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Semana del 7 al 14 de febrero de2021.

Los climatólogos de pacotilla siguen manipulando a la opinión publica

Los calentólogos siguen, con toda intensidad, divulgando sus Fake`s climáticas, sin ningún apoyo en la realidad. En esta ocasión se trata de una auténtica estupidez pero que, a muchos, aunque insistimos se trata de una inanidad, les vuelve a confirmar en que, el único camino a seguir en el futuro, es el de la lucha contra el "cambio climático. 

Actualizado 18 febrero 2021  
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Redacción Agrolibre
  
The Guardian tituló, hace unos días un comunicado de prensa  dee "Inside Climate News",  como "Cambio climático: la crisis hace que las hojas de otoño caigan antes, según un estudio". Según The Guardian, " el calentamiento global parece estar haciendo que los árboles caigan sus hojas antes, según una nueva investigación ".  

Comentarios.
Y de nuevo vemos la falsedad de los medios actuales en la divulgación de las noticias bioclimáticas, porque el estudio original en el que se basan estas estupideces lo que afirma es que, con el cambio climático puede predecirse, “… desde un retraso de 2 a 3 semanas esperado anteriormente durante el resto del siglo hasta un avance de 3 a 6 días ".
Y … …decimos nosotros, aunque fuera verdad lo que se dice en el titular de The Guardian, qué puñetas importa a la sociedad el hecho de que, en los próximos treinta o cuarenta años, el otoño se adelante 6 días… … ¡Ustedes mismos!

Según Global Time, el presidente francés Emmanuel Macron y la canciller alemana Angela Merkel, confirmaron recientemente que, mientras Washington impulsa una política común entre Estados Unidos y la UE, la UE debería tener su propia política con respecto a China". 
La política de la UE hacia China debería "tomar en consideración los puntos de acuerdo con los EE. UU, pero. "a pesar de esto, existen numerosas razones, como la lucha contra el cambio climático y otros temas, que nos empujan a trabajar con China, en particular para el refuerzo del multilateralismo”. Deberíamos tener "el poder de decidir nuestra elección por nosotros mismos y no estar en una estrategia de alineación con nadie", de hecho, tenemos pluralidad en las relaciones con China, asociación en ciertos temas, como el clima, en el que China desde el acuerdo de París ha sido un socio confiable ...".
Pues nada “adelante con los faroles”, dejemos de estar en la órbita de los EE.UU y pasemos a ser un esclavo de la pandemia china. Así nos irá. ¿Es que no nos explicamos aún la huida de los británicos de la UE?

“Tras meses de trabajo conjunto, el gigante de la distribución Lidl, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y el Grupo Migasa han desvelado hoy la nueva gama de aceites de oliva virgen extra provenientes de olivar tradicional, y que remunerará adecuadamente a los productores”.
El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha calificado el lanzamiento de esta gama de productos como “un hito y un punto de inflexión” en las relaciones entre los productores y la distribución. Los nuevos aceites, que se pondrán a la venta el próximo jueves, garantizan la retribución justa de los agricultores y aseguran la rentabilidad de sus explotaciones agrarias certificadas como olivar tradicional. El acuerdo alcanzado fija un precio mínimo por kilo de aceite que recibirá el agricultor y que en ningún caso será inferior, a pesar de que el precio en el mercado pueda estar por debajo.
El secretario general de UPA ha destacado la enorme calidad del aceite de oliva de olivar tradicional y ha puesto de manifiesto todos los beneficios que este modelo de producción conlleva: “la protección del medio ambiente, el mantenimiento de la vida en las zonas rurales y la lucha contra el despoblamiento. Apostar por este aceite es un acto de apoyo al medio rural y a sus habitantes”, ha remarcado.
Todo esto está muy bien, es el camino a seguir, pero si partimos de que según DCOOP, el Grupo cuenta con socios que tienen unos costes de producción de 2,60€/kg, mientras que otros pueden ser de 1,40€/kg ¿cómo se podrá balancear estos diferenciales a la hora de fijar un precio final del aceite? 

Al margen del acuerdo Lind-UPA-Migasa cuyos resultados veremos a medio plazo, nosotros somos muy escépticos sobre su posible extensión al sector tradicional del olivar, esta semana se ha producido una muy buena noticia para el sector oleícola. 
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto desarrollando la aplicación del artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercialización para el sector del aceite de oliva.
La norma nacional aprobada, largamente demandada por los representantes del sector, posibilita la autorregulación en un cultivo cuya producción se encuentra caracterizada por el fenómeno de la vecería, con campañas de producciones muy altas alternadas con otras de rendimientos bajos. Esta es una de las causas de la gran volatilidad de los precios, que tiene a su vez una clara incidencia en la viabilidad económica de muchas de las explotaciones oleícolas, en particular las más tradicionales.
Este real decreto permitirá que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ante situaciones de claro riesgo de desequilibrio de mercado pueda, previa consulta a las comunidades autónomas y a los representantes del sector, determinar a través de una orden una retirada temporal de producto de manera obligatoria para todos los operadores del sector, hasta la campaña siguiente, e incluso determinar su destino a uso no alimentario. ¡Planas ya no te valdrá ampararte con la UE!

