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Usted está en: Gastronomía

Es la hora del aperitivo, ¿nos vemos?

Redacción Ocio | 15/09/2018
Es la hora del aperitivo, ¿nos vemos?El aperitivo, el quedar para tomar el aperitivo fue una tradición que lleno bares y tabernas de media España, pero con el paso del tiempo la masificación de las ciudades, los horarios avasalladores de asi todas las empresas y la imposibilidad de comer en casa de las nuevas generaciones ha ido cayendo en desuso y hoy es dificil que un lunes o un martes, quedes con alguien para tomar el aperitivo.

Una ruta gastronomica y solidaria con el Alzheimer

Redacción Ocio | 15/09/2018
Una ruta gastronomica y solidaria con el Alzheimer

El pasado mes de abril, POTE –una de las firmas más reconocidas y queridas de nuestro país, líder en la venta de azafrán, pimentón y colorante– presentó el libro ´Recetas para el recuerdo´, una bonita iniciativa editorial que recupera doce platos tradicionales seleccionados a partir de los testimonios aportados por doce mujeres con alzhéimer.

Llega Zampa, un late dinner en Chamberí

Redacción Ocio | 15/09/2018
Llega Zampa, un late dinner en Chamberí

A veces salimos de trabajar o estudiar tarde; otras de repente surge un planazo a las 11 y nos pilla en pijama y sin haber pensado siquiera la cena… Son situaciones en las que nos apetece salir, desconectar y compartir algo rico, buscar ese rincón que nos llena de buenas vibraciones y que encaje con la idea de que la noche sigue siendo joven, ¡pero tenemos ´gusa´! Zampa nace para llenar esas ganas de más en Chamberí.

El mercado de San Sebastián junto a las Cibeles

Redacción Ocio | 15/09/2018
El mercado de San Sebastián junto a las Cibeles

Bokado desembarca en pleno centro de Madrid para plantear al público de la capital un concepto de cocina donostiarra que mezcla la tradición culinaria vasca con nuevas fórmulas de presentación y disposición.

Los ´grandes´ rinden pleitesía al txuletón

Redacción Ocio | 15/09/2018
Los ´grandes´ rinden pleitesía al txuletón

La plana mayor de los Gorrotxategi iba en Casa Julián, el pasado 5 de septiembre, de aquí para allá, al igual que los empleados. Todos expectantes, ojo avizor, cuidando que no faltara ni un detalle para recibir a los grandes cocineros que han hecho de Euskadi una tierra de peregrinaje gastronómico, situando a esta pequeña comunidad autónoma en el mapa: Arbelaitz, Arzak, Berasategui y Subijana, con el televisivo David de Jorge, otro habitual en este encuentro.
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