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El "a domicilio" una solución contra el confinamiento

Viendo que lo de quedarse en casa se alarga, las #chicasAires seguimos estando convencidas de que tener el paladar contento hace más llevadera la cuarentena, así que os contamos novedades -y un recordatorio- de delicias que gracias a los que se esmeran por traernos un poquito de normalidad, llegan directamente a la puerta de casa.

Actualizado 17 abril 2020  
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Redacción Ocio
  
Esta semana, incluso nos daremos ‘un paseo’ por Argentina, Nueva York, la ciudad de los canales o el Madrid más castizo que tanto echamos de menos… Ellos nos lo ponen fácil para que los demás podamos seguir cumpliendo con el #yomequedoencasa.
 
Los restaurantes:
Acaba de ‘abrir sus puertas’ al servicio a domicilio Graciana ( <http://www.graciana.es> www.graciana.es) con sus ‘gracianas’ que pueden pedirse tanto en la Sierra Noroeste como en Madrid capital. Las hermanas Geminiani, Micaela y Agustina, al frente de este obrador, elaboran sus ya famosas empanadas desde 2014 y las distribuyen doraditas, ya listas para comer o congeladas -en la Sierra solo así-, para freír o meter al horno cuando no nos apetezca cocinar pero sí comer rico… ¡y es que no pueden ser más caseras! Se caracterizan por su generoso y delicioso relleno, manteniendo toda la tradición argentina en su elaboración. En su web están todos los sabores disponibles -difícil elección, avisamos-. El pedido mínimo es de 10 unidades y se sirven en packs de 5 unidades por sabor. Por aquí salivamos con las de Lomo saltado y alguna de sus opciones veganas como las de berenjena… Por supuesto, Mica y Agus han estado en cuarentena preventiva antes de ponerse manos a la obra y siguen al pie de la letra las normas de seguridad, porque tenemos que cuidarnos todos.
El Bacaro de Fabio Gasparini ( <http://www.elbacaroristobar.es> www.elbacaroristobar.es) vuelve hoy viernes 17 de abril a la carga para que nadie eche de menos el sabor de sus increíbles pinsas, algunos de sus cicchetti -la versión veneciana de las tapas- o platos de pasta, así como postres y un buen vino, que si estamos sanos, ¡ya hay un buen motivo para brindar pese a la situación! Los pedidos se pueden hacer directamente en su web y pasar a recogerlos o recibirlos a domicilio -tenéis indicados todos los códigos postales a los que llegan y si no siempre quedará Glovo-. El horario de pedidos es de martes a sábado de 13:00h. a 15:30h. y de 20:00h. a 23:15h. y domingos de 12:30h. a 16:00h. el precio del envío es de 3’50 € y para pedidos superiores a 30 €, gratis. Por aquí ya estamos soñando con la Pinsa de mortadela, burrata y pistachos o los Paccheri con ragú de ternera. Porque para su maravillosa Carbonara Originale, entre las mejores de Madrid, tendremos que esperar a poder sentarnos en una de sus mesas y es que por su elaboración, hay que comerla al momento…
Nuestro querido Iván Sáez (Dsncj Bistró y La Tajada) también vuelve a ponerse el delantal y prepara para llevar a través de Glovo o pasar a recoger casi toda la carta de La Tajada (www.latajada.es <http://www.latajada.es> ). Es decir, se acabó tener antojo de sus Croquetas de jamón, Buñuelos de bacalao, Bravas, Alitas de pollo deshuesadas en salsa de chiles dulces, Oreja de cerdo a la madrileña, Raviolis de ciervo, Callos -también a la madrileña- o el espectacular Arroz de marisco con carabinero… porque ahora podemos tenerlo en casa. Sin duda son platos que nos harán ‘pasear’ por la tradición y el Madrid más castizo. Hay que hacer el pedido con 24 horas de antelación y no olvidarse de preguntar por alguna sugerencia del día, donde no faltarán propuestas como: Solomillo Wellington, Fideuá de pollo y calamar, Patatas a la riojana, Fabes con estofado de pato, Potaje con bacalao…
New York Burger mantiene su delivery tanto en Madrid como en Barcelona -donde ha comenzado a hacerlo esta semana-.
La firma ( <http://www.newyorkburger.es> www.newyorkburger.es) lleva 11 años -su aniversario fue hace tan solo unos días- enamorando con unas hamburguesas que no faltan en ningún top y que alegran el día a cualquiera. Las envían desde Moraleja, Miguel Ángel y Castellana en Madrid y desde Carrer de Pelai en Barna y en ambas ciudades trabajan con Deliveroo, Uber Eats y Glovo. Cada mordisco a una de sus burgers -están disponibles las hamburguesas de la carta así como los entrantes- lleva directo a la ciudad de los rascacielos -otro viaje inesperado-. ¿Qué tal la Meatpacking?: doble de carne a la brasa, doble de cheddar, bacon ahumado, salsa NYB y pan brioche ¡ñam!
Opciones para llenar la nevera y la despensa: 
La empresa cárnica y de alimentación Solobuey ( <http://www.solobuey.com> www.solobuey.com) continúa más activa que nunca con su servicio a domicilio a través de su tienda online para particulares, y por supuesto, con todos los controles necesarios y medidas extremas para cumplir con la seguridad de las personas. Así, sus carnes, de gran calidad, y también otros productos gourmet como embutidos o quesos, llegan directos a la puerta de casa en tan solo unas horas. Su venta online se convierte así en el aliado perfecto para llenar la nevera también de básicos como hamburguesas, filetes de pollo de corral, carne para guisos, chuletas de cerdo o cordero… Sin olvidar que en su web y en sus redes sociales se pueden encontrar recetas que seguro que a muchos les sirven de inspiración. Los pedidos realizados de martes a jueves antes de las 12:00 h se entregan -en la medida de lo posible- en 24 horas y el resto de días, en unas pocas horas más. Además, los hermanos María y Raúl de Blas -al frente de la firma- ‘arriman el hombro’ ante la difícil situación que vivimos y han cambiado su política de envío: ahora en Madrid los portes no tienen coste alguno, al igual que ocurre en el resto de la Península para los pedidos superiores a 50 € (antes el pedido mínimo eran 80 €).  
Para que el pan no falte en nuestras mesas, Paco Fernández, al frente de Grupo Viena, está haciendo envíos a domicilio de sus excelentes @panesconalma para pedidos superiores a 15 €. Otra opción es encargarlos y pasar a por ellos por el obrador (Antoñita Jiménez, 58), donde por supuesto cumplen a rajatabla las medidas de higiene. Todos sus productos son artesanos y de masa madre, panes ‘vivos’ que conquistan, de esos que huelen y saben a tradición. Precisamente por esas características, su calidad y su buen tamaño, son más ‘duraderos’, por lo que son perfectos para pedir cantidad y congelar, ya que días después siguen estando deliciosos y tras descongelar… como recién hechos. Tan solo hay que llamar por teléfono al 91 560 09 22, hacer el pedido -toda su oferta puede verse en sus RRSS- y esperarlo en casa o bien recogerlo al día siguiente en la puerta para evitar aglomeraciones. Abren de 9:00 a 14:00h y entre sus propuestas destacan: Payes blanco, Candeal, Centeno alemán, Torta de AOVE, Integral de grano completo, Hogaza de maíz o Escanda, miel y muesli… Además Paco sirve ahora su estupenda Hogaza junto a la firma de huevos premium Cobardes y Gallinas, porque un súper huevo frito con un buen pan… nos alegra a todos, aunque solo sea hasta que acabemos de rebañar.
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