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Campbell accede a cambiar las etiquetas de su salsa ´prego´

El Consorcio del Parmigiano Reggiano se complace en anunciar que The Campbell Soup Company ha acordado eliminar las marcas de certificación del Consorcio de las etiquetas de su línea de productos "Prego".

Actualizado 2 mayo 2020  
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Redacción Ocio
  
Anteriormente, Campbell había utilizado indebidamente las marcas de certificación del Consorcio, incluida la clásica marca "pin-dot", que aparece en las cortezas del queso Parmigiano Reggiano.
El Consorcio mantiene un conjunto de marcas de certificación protegidas por la legislación de Estados Unidos, que indican que un producto está compuesto por auténtico Parmigiano Reggiano, producido y madurado en el norte de Italia con arreglo a los métodos tradicionales desarrollados durante siglos.
Esto se refleja en la condición del Parmigiano Reggiano como producto con Denominación de Origen Protegida (DOP). La DOP es un estatuto regulatorio que garantiza el origen geográfico y los estándares de elaboración de un producto.  Desde su fundación en 1934, el Consorcio se ha comprometido a proteger las tradiciones de los productores de Parmigiano Reggiano en las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Mantua y Bolonia. Por eso, las marcas de certificación que el Consorcio mantiene representan su apreciada historia y procedencia.
 
El Consorcio del Parmigiano Reggiano se toma muy en serio el uso no autorizado de estas marcas y se ha asociado con el bufete de abogados Shepherd, Finkelman, Miller & Shah, LLP -un bufete estadounidense con filiales en todo el mundo- para perseguir y resolver los casos de uso no autorizado e infracción de las marcas. "Este triunfo refuerza nuestra confianza en la batalla que venimos librando desde hace décadas -primero en Europa y ahora en el resto del mundo- para demostrar que el término "parmesano" no es genérico, sino que identifica un producto muy específico, que es el Parmigiano Reggiano DOP", comentó Bertinelli, Presidente del Consorcio.
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