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Aspen

Una apuesta decidida para fin de año en Aspen

Si te apetece steak tartar, steak tartar; si tienes antojo de sashimi, sashimi; de roast beef, roast beef. Lo que quieras aunque no esté en la carta. Aspen pone a tu antojo su equipo de cocina en la noche más larga del año como no se había visto en Madrid o mejor dicho en La Moraleja

Actualizado 19 noviembre 2010  
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Redacción Ocio
  
El local de La Moraleja es un punto de encuentro casi obligado

En su momento Aspen, de la mano de su dueño  fue un impacto para la  vida social de La Moraleja y ahora vuelve a innovar para cambiar las costumbres en la noche más especial del año. Bajo la batuta del equipo de profesionales que implantó el concepto de “confort food” en Madrid capitaneado por Rafael Pulido –encargado- y Nico Le Briere –chef-, la Nochevieja gastronómica que Aspen ofrece romperá moldes. Una propuesta sencilla pero totalmente innovadora, “loca”, como el equipo del restaurante se atreve a aventurar. Aspen pone a tu disposición sus fogones para que escojas lo que, literalmente, te de la gana comer. Ni menú, con y de cotillón, ni menú degustación, ni carta, en Aspen tú eliges la comida sin ninguna limitación, como si escogieras en casa, pero con la comodidad de estar sentado a la mesa de un restaurante situado en uno de los emplazamientos  más privilegiados de Madrid.

¿Quieres un revuelto de setas y hongos porque es lo que te pide el cuerpo? ¿En casa siempre habéis cenado ensaladilla para Nochevieja? ¿Te gustó la delicatessen que probaste hace años en Aspen y quieres volverla a ver? ¿Tienes antojo de una buena hamburguesa con muchas patatas fritas? En Nochevieja, Aspen es tu local. Pide lo que quieras, lo que siempre comes en casa pero no tienes ganas de cocinar en un día tan especial, lo que nunca encuentras en Madrid como quieres, haz llegar tu sugerencia al restaurante fetiche de la Plaza de la Moraleja antes del 20 de diciembre y tus órdenes se harán realidad.
Los equipos de cocina y sala de Aspen ya están preparados. Saben que nunca han servido tantos platos diferentes en una noche, que va a ser una “locura” para la que están preparados, un reto diferente que les ha lanzado el “jefe”, Miguel Arias, el empresario hostelero que revolucionó Mallorca con Flanigan y que ya lleva unos años haciendo lo mismo con Aspen en el norte de la capital. “Vamos a premiar a nuestros clientes, les vamos a dejar que seleccionen absolutamente todo para que vivan la cena más importante del año como si estuvieran en casa, con la ventaja de sentarse a la mesa de un restaurante, disfrutar de la calidez de nuestro ambiente y no tener que hacer absolutamente nada”. Dicho y hecho. Una locura divertida y novedosa en Madrid.

Además, tras el disfrute gastronómico personal, y después de haber tomado las doce uvas todos juntos, Aspen pone a disposición del cliente el local contiguo al restaurante, Aspen Bar que se transformará en Nochevieja en la prolongación de tus sueños. Allí, entre una botillería selecta con todos los licores Premium, el DJ habitual del local montará una fiesta especial que también admite sugerencias y en la que no faltarán sorpresas que se agradecerán.

Aspen
Dirección: Plaza de la Moraleja, s/n. Alcobendas.
Teléfono: 91 625 25 00

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