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Beer&Food renueva la imagen de la cadena Tony Roma´s

Redacción Ocio | 09/06/2018
Beer&Food renueva la imagen de la cadena Tony Roma´s

La cadena de restauración americana Tony Roma´s, cuya master franquicia para España, Portugal y Francia pertenece desde marzo de 2018 al grupo de restauración Beer&Food, ha anunciado un cambio en el diseño e interiorismo en los 8 restaurantes propios del grupo.

Las cervezas artesanas, mucho mas que una moda

Redacción Ocio | 02/06/2018
Las cervezas artesanas, mucho mas que una moda

El volumen de producción de cervezas artesanas se situó 170.000 hectolitros en 2017, lo que supuso un incremento del 36% respecto a 2016. El número de productores continúa aumentando, registrándose 511 empresas en abril de 2018, 34 más que un año antes.

El catering sigue al alza

Redacción Ocio | 12/05/2018
El catering sigue  al alza

En 2017 la facturación por la prestación de servicios de catering mantuvo la tendencia de crecimiento iniciada en 2014, en un contexto de positivo comportamiento de la actividad económica. Así, el valor del mercado contabilizó un aumento del 4,3%, hasta alcanzar los 3.530 millones de euros.

Combarro: simple cambio generacional

Redacción Ocio | 07/04/2018 0:02:00
Combarro: simple cambio generacional

Cada sector, cada negocio tiene sus propias características y si de una cosa -puede presumir el sector de la restauración es de su impronta familiar. Cada restaurante, cada local que abre sus puertas a este complejo negocio de la comida tiene su clara incidencia en el mundo familiar, o si se prefiere la restauración es sin lugar a dudas el negocio familiar por excelencia. Esta circunstancia explica muchas cosas: su evolución, su crecimiento, su propia vida.

Pizzerías y servicios delivery despeguen

Redacción Ocio | 07/04/2018
Pizzerías y servicios delivery despeguen

Según el Observatorio Sectorial DBK, las ventas totales de los establecimientos de comida rápida y a domicilio crecieron un 5,6% en 2017, hasta alcanzar los 3.320 millones de euros. Esta evolución se vio favorecida por la positiva evolución del consumo privado, el dinamismo del turismo y el crecimiento de la oferta de locales.
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El compliance y los riesgos de la hiperregulación

por Rogelio Biazzi, coordinador del Máster en Análisis Económico del Derecho y la gestión pública de EAE Business School

Tras la aplicación del GDPR,¿qué es lo que analizarán los reguladores?

por Jorge Vázquez, Country Manager Veeam Software Iberia.

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