Terminemos reseñando que, como ya denunciamos en su momento, la onda expansiva del caso Isofotón, la empresa a la que la Junta concedió 80,5 millones de euros poco después de venderse por un euro, alcanza al Consejo de Ministros de Pedro Sánchez. 
Los actuales ministros de Hacienda y de Agricultura, María Jesús Montero y Luis Planas, formaron parte de la Comisión Delegada para Asuntos Económicos celebrada el pasado 3 de julio de 2012 que autorizó concederle un préstamo de 8,39 millones de euros a la empresa fabricante de placas solares plagado de irregularidades que investiga el Juzgado de Instrucción número 3 de Sevilla. Ya son tres los ministros salpicados por esta causa. Como desveló ABC, la actual vicepresidenta cuarta del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, Teresa Ribera Rodríguez, dirigió para Isofotón la implantación del proyecto estratégico de la fábrica de placas solares con Samsung que la Junta de Andalucía financió con dicho préstamo.
Según la Fiscalía Anticorrupción, la Junta de Andalucía concedió el crédito público a pesar de que los informes técnicos ya ponían de manifiesto la crisis que atravesaba la compañía y el riesgo que corría de perder el dinero público.
Señora Ribera no tiene nada que decir cuando la empresa que usted dirigía, Isofotón, se comportaba y se había comportado como una ecologeta más. ¿Por eso usted ahora, por su experiencia en el tema, nos dirige en el camino del ecologetismo, del bioclimatismo?  
Manifiéstese de una vez y sobretodo impida que lo bioclimático, que la lucha contra el cambio climático, sea la autopista de los caraduras de turno.  


Noticias.
-Los informes precisos caen como hojas en otoño.
Si nunca miró más allá del titular de una noticia o no se aventuró más allá del primer párrafo, con frecuencia puede salir con una falsa impresión de lo que trataba la historia real.
Esto es particularmente cierto cuando la historia se produce con la ayuda de un comunicado de prensa tomado literalmente por los periodistas. Quizás esta sea una de las razones por las que tantos comentaristas sobre cuestiones climáticas hablan como panfletos. Distorsionan simplificando demasiado, y luego amplifican lo que queda más allá de su verdadero significado, justificándolo porque vieron un titular.
Por supuesto, tengo un ejemplo reciente de esto y, por supuesto, está bien ilustrado por The Guardian. Su titular reciente fue "Cambio climático: la crisis hace que las hojas de otoño caigan antes, según un estudio". Otros también lo tenían porque la historia provino de un comunicado de prensa, incluido en "Inside Climate News",(El informe no partidista ganador del Pulitzer sobre la crisis más grande que enfrenta nuestro planeta)
De The Guardian : " El calentamiento global parece estar haciendo que los árboles caigan sus hojas antes, según una nueva investigación ". De Inside Climate News : "Una nueva investigación muestra que, a medida que el planeta se calienta, los árboles de hoja caduca en los bosques europeos templados están perdiendo sus hojas antes".
Parece sencillo ... hasta que se echa un vistazo a la investigación original.
“Aquí está la oración pertinente sobre el inicio del otoño,
“… Predicciones desde un retraso de 2 a 3 semanas esperado anteriormente durante el resto del siglo hasta un avance de 3 a 6 días ".
Ahora, discúlpeme por ser un poco pedante, como deberían ser los científicos y los periodistas, pero el otoño avanzando de 3 a 6 días durante los próximos 80 años me parece que sería algo que estaría bastante justificado por las variaciones estacionales. 
Tome el límite inferior de 3 días de adelanto otoñal en 80 años. Eso es aproximadamente un día cada 27 años. ¡
¡De verdad!  ¿Podemos decir si el otoño comienza un día antes después de más de un cuarto de siglo? ¿Podríamos saber si empezó dos o tres días antes?
Eso es todo lo que hay que decir. 
El remate no coincide con el detalle. Un titular de "Un estudio encuentra que las hojas de otoño caen antes" da un mensaje, mientras que el artículo de investigación da una cifra de días a finales de este siglo. El último es inconmensurable, el primero es engañoso.
•        Dr. David Whitehouse, editor científico de GWPF.
- La Unión Europea (UE) debe mantener su autonomía estratégica y tiene su propia política hacia China, dijeron el viernes el presidente francés Emmanuel Macron y la canciller alemana Angela Merkel, mientras Washington impulsa una política común entre Estados Unidos y la UE.
"Ya hemos dado un paso en esta dirección con el acuerdo de inversión con China. Creo que la UE debería tener su propia política con respecto a China", dijo Merkel en una conferencia de prensa conjunta con Macron tras una reunión en línea de los franceses. -Consejo de Defensa y Seguridad de Alemania.
Los dos líderes hicieron las declaraciones cuando se les pidió que comentaran sobre el primer discurso de política exterior del presidente estadounidense Joe Biden, en el que calificó a China de ser el "competidor más serio" de su país.
La política de la UE hacia China debería "tomar en consideración los puntos de acuerdo con los EE. UU.", Pero "a pesar de esto, existen numerosas razones, como la lucha contra el cambio climático y otros temas, que nos empujan a trabajar con China, en particular para el refuerzo del multilateralismo ”, dijo el canciller alemán.
"Y creo que el desacoplamiento, especialmente en la era digital, no es una buena idea", agregó.
