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Usted está en: Gastronomía

El aroma del tubérculo negro inunda la Cocina de Maria Luisa

Redacción Ocio | 11/01/2019 22:47:00
El aroma del tubérculo negro inunda la Cocina de Maria Luisa

Si a principios de octubre María Luisa Banzo es la reina de las setas y su cocina, sus platos de toda la vida, rezuman esa untuosidad de los boletus, tras las Fiestas Navideñas aparece en su fogones la deseada Tuber melanosporum, mas conocida como trufa negra de invierno.

Una nueva taberna en el Madrid de los Austrias

Redacción Ocio | 11/01/2019 22:47:00
Una nueva taberna en el Madrid de los Austrias

En el centro de Madrid cuesta mucho encontrar un lugar tranquilo, espacioso y bonito. Pero aún quedan algunos rincones secretos: y la plaza de Conde de Barajas es uno de ellos.

Bowl Bar, y su pequeña revolución

Redacción Ocio | 11/01/2019 22:47:00
Bowl Bar, y su pequeña revolución

La cocina saludable y divertida de Bowl Bar llega a la capital para que todos nos sumemos a este ´moderno e instagrameable´ concepto de comer todo en un bol. Una idea que se les ocurrió a tres amigos a raíz de la moda del poke: arroz, pescado, verduras y salsa… ¿todo junto y en plato hondo? ¿Como los cereales? ¿Quién dice entonces dónde está el límite de lo que se puede poner en su interior?

Otra Tamborrada, pero esta vez, en el corazón de Madrid

Redacción Ocio | 11/01/2019 22:50:00
Otra Tamborrada, pero esta vez,  en el corazón de Madrid

El próximo 20 de enero se celebra el día de San Sebastián, patrón de la capital de Guipúzcoa, y el restaurante vasco Sukaldean quiere acercar esta festividad y su tradicional Tamborrada a los madrileños y a los donostiarras nostálgicos residentes en Madrid.
MERCADO DE BOANERGES

10 puestos gastronómicos y un restaurante estrella michelin

Redacción Ocio | 11/01/2019 22:48:00
10 puestos gastronómicos  y un restaurante estrella michelin

Tras una inversión de 2,5 millones de euros, abre sus puertas el Mercado de Boanerges, un espacio destinado a convertirse en centro de peregrinación de compostelanos y visitantes a la ciudad y en un lugar de culto al mejor producto gallego.
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por Dave Russell, vicepresidente de estrategia de producto, Veeam

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TAN malo es PUTIN como TRUMP

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