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EKO Bowl, 100% biodegradable y compostable para delivery

El delivery será el gran mercado en los próximos meses. Resultará imprescindible en hostelería y si la solución es sostenible, mucho mejor. En esta línea, Ana Roquero, fundadora de la editora vasca de menaje Cookplay, presenta EKO Bowl, vajilla monouso, 100% biodegradable y compostable.

Actualizado 23 mayo 2020  
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Redacción Ocio
  
Ella ha investigado las posibilidades de un novísimo material, la pulpa de caña de azúcar, y con ella ha creado una colección de boles con tapas en las que el diseño sigue siendo una de las claves y el aliado perfecto al uso práctico. 
CHIKIO es la respuesta al delivery desde la óptica particular de Cookplay, es decir, más sensato y responsable. Esto se traduce en envases desechables, pero en materiales biodegradables para que, de este modo, los alimentos convivan con los valores que merece la sociedad: más local, más natural, más orgánico, más ético y, por supuesto, más sostenible.
 
En este contexto, se concibe y crea EKO Bowl. Son boles con tapas monouso para takeaway y delivery fabricados en caña de azúcar, herméticos, apilables y personalizables, 100% biodegradables y compostables. Roquero afirma que “Desde Cookplay queremos participar en el gran cambio global hacia la responsabilidad con el medio ambiente y esta nueva colección es un paso más. Desde nuestros inicios en 2014 nuestros principales clientes han sido restaurantes con estrellas Michelin, prestigiosos hoteles y caterings, y creemos que estos líderes de opinión deben ser el motor e impulsor del uso de materiales más sostenibles en este nuevo auge del delivery generado por la situación sanitaria”.
Esta nueva colección de boles para delivery se enmarca en un proyecto más global de COOKPLAY, llamado CHIKIO -miniaturas, platos medianos y grandes, boles de diferentes tamaños, tazas…- nacido ya en los orígenes de Cookplay y que, en octubre de 2019, se presentó en la feria HOST Milán, con la voluntad de contribuir a la reducción del consumo de plástico y ayudar a sanar nuestro planeta con productos 100% ecológicos diseñados para las nuevas necesidades del menaje
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