorar e investigar la manera de hacerlo para llevar a cabo nuestra Revolución Azul, comenta Ojeda.
Señala, además, que “deseamos que el consumidor sea consciente de que los recursos naturales del planeta son limitados, unido al incremento de la demanda alimentaria que vamos a sufrir en los próximos años. También que nos acompañe en el camino hacia unos hábitos saludables de alimentación, incorporando a su dieta especies de acuicultura como la lubina, la dorada o la corvina”. De hecho, según el informe de Seguridad Alimentaria de la FAO en 2020, la problemática de contar con recursos limitados se intensifica ante el aumento de la población mundial que, se calcula, llegará a los 9.700 millones de personas en 2050, siendo ya 690 millones de personas en el mundo los que sufren los efectos del hambre.

Este método busca repensar la forma en la que se produce el alimento y ser una solución saludable y sostenible que apueste por la alimentación del futuro en el mundo, y concretamente en España, considerada como uno de los países más importantes e innovadores en acuicultura. En la actualidad, es el país con mayor cosecha de acuicultura (23% del total) y el tercer productor de pescado en general de la Unión Europea. En el 2019 cosechó casi 350.000 toneladas de especies acuícolas, convirtiéndose así en el cuarto país en cuanto a valor de producción, con un total de 501 millones de euros en primera venta del mismo año.
Ante el papel que juega la acuicultura -incluso la FAO asegura que el 50% del pescado que se consume hoy en día proviene de ella y calcula que para el 2030 aumente hasta los dos tercios- y sabiendo que no existe una forma rápida e inmediata para lograr la sostenibilidad al 100% de su actividad, APROMAR, junto con las empresas que la componen, se compromete a la realización de una Memoria de Sostenibilidad. Será un documento técnico, riguroso y dinámico que busca sustentar de manera transparente y clara el grado de sostenibilidad actual de la actividad acuícola española. Y, bajo ese compromiso, se marcan diferentes objetivos cuantificables, medibles y revisables para dos periodos de tiempo: uno a corto plazo, año 2023 (H23), y otro en el horizonte del año 2030 (H30).

La Memoria se apoya principalmente en la elaboración de índices de sostenibilidad social, medioambiental y económica que sirven de medida de la actividad actual y permite establecer la base para su comparativa y evolución a lo largo de tiempo. En concreto, los KPI o Índices de evaluación se centran en seis áreas: general, alimentación de los peces cultivados, bienestar animal, impacto ambiental, social y comercial. Además, los aspectos más representativos que se contemplan son:
  • Implantación de nuevos modelos productivos que reduzcan el impacto ambiental.
  • Desarrollo de piensos no dependientes de pesquerías y mejora del bienestar de los peces en los cultivos. 
  • Aplicación de planes de bioseguridad que minimicen el empleo de productos medicamentosos. 
  • Aseguramiento de un producto comercial saludable, nutritivo y de calidad.
  • Mejorar del impacto social de su actividad, apoyando la estabilidad y el crecimiento económico sostenible. 
  • Fomento de la Economía Circular en todos los procesos acuícolas y adaptación de la actividad al Cambio Climático.
Por su parte, el MAPA, a través de la Secretaría General de Pesca, apoya el futuro desarrollo sostenible de la acuicultura sobre la base de la Directrices establecidas al efecto por la UE, para lo cual se está definiendo la contribución española a las mismas, en colaboración con el sector acuícola, marino y continental, y las CC.AA. “Apoyamos la organización del sector, en especial sobre la base de organizaciones de productores que disponen, tanto en el Fondo Europeo Marítimo pesquero del actual periodo, como para el próximo 21-27, de un gran marco de actuación a través de sus Planes de producción y comercialización. Además, impulsaremos la innovación en el sector acuícola, de forma que científicos, sector y administraciones, avancemos hacia una acuicultura más sostenible, medioambientalmente, económicamente y socialmente, haciendo frente a los retos que se presentan”, aseguraba durante la jornada Gandarias, director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Acuicultura de España nace, además, para aportar transparencia informativa y poner a disposición del sector y del consumidor el contenido necesario para que estén informados y sean parte del cambio. Por esta razón, estrena página web y el BLOG ECLOS, su blog sobre alimentación y sostenibilidad en acuiculturadeespana.es, así como los canales sociales de Facebook e Instagram.
Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de cronicaeconomica.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
cronicaeconomica.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. ¿Te ha gustado? ¿Qué destacarías? ¿Qué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de Medio Marino

Garat ,sexto mandato al frente del sector pesquero europeo

El sector pesquero español se suma al black friday

Los volanteros se integran en Cepesca

REDUCCIONES PESCA: el sector traslada a Bruselas su desacuerdo

Opagac y Satlink renuevan su acuerdo para la aplicación de tecnología 

El futuro de la alimentación está en el mar

El sector pesquero insiste en la reducción del iva del pescado al 4% 

BALFEGÓ: certificado Aenor a la sostenibilidad medioambiental

Satlink busca un modelo predictivo de a deriva de aparejos de pesca

Seguros ad hoc para la flota atunera

© Copyright CRÓNICA ECONÓMICA, S.L. 2020 | Suscríbete al boletín | Mapa web | Contacto | Publicidad | Política de cookies | Política de privacidad | Estadísticas | RSS
Celindas, 25. 28016 Madrid.