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Noches de "buen sake" en el centro de Madrid

Todo un mundo desconocido para muchos

¿Sabías que el "sake" tiene propiedades terapéuticas si se consume con moderación? Si Cleopatra viviera en el siglo XXI, en lugar de bañarse en leche de burra, lo haría en "sake".

Actualizado 24 mayo 2014  
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Redacción Ocio
  

Y es que el “sake” tiene cero grasas, posee cualidades desinfectantes para las heridas, contribuye a disminuir el peso y sobre todo purifica la piel mediante los baños de sake, aportando minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio, hierro, zinc, cobre y selenio. Además, si se consume con moderación, calienta el cuerpo, relaja el espíritu y mejorar la circulación sanguínea y la complexión, purifica los órganos y es un potente estimulante.
En Yoshi- Sushi  conocen las cualidades y beneficios del sake y por eso te proponemos una amplia carta de sakes y de cocteles elaborados con esta bebida milenaria.

Ten…Un buen “sake”: servidos fríos, calientes, del  iempo…Siempre es buen momento!  Pero ¿sabes realmente que es el #sake? (酒?) es una palabra japonesa que significa "bebida alcohólica", aunque en  Occidente lo llamamos “vino de arroz” tenemos la creencia de que es una bebida elaborada a partir del arroz. Pero no es del todo exacto.
El sake se puede tomar antes o después de una comida excelente l, como aperitivo o para seguir compartiendo y alargando la sobremesa. Y también se puede tomar después de una larga jornada de trabajo o mientras se cena o después de la cena…

Ahora , eso sí, hay que tener una amplia variedad sakes , cosa ciertamente complicada, tal y como  refleja su carta:
• Nama Sake, dulce y fresco que se sirve frío;
• Sake Takara Mio, un sake achampanado que se toma muy frío;
• Taisetsu y Yamada Nishiki, ambos semisecos, que se pueden tomar fríos, del tiempo o calientes;
• Kyoto Fushimizu Jitate, un sake seco para tomar del tiempo o caliente;
• Karatamba, es el más seco, para tomar también muy caliente o del tiempo.

Y ya si decides tomar un coctel, te encantarán los Yoshi Cocteles, combinados japoneses con el sake como ingrediente base, tan estimulantes como purificantes. Sus nombres también son muy sugerentes: Sakepolitan que lleva shochu, cointreau, zumo de arándanos, zumo de limón y angostura; Mojito de Sake con hojas de menta, zumo de naranja y zumo de lima; Pretty Princess con licor de melocotón, zumo de arándanos y calpis.

Sólo una advertencia, el sake, como cualquier bebida, hay que consumirlo con moderación pues puede alcanzar hasta 20º de alcohol. Por eso te recomendamos “tener un buen sake”.

Yoshi – Sushi & Japanese Grill
Gravina, 17 (Madrid). 91 522 32 65 www.restaurantejaponesyoshi.es
Horarios: Todos los días de la semana de 13,30 a 16,30 horas y de 20,30 a 00,00 horas.

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