Por su parte, el presidente francés dijo que la soberanía europea significa "el poder de decidir nuestra elección por nosotros mismos y no estar en una estrategia de alineación con nadie".
En segundo lugar, "ambos creemos en la paz y la estabilidad ... por lo tanto, hacemos todo lo posible para evitar una escalada de tensión", dijo Macron.
"La tercera cosa es que, de hecho, tenemos pluralidad en las relaciones con China, asociación en ciertos temas, como el clima, en el que China desde el acuerdo de París ha sido un socio confiable ...", continuó.
Global Time.
-El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado hoy en la presentación de la campaña “Aceite de oliva virgen extra de olivar tradicional”, de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Supermercados Lidl y el Grupo Migasa.
Ha puesto en valor las externalidades sociales, territoriales y medioambientales de este cultivo. Ha remarcado que el futuro del sector y su competitividad en los mercados irá de la mano de la valorización y la diferenciación del aceite de oliva español, así como del reconocimiento de la labor desempeñada por los productores.
En referencia a la iniciativa que ha sido presentada hoy, ha señalado que es un excelente ejemplo de buen funcionamiento de la cadena de valor en el sector agroalimentario, de una creación de valor que beneficia al consumidor, pero también al productor, a la industria y a la distribución. “El equilibrio ha sido una de las preocupaciones de este Gobierno y queda muy bien reflejado en esta colaboración”, ha valorado.
IMPORTANCIA ECONÓMICA, SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL
En su intervención, ha señalado que el olivar tradicional, que actualmente representa el 70 % del olivar español, tiene una gran importancia económica, social y medioambiental para muchos territorios rurales.
Desde el punto de vista social, el olivar genera más de 32 millones de jornales por campaña agrícola y mantiene unos 15.000 empleos en la industria. En este ámbito, el olivar tradicional no mecanizable, de pendiente, es el que más empleo genera por unidad de producción. De hecho, este sector constituye la principal actividad de numerosos municipios, con una industria asociada que vertebra y cohesiona el medio rural.
Y en materia de preservación del medio ambiente, el olivar fija CO2, es un claro ejemplo de sistema de economía circular y bioeconomía, a través del aprovechamiento de sus subproductos, y es uno de los máximos exponentes de la agricultura ecológica en nuestro país.
HOJA DE RUTA DEL OLIVAR
Para contribuir a mejorar la rentabilidad del sector, ha recordado que el pasado mes de julio se puso en marcha una “hoja de ruta”, que recoge un decálogo de medidas, en las que se incluye la creación de una nueva norma de etiquetado para el aceite de oliva.
El ministro ha anunciado que mañana informará al Consejo de Ministros sobre la situación del sector del aceite de oliva. Ha señalado que se aprobarán dos reales decretos relativos al plan de mejora del Gobierno para el sector y que próximamente se llevará otro cuyo objetivo será mejorar la calidad y la trazabilidad del producto. “Todo forma parte de un decálogo diseñado por el Gobierno con el apoyo de todos y con el objetivo de valorizar un producto emblemático del país”.
También ha recalcado la necesidad de que los productores perciban una retribución que recompense su esfuerzo. En este sentido, ha apuntado la necesidad de incrementar el valor en el conjunto de la cadena del aceite de oliva, maximizando la calidad.
Con un 6,5 % de la Producción Final Agraria española, el sector oleícola tiene un carácter estratégico para la economía española. España es líder mundial en producción, con una media de 1,4 millones de toneladas de aceite de oliva al año, lo que supone el 44 % del aceite de oliva del mundo. Además, es el primer exportador mundial de aceite de oliva.
MAPA.
- Tras meses de trabajo conjunto, el gigante de la distribución Lidl, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y el Grupo Migasa han desvelado hoy la nueva gama de aceites de oliva virgen extra provenientes de olivar tradicional, y que remunerará adecuadamente a los productores.
El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, Lorenzo Ramos, ha calificado el lanzamiento de esta gama de productos como “un hito y un punto de inflexión” en las relaciones entre los productores y la distribución. Los nuevos aceites, que se pondrán a la venta el próximo jueves, garantizan la retribución justa de los agricultores y aseguran la rentabilidad de sus explotaciones agrarias certificadas como olivar tradicional. El acuerdo alcanzado fija un precio mínimo por kilo de aceite que recibirá el agricultor y que en ningún caso será inferior, a pesar de que el precio en el mercado pueda estar por debajo.
Desde UPA han recordado las históricas manifestaciones que los olivareros comenzaron a celebrar hace ahora dos años, exigiendo respeto y precios justos: “El clamor que recorrió las calles ha sido escuchado. El lanzamiento de este aceite es prueba de ello”.
El secretario general de UPA ha destacado la enorme calidad del aceite de oliva de olivar tradicional y ha puesto de manifiesto todos los beneficios que este modelo de producción conlleva: “la protección del medio ambiente, el mantenimiento de la vida en las zonas rurales y la lucha contra el despoblamiento. Apostar por este aceite es un acto de apoyo al medio rural y a sus habitantes”, ha remarcado.
Un proyecto a largo plazo
El responsable de Olivar de UPA y secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, ha explicado que este es un proyecto “a largo plazo”, que busca “dotar a los olivareros de la estabilidad que llevan demasiado tiempo careciendo”. Lejos de ser una promoción puntual o una campaña de imagen, esta iniciativa pretender sentar las bases de unas nuevas relaciones entre la producción y la industria, “basadas en el respeto y el equilibrio”.
