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El Pequeño Barco

Una tasca restaurante, de lujo marino

El Pequeño Barco abre sus puertas en 2010 bajo el lema "Lo Mejor del Mar". Pero no se piensen nada especial, se les ocurrió, les gusto y se quedó como slogan. Tal cual me lo contaron, lo cuento. Al frente del restaurante Antonio Chamorro y un equipo profesional avalado por una amplia experiencia en el sector, en locales como el Barril. Ahora esos si, comprometido con la constante mejora de su servicio, de lo que podemos dar fe tras varias visitas.

Actualizado 11 mayo 2013  
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Redacción Ocio
  
Cerca del Placio de los Deportes un pescado de puerto de mar

Madera y acero se combinan en una decoración que recuerda al interior de un barco. En su animada barra de tapeo se pueden degustar jamón ibérico, pulpo a la brasa o almejas al limón entre otras especialidades. Indispensable para aquellos que aprecian la cerveza de barril.
Pero pasemos al restaurante. Se trata de una cocina de mercado tradicional,  preparada con escasos artificios, porque todo se centra  en resaltar la calidad de las materias primas.  Y es que su carta no deja espacio a las grandes florituras del momento gastronómico. Aquí, al pan, pan  y claro esta pescados y arroces, sin restar importancia a deliciosos guisos tradicionales. Pero no se preocupen, los amantes de la carne también encuentran su sitio en El Pequeño Barco.

Una oferta gastronómica que se concreta en una amplia  carta, sobre todo  para los tiempos que corren. En ella hay  productos procedentes del mar escogidos a diario, deliciosos arroces y guisos. Ensaladas variadas  y con una breve cita y referencia carnívora. Entre los primeros para abrir el apetito: Gamba blanca de Huelva a la parrilla., Almejas de Cambados al limón, carabineros a la plancha o  mojama de atún de Barbate.
Si ya pensamos en cosas mas elaboradas nos encontramos con  erizos de aguas gallegas gratinados, Tortillitas de camarones, croquetas de carabineros y boletus., chipirones de anzuelo a la plancha. pulpo a feira o a la brasa., txangurro de marisco Pequeño Barco, o habitas salteadas con carabineros.. Si lo que apetece es pescadito frito las opciones son abundantes: Chopitos frescos, Calamares tiernos., Pescadillas, Pijotas, Cazón en adobo, .Boquerones victorianos, Salmonetes de Roca,  o Acedías de Sanlúcar. Pero si ya somos caprichosos de un buen plato de pescado estaríamos hablando de  Cocochas de merluza al pil-pil., Lomos de rape a la donostiarra., Merluza de pincho al gusto, y Bacalao confitado, a la vizcaína o pil-pil.
A todo esto nos habíamos olvidado  de los arroces y ahí la oferta es variada, Sopa marinera de pescados y mariscos., Fideos con almejas al estilo barco, . Arroz meloso con bogavante,. Arroz caldoso de mariscos, Arroz Señoret seco todo peladito. O Arroz tierra y mar. Y claro está, finalmente  la carne representada por tres dignísimas opciones: Entrecot de carne roja a la parrilla., Solomillo de buey a la parrilla. Y Taquitos de presa ibérica al ajillo.

Es decir a este local se viene a comer lo que hizo famosa a la cocina española: su materia prima y a buen precio.

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