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Una aventura muy madrileña en plena Gran Vía

En esto de la restauración nadie sabe muy bien como o a que apostar. La pandemia y sus efectos en este complejo mundo de la gastronomía no se conocen y mucho menos nadie es capaz de prever cual es el futuro de un negocio que genera cientos de miles de empleos y factura miles de millones, dando lugar incluso a la llegada de muchos turistas.

Un homenaje  a Robuchon a los pies del peñon de Ifach

Criado entre fogones y formado con los mejores, Rafa Soler ha escrito su   propia y personal historia culinaria ya que conseguir, en noviembre de 2017, la primera estrella Michelin de la localidad alicantina de Calpe defendiendo la cocina neotradicional valenciana

Odiseo. Una oda al hedonismo

Odiseo, que debe su nombre al del héroe retratado por Homero en La Odisea (también conocido como Ulises, en latín), es muchas cosas: pero básicamente e el reflejo de una inversión de 30M€ que da trabajo a 240 profesionales. Entre ellos, 45 cocineros y una compañía teatral propia. 

Larumbe: explosión de color para un pescado blanco

Uno de los cocineros con más recorrido en la capital de España. Pedro Larumbe es uno de los pilares de la alta gastronomía, que a lo largo de los años ha consolidado las creaciones en sus establecimientos como un ejemplo de elegancia y equilibrio. Los platos de Larumbe, temporada tras temporada, tienen en común la persecución de la excelencia basada en el dominio de las técnicas culinarias y la búsqueda del mejor producto.

Un rosado vivo y brillante con notas cítricas de piel de naranja

Toda la personalidad y singularidad, características de Bodega Otazu contenidas en las botellas de la última añada de Otazu Rosé Tempranillo, un vino 100% Tempranillo de D.O. Navarra.

Komvida aliado natural para la sed

KOMVIDA, marca española referente en la producción y distribución de kombucha, te da ideas de cócteles para disfrutar aún más de sus seis sabores. Varias propuestas, con y sin alcohol, como alternativa diferente para combatir el calor.

Embutidos España potencia sus loncheados 

Los clásicos como el jamón, la paleta, el lomo o el salchichón continúan en nuestras mesas, pero se renuevan para poder adaptarse a nuevos hábitos y necesidades de los consumidores. 

Dónde y cómo celebrar el Día Internacional de la Cerveza

Tras los destilados y por delante del vino, la cerveza se sitúa como una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo, ocupando el primer lugar en países de larga tradición como Alemania, Polonia, Australia o Estados Unidos. Este próximo viernes 7 de agosto celebra su Día Internacional, fecha en que algunos establecimientos lo festejan con descuentos o rondas gratuitas. 

Ribera del Duero da a conocer sus bodegas

Las bodegas de Ribera del Duero son las protagonistas de la nueva iniciativa de la Denominación de Origen. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha puesto en marcha "Cita con Ribera", una serie de entrevistas en exclusiva para que todo el mundo conozca, una a una y con todo lujo de detalles, la historia, los hitos y proyectos de las bodegas que forman parte de la DO Ribera del Duero. 

Del pavo, ¡hasta la chuleta!

Aunque el pavo es un animal que convive con los europeos desde poco tiempo después que los españoles descubrieran América (el pavo es originario de México), precisamente en España es donde menos penetración tuvo a su llegada al continente europeo. 
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