En el acto de presentación ha participado también el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien ha valorado iniciativas de este tipo que promueven la sostenibilidad en su triple vertiente: económica, social y ambiental. El ministro ha remarcado que “el sector oleícola es un sector emblemático de nuestro país e imprescindible para el mantenimiento de la vida en las zonas rurales”.
En palabras de Claus Grande, director general de Lidl en España: “Con este proyecto queremos impulsar al sector de la distribución a unas mejores prácticas, tal y como ya hicimos con la eliminación de los huevos de gallinas enjauladas o el lanzamiento de nuestra leche fresca con certificado de pastoreo y bienestar animal. Ser la primera cadena española en asumir este compromiso social nos hace avanzar en nuestro objetivo de ser un supermercado cada vez más sostenible”.
La nueva gama de AOVE de Olivar Tradicional de Lidl
Bajo la denominación AOVE de Olivar Tradicional, la cadena de supermercados comercializará una selección de aceites de tres variedades: Picual (500ml), Hojiblanca (500ml) y Coupage (750ml). La característica principal de este producto es que la aceituna empleada es recolectada y seleccionada esencialmente con técnicas tradicionales, y posteriormente procesada en una almazara, donde se prensa para extraer el aceite.
Lidl es uno de los mayores compradores de aceite de oliva español. En los tres últimos años, la cadena de supermercados compró 83 millones de litros de aceite de oliva de origen nacional, de los cuales un 82,2% corresponden a Aceite de Oliva Virgen Extra y un 5,5% a Aceite de Oliva Virgen. La cadena de supermercados comercializa una parte de este volumen en España y el resto lo exporta a los más de 30 países donde tiene presencia, promoviendo así su internacionalización.
Nuestro país es el primer productor de aceite de oliva, con cerca de la mitad de la producción mundial (47%), que alcanza alrededor de 1,35 millones de toneladas anuales de promedio. Más de un 60% se destina a la exportación. De hecho, el aceite de oliva es el tercer producto agroalimentario más exportado de nuestro país, con un 10% de las ventas totales de nuestra agroindustria (Fuente: Aceites de Oliva de España www.aceitesdeolivadeespana.com).
El olivar tradicional supone en torno al 70% de la superficie de olivar cultivado en España, alrededor de 1,7 millones de hectáreas, de las cuales dependen más de 250.000 familias españolas, concentradas mayormente en zonas rurales de Andalucía (70%), Castilla-La Mancha (12%) y Extremadura (10%). Estos olivares ofrecen un aceite de una singularidad excepcional y forman parte del patrimonio histórico y cultural de nuestro país.
UPA.
-La onda expansiva del caso Isofotón, la empresa a la que la Junta concedió 80,5 millones de euros poco después de venderse por un euro, alcanza al Consejo de Ministros de Pedro Sánchez. Los actuales ministros de Hacienda y de Agricultura, María Jesús Montero y Luis Planas, formaron parte de la Comisión Delegada para Asuntos Económicos celebrada el pasado 3 de julio de 2012 que autorizó concederle un préstamo de 8,39 millones de euros a la empresa fabricante de placas solares plagado de irregularidades que investiga el Juzgado de Instrucción número 3 de Sevilla.
Ya son tres los ministros salpicados por esta causa. Como desveló ABC, la actual vicepresidenta cuarta del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, Teresa Ribera Rodríguez, dirigió para Isofotón la implantación del proyecto estratégico de la fábrica de placas solares con Samsung que la Junta de Andalucía financió con dicho préstamo.
Según la Fiscalía Anticorrupción, la Junta de Andalucía concedió el crédito público a pesar de que los informes técnicos ya ponían de manifiesto la crisis que atravesaba la compañía y el riesgo que corría de perder el dinero público.
Mediante una providencia, la juez que instruye esta causa de supuesta corrupción en la que están imputados 37 antiguos responsables de los gobiernos socialistas en Andalucía ha solicitado a la Consejería de Presidencia de la Junta el acta de dicha sesión. La magistrada Patricia Fernández da este paso después de que la Fiscalía Anticorrupción presentara un escrito el pasado 3 de febrero ante el juzgado en el que solicitaba el citado documento para esclarecer qué miembros del Gobierno de José Antonio Griñán tomaron parte en esta decisión.
En su escrito, al que ha accedido ABC, el Ministerio Público ya apunta a que los actuales ministros de Hacienda, María Jesús Montero, y el de Agricultura, Luis Planas, estaban representados en dicha comisión a través de las consejerías que dirigían, Salud y Bienestar Social, en el caso de Montero, y Agricultura, en el caso de Planas. La presidencia de dicha comisión la ostentaba el presidente de la Junta, José Antonio Griñán, pero no asistió a dicha reunión.
En la comisión que ratificó la ayuda también participaron dos consejeros de Izquierda Unida: Elena Cortés y Rafael Rodríguez, responsables de Obras Públicas y de Turismo, Comercio y Deportes, así como el consejero de Economía, Antonio Ávila; la consejera de Educación, María del Mar Moreno, y el responsable autonómico de Cultura, Luciano Alonso, los tres últimos por parte del PSOE, según el acta de dicha reunión a la que ha tenido acceso ABC. Moreno es actualmente consejera del Consultivo de Andalucía. Por aquellas fechas, Griñán gobernaba la Junta con esta formación de izquierdas.
