Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Suscríbete a nuetro boletín gratuito
Está usted en: Gastronomía > Restaurantes
El Rey Gambón

El rey Gambón, un mar de sabores

UN local que puede barrer a unos pasos de Madrid

Su nombre recuerda al océano y a los frutos que brinda, un universo de texturas y aromas. Ahora, sumergirse en él es posible en El Rey Gambón Y es que sus responsables recorren cada día distintas lonjas y subastas para escoger los mejores productos. De forma que ofrece multitud de mariscos y pescados de primera calidad al mejor precio. Suculentos, frescos y recién traídos de las aguas de Huelva y Galicia, se pueden encargar o comprarlos para llevar a casa… ¡todos los días del año!

Actualizado 18 noviembre 2011  
Compartir:  Comparte esta noticia en Twitter 
 Añadir a del.icio.us Buscar en Technorati Añadir a Yahoo Enviar a Meneamé  |   Imprimir  |   Enviar  |  
Comentarios 0
Redacción Ocio
  

Y, por supuesto, disfrutarlos en esta marisquería contemporánea, que sorprende con platos de autor.

Para conocer la historia de este pequeño ‘puerto de tierra’ hay que remontarse a mediados del siglo pasado, cuando Emilio Rodríguez, descendiente, nada más y nada menos que de los hermanos Pinzón, empezó a comerciar con productos procedentes de Huelva, siendo de los primeros en establecerse en el mercado central de Madrid. Ahora, la tercera generación de esta familia de armadores y marineros continúa la tradición en una moderna empresa especializada en la distribución de los mejores productos del mar y cuya imagen visible es este establecimiento, con multitud de rincones por descubrir.
Así, a la entrada se encuentra un ‘puesto’ con la mejor selección de frutos del mar: gambas, cigalas, centollos, nécoras, etc. Para encargar, llevar… ¡y degustar donde se prefiera! También cuenta con una redonda barra de ostras de Arcade, ideal para disfrutar de este pequeño afrodisíaco acompañado de champagne –y que además se transforma en zona de cócteles y combinados-; una amplia terraza y una dinámica barra con una oferta en la que destacan Langostinos a la milanesa o Croquetas de marisco.
Y, por supuesto, el salón, cuya carta también lleva la firma del joven chef Diego Muñoz, quien ha pasado por los fogones de Atrio, Arola, Echaurren y La Broche. En El Rey Gambón, propone creaciones tan sugerentes –y generosas- como Vieiras asadas con lombarda y setas de temporada, Cigala a la plancha sobre secreto ibérico y salsa romescu, Atún rojo a la plancha con tomate concassé o escalibada con tapenade, Tartar de gambas sobre cama de tomate confitado o Arroz con bogavante o carabineros. Además, ofrece la posibilidad de pedir medias raciones de todos los platos y de lunes a viernes cuenta con menús variados y promociones irresistibles. Por ejemplo, 500 gramos de gambón y una botella de albariño por tan solo 16,50 €. La bodega es, asimismo, muy cuidada y a un precio realmente atractivo.

En cuanto a la decoración, obra de  Luis Galliussi, moderna e informal, evoca un acogedor océano. Las paredes están recubiertas de madera y las mesas y las sillas parecen desgastadas por las sacudidas de las olas. El conjunto es como un cálido refugio en mitad de la tormenta. Sin duda, la dirección clave para aquellos que deseen disfrutar de los sabores y aromas del mar en estado puro. Además, es una gran elección a la hora de celebrar las navidades junto a amigos, familiares, compañeros de trabajo, etc. Sin olvidar que los clientes pueden realizar pedidos on line cualquier día, o para momentos clave como el 24, 25 y 31 de diciembre y, cómo no, para celebrar el nuevo año.

El Rey Gambón
Avenida de Europa, 16.
Pozuelo de Alarcón. Madrid.
91 831 01 16.


El Rey Gambón tiene capacidad para 45 comensales en el salón principal, 45 en la terraza y 20 en la zona del bar. El precio medio de la carta del comedor es de 35 € y abre al público todos los días de 12:30 a 00:00 horas, sábados y festivos de 11:30 a 00:30 h.

Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de cronicaeconomica.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
cronicaeconomica.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. ¿Te ha gustado? ¿Qué destacarías? ¿Qué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de Restaurantes

Lettera una trattoria moderna que acaba de abrir sus puertas

Llego el frio, es el momento del "cocido madrileño"

Sushita, convierte su nueva propusta en un apartamento

Un "ovillo" muy personal

ROOSTIQ donde Carmen Acero lo es casi todo

Baroz, un bar de arroces

Mediodías ´nikkei´ de la mano de Arevalo

Monogáfico de setas silvestres en Apicius

Llega diciembre con un menú de altura

Los sabores de temporada en la carta de Sandó

© Copyright CRÓNICA ECONÓMICA, S.L. 2019 | Suscríbete al boletín | Mapa web | Contacto | Publicidad | Política de cookies | Política de privacidad | Estadísticas | RSS
Celindas, 25. 28016 Madrid.