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Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras

Redacción Ocio | 21/10/2017
Nuevo arte de la cocina española, de Juan AltamirasEn 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina, que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta.

Descubre recetas de todos los rincones del planeta

Redacción Ocio | 19/08/2017
Descubre recetas de todos los rincones del planeta¿Qué tal sorprender a tus invitados con unos rápidos y deliciosos ´dumplings´ de repollo y carne de cerdo? ¿O prefieres preparar un ´cuscús´ con pollo, cordero y salchichas? Y para terminar… ¿qué tal una ´cheesecake´ al vapor?

Sol de mayo

Redacción Ocio | 28/05/2017 0:01:00
Sol de mayoYa hemos señalado varías veces que la novela policiaca ha proliferado mucho y es de los géneros que más autores está dando. Han quedado lejanos los tiempos en los que la mayoría de maestros estaban en el mundo anglosajón. Los autores nórdicos y los del Mediterráneo han ido apareciendo y ya nos son familiares el italiano Camilleri y el griego Markaris.

Los casos de Horace Rumpole, abogado

Redacción Ocio | 08/04/2017 23:37:00
Los casos de Horace Rumpole, abogadoJohn Mortimer (Londres 1923-2009), es un personaje singular. Provenía de una familia de abogados y él mismo ejerció durante una buena parte de su vida la misma profesión, aunque su vocación siempre fue la literatura. Durante la Segunda Guerra Mundial cuando fue descartado por problemas de visión del ejército, aportó su grano de arena escribiendo para los soldados obras de teatro.

Un rey de Picas lleno de suspense

Redacción Ocio | 29/01/2017
Un rey de Picas lleno de suspenseOates es una escritora influyente de las letras americanas actuales y que siempre aparece en las lógicas listas de candidatos al premio Nobel. Nacida en Lockport, Nueva York, 1938, galardonada con muchos premios y grandes títulos y generalmente con una crítica muy favorable. Es profunda en sus planteamientos y sus personajes están muy bien estudiados y son muy originales. Este es el caso de Rey de Picas.
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por Focus, Caixa Research

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por Rafael Hurtado, profesor del Máster en Dirección y Gestión financiera de EAE Business School

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por Javier Mezcua HelpMyCash

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por Germán Porras Olalla, Secretario General  de la Mesa del Turismo
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