Los informes técnicos de la agencia pública IDEA, previos a la autorización del crédito, ponían en entredicho los datos económicos y la solvencia de la sociedad, e incluso avisaban de que la empresa tenía dificultades para saldar otro préstamo de 8 millones que había sido avalado con fondos de la Administración autonómica.
Pese a las señales de alarma recogidas en los documentos, los gestores de la Junta de Andalucía autorizaron el crédito a la empresa fabricante de placas solares un mes antes de que Teresa Ribera, actual vicepresidenta cuarta del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica, fuera fichada como directiva por la firma malagueña. Su misión era liderar su expansión internacional con el respaldo financiero del Gobierno socialista.
Los peores presagios no tardaron en confirmarse. En enero de 2013, la compañía de energía fotovoltaica presentó un pre-concurso de acreedores ante el Juzgado de lo Mercantil de Málaga. La solar se clausuró definitivamente un año después. En enero de 2014 echó el cierre a su planta principal en el Parque Tecnológico de Málaga y despidió a 354 empleados.
Más de 80 millones en ayudas.
Por el camino, Isofotón se había fundido 44,15 millones de euros de los 80,5 millones que la Junta de Andalucía le fue concediendo, en forma de ayudas a fondo perdido, avales y préstamos, entre los años 2005 y 2012. El supuesto desvío de fondos públicos recibidos con la «connivencia» de ex altos cargos socialistas ha dado pie, años después, a la apertura de una investigación penal que lleva a cabo el Juzgado de Instrucción número 3 de Sevilla.
Dos informes técnicos elaborados por la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA) con carácter previo a la concesión del crédito por parte de la empresa pública Soprea —filial de IDEA— avisaron de la «excesiva concentración de riesgo en la deuda por parte de la Junta de Andalucía». La ficha informativa de la operación, del 15 de febrero de 2012, y la posterior propuesta de inversión, del 20 de abril de 2012, hicieron constar que «los datos económicos presentados son poco fiables y no se deberían valorar hasta que se obtuviera una auditoría “limpia” (sin salvedades, ni limitaciones en el alcance)».
Los informes señalaban también que la auditora Price Water House Coopers «no ha verificado independientemente» algunos de los datos del plan de la empresa «ni presta garantía alguna respecto a la exactitud de dicha información». Además, el analista de la agencia IDEA anticipaba que «la Junta va a ejecutar un aval cercano a 8 millones» como anticipo de otras ayudas a fondo perdido de la misma Administración porque la empresa «no ha cumplido con los requisitos».
A pesar de las sombras que rodeaban a Isofotón, según el informe de la Policía Judicial entregada al juez, la Comisión Delegada para Asuntos Económicos ratificó la concesión del préstamo ordinario por importe de 8.395.845 euros en favor de la empresa de energía fotovoltaica donde estuvo trabajando Teresa Ribera entre septiembre de 2012 y mayo de 2013.
La citada comisión rebajó la cuantía del préstamo inicial aprobado por el consejo de administración del fondo, que se cifró en 10 millones de euros. La Policía Judicial considera que esta modificación y la adición de nuevas garantías al préstamo demuestran que la situación crítica de la empresa «fue conocida al más alto nivel de la Junta de Andalucía». «Se tuvo que tener conocimiento de la existencia de las graves dificultades que se daban para la aprobación de este préstamo», esgrime.
ABC de Sevilla.
-Coincidiendo con la puesta en marcha del primer encuentro "Los corrillos de APAE", impulsado por la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España, la revista Olimerca ha tenido la oportunidad de poder participar en esta edición que ha contado con la presencia del presidente de la cooperativa DCOOP, Antonio Luque. Durante una hora, los distintos periodistas participantes pudieron conocer de primera mano las opiniones y valoraciones de Luque acerca de los problemas y las circunstancias que rodean al olivar y al aceite de oliva.
Una de sus primeras afirmaciones se centró en la Ley de la Cadena Alimentaria, de la que Luque duda que sea lo suficientemente efectiva como todo el sector esperaba. Y todo porque es muy difícil cumplir con la norma que obliga al agricultor a determinar sus costes de producción en el campo para poder fijar el precio en la almazara y a su vez de cara a su venta al industrial envasador. Para Luque, el Grupo Dcoop cuenta con socios que tienen unos costes de producción de 2,60€/kg, mientras que otros pueden ser de 1,40€/kg y al final, ¿cómo se puede balancear estos diferenciales a la hora de fijar un precio final del aceite? Por ello, se necesita una mesa negociadora donde se pueda establecer un precio de referencia.
A la hora de abordar un tema de plena actualidad como son los precios justos para los agricultores, Luque no dudó en afirmar que “No hay nadie vinculado a este sector que niegue la necesidad de compensar los costes al productor. “Si no fuera por Dcoop el precio del aceite de oliva hubiera sido muy inferior al que se ha fijado a lo largo del 2020. En Dcoop tenemos claro que los beneficios que se están obteniendo en la comercialización del aceite está llegando al agricultor”.
En esta línea, Antonio Luque ha afirmado que “Nuestro objetivo es que nuestros socios vivan mejor, pero sobre todo hay que estar atentos a la llegada de los fondos de inversión y otras sociedades financieras que seguramente no mirarán tanto por los agricultores como lo hacemos las cooperativas".
