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Un restaurante mas que castizo,


Pasear por el Madrid viejo es una curiosidad que los madrileños no suelen hacer. Todos creemos que eso es cosa de "guiris" y que todo lo que hay por esos barrios tiene mucho de turístico y poco de calidad. Si encima te dicen que visites un restaurante en la Cava Baja, psicológicamente te preparas para comer rodeado de turistas los cuatro platos de siempre: la paella, la tortilla de patatas y un jamón, ibérico, porque es español, pero nada mas. La sorpresa es que te encuentras todo lo contrario
 
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