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Emilio Moro 2018. Una añada para recordar

Redacción Ocio | 26/09/2020
Emilio Moro 2018. Una añada para recordar

La salida al mercado de un Emilio Moro, siempre es noticia y mas  si se trata, como es el caso de esta nueva cosecha, de una añada excepcional, fruto de una climatología extremadamente favorable y equilibrada en la Ribera del Duero que ha dado como resultado un vino elegante, balanceado, fácil de beber y muy polivalente en la mesa.

Ribera del Duero establece un protocolo de prevención de Covid-19

Redacción Ocio | 19/09/2020
Ribera del Duero establece un protocolo de prevención de Covid-19

La Denominación de Origen se suma a la campaña impulsada por la Junta de Castilla y León, y realizará la toma de muestras para pruebas PCR a los temporeros y trabajadores de todo el territorio comarcal. Las bodegas y viticultores deberán solicitar esta prueba con antelación por correo electrónico y será una empresa contratada la que realice la toma de muestras, mientras que la administración regional será la encargada de analizarlas en el laboratorio de Villaquilambre.    

Quinta Sardonia exportará un 70% de su producción 

Redacción Ocio | 19/09/2020
Quinta Sardonia exportará un 70% de su producción 

Quinta Sardonia ha adelantado unos días la vendimia empezando en las viñas de suelos calcáreos, cuya uva ha alcanzado el óptimo equilibrio de madurez. Un equilibrio que se busca, de principio a fin, en la creación de vinos sostenibles con el entorno y que expresen en copa la riqueza del terroir, siguiendo los exigentes principios de la vitivinicultura biodinámica, que la bodega aplica desde 1998 para la elaboración de QS y QS2. 

El Grifo elaborará su añada de 2020 con levaduras indígenas

Redacción Ocio | 11/09/2020 23:42:00
El Grifo elaborará su añada de 2020 con levaduras indígenas

En el conocido como ´viñedo de lo imposible´, allí donde cultivar viñas y producir vino es una lucha contra gigantes como los alisios y la falta de lluvia, allí, en Lanzarote, la antiquísima bodega El Grifo ha marcado un hito

OTAZU: una bodega de cine

Redacción Ocio | 21/08/2020
OTAZU: una bodega de cine

Bodega Otazu se convierte enuna de las protagonistas de la exitosa serie original de Amazon Prime "The Wine Van", que llega por primera vez a España para mostrarnos de una forma fresca y desenfadada los proyectosvitivinícolas más interesantes de nuestro país. Tras el éxito de las dos temporadas anteriores, llega una tercera en la que el protagonista, Ian Chapman, vivirá once experiencias que quedan plasmadas en diferentes capítulos donde recorrerá múltiples bodegas españolas.
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por Carlos Martínez, Presidente de IMF Institución Académica.

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