A la hora de hablar del problema de las importaciones que en los últimos dos años se están incrementando para poder llegar al mercado de Estados Unidos, Luque afirmó que España no sólo se ha visto perjudicada por no poder exportar a EEUU aceite de oliva envasado, sino que otros países han dejado de comprar a España y se van a Túnez o Portugal, con lo que el daño es doble.
Para Dcoop "los aranceles están perjudicando mucho nuestro comercio con Estados Unidos en un contexto donde ese país ha llegado ya a superar una demanda de 400 millones de kilos de aceite de oliva, un 25% más de consumo y donde se puede llegar a los 600 millones de kilos en poco tiempo. Está claro que las importaciones nos perjudican porque se produce un claro enfrentamiento".
A la pregunta de cuanto aceite de oliva ha importado Dcoop en los últimos dos años, Luque no dudó en afirmar que ellos no han importado ningún kilo, dado que para esta actividad cuentan con su aliado Pompeiam, que es el que gestiona estas compras en el exterior, y que el pasado año rondó los 32 millones de kilos de aceite español, exportado desde Dcoop a Estados Unidos. Luque considera que para todos los operadores “estas compras son necesarias porque no hay otras alternativas, si no se quiere perder clientes”.

Autorregulación del mercado del aceite de oliva
El Consejo de Ministros ha aprobado el real decreto que desarrolla la aplicación del artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercialización para el sector del aceite de oliva.
El desarrollo de esta medida ha sido posible tras la aprobación del reglamento transitorio que incluye la extensión del mecanismo previsto en el sector del vino al del aceite de oliva, como había sido solicitado por España en el transcurso de las negociaciones de este reglamento y de la futura Política Agraria Común (PAC).
Se pretende favorecer la recuperación de los precios percibidos por los agricultores en situaciones de crisis, como las que se han padecido en las dos campañas anteriores.
La norma nacional, largamente demandada por los representantes del sector, posibilita la autorregulación en un cultivo cuya producción se encuentra caracterizada por el fenómeno de la vecería, con campañas de producciones muy altas alternadas con otras de rendimientos bajos. Esta es una de las causas de la gran volatilidad de los precios, que tiene a su vez una clara incidencia en la viabilidad económica de muchas de las explotaciones oleícolas, en particular las más tradicionales.
Este real decreto permitirá que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ante situaciones de claro riesgo de desequilibrio de mercado pueda, previa consulta a las comunidades autónomas y a los representantes del sector, determinar a través de una orden una retirada temporal de producto de manera obligatoria para todos los operadores del sector, hasta la campaña siguiente, e incluso determinar su destino a uso no alimentario.
Olimerca.
-Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ha mostrado su disconformidad respecto a la norma de regulación del sector de aceite de oliva tal y como se ha aprobado este martes por el Consejo de Ministros.
Unión de Uniones, que ya se había posicionado en contra en la fase de consulta pública, considera que los instrumentos que contempla no servirán para revertir la crisis de precios que vive el sector. La organización cree que imponer la retirada o el uso no alimentario de aceite sin contraprestación ninguna a los productores, no es garantía de mejora del mercado y, tal y como se plantea, perjudica sobre todo al olivar tradicional, extensivo y de menor rendimiento.
La organización critica que no hay antecedentes que avalen los efectos positivos de las medidas de regulación aplicadas en el sector del aceite de oliva; todo lo contrario, ya que el almacenamiento privado realizado por la Comisión a principios de 2020, costó cerca de 30 millones € y no logró evitar que los precios descendieran un 9% y las importaciones aumentasen un 164%.
“El Ministerio podrá obligar a retirar del mercado o enviar al uso no alimentario una parte de la producción” señalan desde la organización. “Este sacrificio impuesto a los productores lo pueden arruinar las importaciones, la especulación y el fraude, porque ya ha ocurrido en el pasado”, añaden.
La organización también recuerda el informe que realizó la CNMC en octubre, criticando la falta de concreción para desencadenar los instrumentos contemplados en el Real Decreto. Sobre esto, la institución pedía que se definiesen con mayor detalle las situaciones en las que se debía intervenir el mercado para no afectar a la libre competencia, además de solicitar que se evaluasen sus resultados posteriormente, reservas en las que coincidía con Unión de Uniones.
El RD castiga al olivar tradicional
Asimismo, Unión de Uniones considera también que “si como parece, el Ministerio no ha cambiado su posición y las medidas no distinguen entre tipos de plantación”, el Real Decreto perjudicará sobre todo al olivar tradicional, extensivo y de menor rendimiento. Esto es así ya que será penalizado por igual, participando en mucha menor medida en posibles desequilibrios por exceso de oferta que los olivares intensivos y superintensivos. “Por eso en nuestras alegaciones pedimos en su momento que el olivar tradicional de bajo rendimiento quedara fuera de estas medidas”, insisten.
Unión de Uniones reflexiona que para desencadenar una medida de autorregulación es imprescindible sustentarlo en un fuerte compromiso sectorial de todos los operadores de la cadena que, hoy por hoy, no existe. “Sinceramente, no nos fiamos de los compañeros de viaje que tenemos para llevar a cabo esta medida”, señalan “y no se plantea ningún medio para evitar que el hueco del mercado que deje la regulación no se llene con importaciones, incluso de países terceros, de peor calidad y sin cumplir las exigencias del aceite español”.
