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Cocktail & Gastrobar Le Cabrera

Arola, amenaza de nuevo

Al arte de dos genios no debe ponérsele freno. La fusión entre el duende gastronómico de Sergi Arola y la maestría coctelera de Diego Cabrera ha cautivado en pocos meses al público madrileño y ahora el Cocktail & Gastrobar amplía su horario cerrando los viernes, sábados y vísperas de festivo a las 02:30h.

Actualizado 14 mayo 2010  
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Redacción Ocio
  
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La filosofia del cambio se ha basado en un sencillo argumento, si el concepto ha cuajado, ¿por qué no ampliarlo? Degustar las raciones y los platos de mercado diseñados por Arola y ejecutados por el cocinero marsellés Benjamín Bensoussan no podía limitarse sólo hasta las 00:00h. Por ello, el local ha ampliado su horario, y se podrá cenar y picotear los viernes, sábados y vísperas de festivo hasta las 02:30h.
La coctelería, la estrella sin duda del local, tan sólo cierra los domingos y abre su barra de delicias alcohólicas y no alcohólicas interrumpidamente a partir de las 16.00h., cerrándola de lunes a jueves a las 02.00h. El lunes, con el gastrobar cerrado, la coctelería seguirá dinamizando Le Cabrera con el mismo horario, sirviendo, como ofrece siempre, raciones y platos con una carta algo más breve y en un ambiente actualizado de las clásicas coctelerías neoyorquinas y londinenses de los años 20.
Además del nuevo horario, con el que mejora el servicio, la propuesta de Arola y Cabrera amplía el gastrobar con diez plazas más.


Cocktail & Gastrobar Le Cabrera
Bárbara de Braganza, 2.
Teléfono: 91 319 94 57.

.Precio medio: el precio de las tapas oscila entre los 4 y 16 €; y el de los combinados es de 10€ (excepto los de champagne que valen 14€).

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