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Escapadas exquisitas para Semana Santa

Opciones para todos los gustos: desde un viaje a un pequeño pueblo, un recorrido por la ciudad imperial o la clásica escapada religiosa para ver las procesiones. Eso sí, siempre con una parada recomendable para disfrutar de las delicias gastronómicas.

Actualizado 13 abril 2019  
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Redacción Ocio
  
Y es que a escasos días de las vacaciones de Semana Santa tsiempre hay alguna  opcion para desconectar y disfrutar de una forma exquisita —nunca mejor dicho— de viajar con pequeñas escapadas en las que la gastronomía de esta época es un punto muy importante en el recorrido.
Una parada en Casa Elena para disfrutar del Slow Food antes de llegar a Toledo
Las calles del casco histórico de Toledo bien merecen una visita en cualquier época del año, pero más en Semana Santa. La Semana de Pasión es una de las dos fiestas declaradas de Interés Turístico Internacional en la ciudad junto con el Corpus.
A tan solo 20 minutos de Toledo encontramos el tesoro gastronómico de Cabañas de La Sagra. Una buena opción para los amantes de la gastronomía es parar a comer en el Restaurante Casa Elena y descubrir la alta cocina tradicional con toques de vanguardia. Productos ecológicos, de km 0 y proximidad han hecho ganar a este restaurante el certificado oficial Slow Food, siendo el único existente con este distintivo en el centro de la península.
Para conocer la variedad de platos de Casa Elena es preferible disfrutar de uno de sus dos menús degustación, donde aparecen los toques creativos y originales de su chef  Axel Smyth, siempre regido por los productos de temporada y cercanía. En estos días son obligatorias las torrijas de brioche. ¡No lo olvidéis!
Cabe destacar que el dueño del restaurante, César Martín, restauró las antiguas caballerizas de la casona de su abuela para crear el salón de su restaurante. Un lugar muy especial para disfrutar de estos días de vacaciones. También es importante recordar que ha sido reconocido con el Bib Gourmand 2018 por la Guía Michelin.
RESTAURANTE Casa Elena
Calle Nueva, 15
Cabañas de la Sagra
Toledo
Degustación gastronómica con Estrella Michelin antes de las procesiones de Burgos
Burgos es una ciudad que sorprende a todo el que la visita con su cultura y su gastronomía. Olor a incienso, velas, faroles, silencio, un tambor ronco, bandas de música con marchas procesionales, penitentes, costaleros, recogimiento, emociones,… La Semana Santa burgalesa es un acontecimiento cultural, religioso y declarado de Interés Turístico Nacional para el deleite de sus visitantes.
El deleite del paladar lo tendrán quienes decidan optar por la propuesta de Miguel Cobo en el espacio con Estrella Michelin Cobo Vintage. Es el momento de traspasr su puerta y disfrutar de platos como su Cigala a la llama, callos de bacalao, anís y velouté de hinojo o uno de sus dos menús degustación, que comienzan con pequeños bocados para mostrar gran parte de las inquietudes culinarias del equipo de Cobo seguidos de la versión más tradicional o más actual, según los gustos de los comensales. Es una oportunidad única porque en poco meses este restaurante se trasladará a un nuevo local en pleno centro histórico de Burgos — Plaza de la Libertad, 9 — y éste se convierta en una tasca evolucionada, que se bautizará como Cobo Tradición.
Cobo Vintage
Calle La Merced, 19
Burgos
Teléfono de reservas: 947 027 58
Escapada para disfrutar del arte al aire libre en los alrededores de Madrid
A tan solo 20 minutos de Madrid, en Leganés, podemos disfrutar de un Museo de esculturas al aire libre de unos 27.000 metros cuadrados. Exhibe un panorama bastante completo de la evolución de la escultura española desde finales del siglo XIX hasta nuestros días. Revisando los comienzos del academicismo, el realismo, el expresionismo, los inicios de la abstracción, la escultura conceptual o la nueva figuración.
Después del recorrido por los parques ajardinados para disfrutar de las esculturas seguro que haréis boca. El Restaurante Rita La Cantaora y el Restaurante Minuit son dos opciones perfectas en el municipio para disfrutar de su cocina española creativa y saborear una comida diferente y sorprendente tanto con amigos como con familia.
Podéis comenzar picando sus afamados Cigarritos  de  morcilla  con  melaza,  kikos  y manzana o unas Vieiras Asadas con Langostinos, Crema Ibérica y Aceite de Trufa, entre otros. Para el final dulce no falla su Tarta de queso con frutos rojos. Y para culminar sus cócteles, preparados al momento, pueden ser el broche de oro de una velada inolvidable. 
Minuit
Calle del Charco, 2
Leganés (Madrid)
Teléfono de reservas: 916938424
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