La organización subraya también la necesidad de reforzar la coordinación entre administraciones y los instrumentos estatales y regionales para erradicar el fraude en la cadena de valor del aceite y una ofensiva diplomática por parte del Gobierno en las negociaciones de carácter internacional que afectan a la comercialización del aceite español, como en el caso de los aranceles impuestos por EEUU en el caso Airbus-Boening.
Unión de Uniones.
-Planas y Ribera chocan sobre la protección del lobo. El Ministerio de Agricultura difiere del criterio utilizado por el departamento de Transición Ecológica a la hora de incluir al lobo ibérico en el Listado de Especies de Protección Especial, lo que prohibirá su caza.
"Yo no estoy de acuerdo (...) como ministro de Agricultura, yo estoy del lado de los ganaderos, y están preocupados" por los ataques protagonizados por lobos a sus animales, dijo ayer lunes el ministro, Luis Planas, durante su intervención en un acto público.
El titular de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido que no se trata de una decisión que corresponda a su Ministerio, ya que fue adoptada por la Comisión Estatal de Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, donde participan Transición Ecológica —la cartera liderada por la ministra Teresa Ribera— y las comunidades autónomas.
"Yo respeto esa decisión, pero a nivel técnico, durante la elaboración del plan de gestión para el lobo, el Ministerio de Agricultura indicó hasta en dos ocasiones que la protección actual nos parecía suficiente", ha recalcado.
Los lobos, un problema para los ganaderos.
La inclusión del lobo ibérico en el Listado de Especies de Protección Especial (Lespre) se produjo la semana pasada y abre el camino para la prohibición de su caza para el control y regulación de la especie. No obstante, el visto bueno de la Comisión es obligatorio, pero no vinculante, por lo que ahora es el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico el que debe continuar la tramitación.
Planas, por su parte, ha reconocido que se trata de un asunto "polémico", pero ha insistido en el problema que suponen los ataques de los lobos a los ganaderos. Sólo en el último año, según datos de Agroseguro, se registraron 592 "incidentes" y por ello en concepto de indemnización los ganaderos afectados recibieron 252.000 euros.
Planas ha abogado por elevar la "reparación" a este colectivo cuando se produzcan ataques, y también propone incluir en la próxima Política Agrícola Común (PAC) un pago adicional por este riesgo y que el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader) permita "financiar estructuras y animales que sirvan para proteger el ganado".
"Hay que buscar un equilibrio entre mantener la biodiversidad y, al mismo tiempo, proteger los intereses del sector de la ganadería extensiva", ha subrayado.
"Guerra civil", "un atentado"...
La Unión de Uniones lamenta que Ribera no haya estudiado el impacto económico que ocasiona el lobo, sobre todo negativo, teniendo en cuenta los distintos ataques que se producen al año en la ganadería y que algunas fuentes cifran en 15.000 cabezas de ganado.
En la misma línea va el presidente de la Unión de Ganaderos, Agricultores y Silvicultores de la Comunidad de Madrid, Alfredo Berrocal. "Tiene que haber lobos, pero hay que buscar un hueco para todos. No hay que cazar a cualquier lobo, pero en la proporción está la censura", ha indicado el representante ganadero, que ve "más que discutible" que comunidades sin lobos en su territorio hayan votado a favor de que se la considere como una especie de protección especial.
Todavía más allá ha ido el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de Cantabria, Guillermo Blanco, que ha acusado al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico de "abrir la guerra civil" que, ha dicho, hubo en esta región por el lobo hasta la aprobación y aplicación en 2019 del plan de gestión de esta especie, que acaba de ser incluida en el listado de las de protección especial.
El regionalista ha considerado la inclusión del cánido un "atentando" contra los ganaderos y aunque ha agradecido las "intenciones" que a su juicio ha mostrado el responsable nacional del ramo, Luis Planas, ha considerado que "no vale" que diga que el asunto "no es competencia suya", sino que "tiene que hacer algo" y "como ministro, tiene que defender al sector", en Cantabria y en España: "Lo aprobado es un atentado al sector ganadero, que él tiene la obligación de defender".
Libre Mercado
.-Los jamoneros de Trevélez estallan contra el Ministerio de Agricultura. 
La intención de Luis Planas de que la UE otorgue una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para todo el jamón serrano nacional ha enfurecido a estos productores granadinos. A día de hoy, el jamón serrano está catalogado como una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), que consiste en un "régimen de calidad que no está ligado al origen, sino a los métodos de producción y a las recetas tradicionales de elaboración", según las definiciones oficiales.
Es decir, aunque durante el Imperio Romano ya aparecieran los primeros indicios de que el curado del jamón se realizaba en España, actualmente la burocracia alimentaria determina que cualquier país del mundo puede producirlo siempre que siga el método establecido y su materia prima tenga unas características determinadas. En Portugal lo suelen llamar presunto do monte; en Francia, jambon de montagne...
Pero Luis Planas quiere acabar con esto. Si la UE le autoriza su Indicación Geográfica Protegida (IGP), sólo en España se podrá llamar serrano al jamón. Aparentemente, esta medida podría ser buena para toda la industria jamonera española, ya que les quita competencia extranjera, de ahí, el malestar en el exterior. Sin embargo, tampoco ha gustado nada a los jamoneros de Trevélez (Granada) y Serón (Almería) porque consideran que su producto quedaría devaluado. El motivo es que son las únicas zonas de España cuyo jamón de cerdo blanco tiene ya una IGP adjudicada y la nueva va a ser menos exigente.
¿Un jamón serrano curado en la costa?
"El jamón serrano es un nombre genérico, como una receta. Es como decir vino tinto", declara la presidenta del consejo regulador de la IGP Jamón de Trevélez, Pilar Álvarez, a Libre Mercado. "Nuestro jamón tiene que estar curándose a 1.200 metros al aire libre (no hay cristales en las ventanas) y siguiendo un método natural. Se hace en la zona de Sierra Nevada, cuyo aire frío es el idóneo para el secado, y con unas razas de cerdo concretas: Landrace, Large-White y Duroc-Jersey o sus cruces", explica Álvarez.
"Si nos dan el mismo sello que al jamón que se hace en las zonas costeras o al que se haga en un secadero artificial, van a hacer desaparecer a nuestras empresas, porque curarlo en una cámara frigorífica es más barato, además de confundir al consumidor. Por ejemplo, nuestra curación es de 17 meses, pero según el nuevo pliego, para tener la IGP se va a exigir sólo 7 meses. Además, tampoco se especifican razas de cerdo, entre otras diferencias", asegura. "Pretenden pasar al jamón de soldado a teniente coronel sin hacer ningún mérito", añade.
"Nunca en España ha habido una IGP que abarque todo el territorio español. Sería la primera vez, porque la IGP siempre ha estado vinculada a un territorio, por ejemplo, el turrón de Jijona", asegura la representante del Jamón de Trevélez. "El jamón serrano se asocia a la sierra. ¿Cómo le vas a dar una IGP a un jamón serrano fabricado al lado de la playa?", se pregunta. El jamón de Trévelez se produce en los términos municipales de Trevélez, Juviles, Busquistar, Pórtugos, La Tahá, Bubión, Capileira y Bérchules, en la Alpujarra. En total, son 7 empresas las que se dedican a un negocio que da trabajo a "más de 300 personas", asegura Álvarez. "Puede parecer poco, pero van a cargarse el motor económico de la zona" asegura.
Radiografía del jamón.
En realidad, el peso del Jamón de Trevélez es bastante significativo en comparación con las denominaciones de origen de jamones españoles. Es importante tener claro que la principal diferencia entre una IGP y una DO es que en un producto con DO todas las fases de producción se realizan en la zona geográfica definida y la IGP no. Por ejemplo, en el Jamón de Trevélez los cerdos no se crían en la zona, por eso es IGP, el segundo escalón. La Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) sería el tercer escalafón y es donde ahora está el jamón serrano. Fuentes del sector, coinciden con Pilar, pero van más allá. "Van a poder hacer jamón serrano con un cerdo vietnamita y ponerle una IGP". Las mismas fuentes reconocen que, aunque el consumidor nacional no está tan familiarizado con el sello IGP, "a la hora de exportar sí". Es más, vaticinan que, si se lleva a cabo, "el jamón serrano subirá de precio al público".
Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura relativos al año 2019, en mercado nacional se comercializaron 203.023 jamones de Trevélez, el 33% del total, sólo por detrás del Jamón de Teruel.
Por denominaciones de origen, la más producida de España es la de Guijuelo.
Con 50 secaderos, Guijuelo también lidera el número de instalaciones repartidas en España, seguida de las de la Dehesa de Extremadura (40) y el Jamón de Teruel (33). A ninguna de ellas le afecta el conflicto del jamón serrano, aunque la asociación que las representa se ha mostrado en contra de la idea de Planas.
La 'guerra' está servida.
Esa asociación es Origen España, que reúne a las DO más famosas del país, como la de Jabugo, Los Pedroches o el Queso de Cabrales. Origen España lo considera un "desprestigio" y una "adulteración" de los conceptos. La nueva IGP "supone un desprestigio de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) ya reconocidas con una ligazón clara del producto protegido al territorio. No obstante, queremos manifestar que está en nuestra voluntad apoyar siempre el reconocimiento de nuevas figuras de calidad diferenciada DOP e IGP, siempre y cuando no suponga una adulteración del concepto DOP e IGP, como es el caso que nos ocupa", aseguran.
En el lado contrario de este conflicto está la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). La patronal de la industria cárnica, mayoritaria, defiende que limitar la producción de jamón serrano a nuestro territorio es beneficioso para el sector y evita que "otros países nos copien, imiten y usurpen el nombre de jamón serrano. El jamón serrano es parte de la cultura española". Anice asegura que la futura IGP "conferirá a los operadores el derecho de propiedad intelectual y ayudará a las exportaciones de jamón serrano". En alusión a los productores granadinos, aseguran que "cualquier productor de jamón serrano español podrá seguir produciéndolo como hasta ahora".
En 2019 en España, 196 industrias produjeron más de 18,6 millones de piezas de jamón serrano estándar ubicadas en 15 comunidades autónomas. El 17% de este producto se exportó y más de la mitad fue a parar a Alemania. La guerra del jamón está servida.
B.García. Libre Mercado.

 
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