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La Guia de los aceites

Redacción Ocio | 14/11/2020
La Guia de los aceites

Ahora que el interés por la gastronomía cobra más fuerza que nunca y el consumo de aceite de oliva virgen extra ha aumentado mucho en los últimos meses, ¿qué tal si aprendemos un poco más acerca de este superalimento que tanto nos representa y que aporta un toque mágico a cada plato? 

Siome Ortega sorprende con un nuevo libro de recetas

Redacción Ocio | 31/10/2020
Siome Ortega  sorprende con un nuevo libro de recetas

Inés Ortega –hija de Simone Ortega– y su nuera Marina Rivas –formada en Le Cordon Bleu– presentan su tercer proyecto editorial conjunto, que llega tras el éxito de Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa y de Cocina sana y sencilla. Y como siempre, quizá lo mejor sea lo educativo y sencillo de aplicar que resulta el libro.

CHILDFOOD´,un proyecto solidario con estrellas Michelin

Redacción Ocio | 25/07/2020
CHILDFOOD´,un  proyecto solidario con estrellas Michelin El éxito de la cultura culinaria en los últimos tiempos ha demostrado que la cocina ya no sólo es territorio de adultos, sino que cada vez más, los protagonistas son los más pequeños. Por esta razón, no es una sorpresa que el lanzamiento del libro de recetas Childfood - Recipes for Young Coolinary Explorers, creado por el periodista Luca Scarcella, sea un auténtico éxito.

El Chef de la alegría, mejor libro de gastronomía infantil del mundo

Redacción Ocio | 20/06/2020
El Chef de la alegría, mejor libro de gastronomía infantil del mundoEl Chef de la alegría, publicado por Anaya y que forma parte del programa "Los niños se comen el futuro", es una obra pionera a nivel mundial en educación en cultura gastronómica, que Xanty Elías desarrolla dentro de la Fundación Prenauta.

El regreso de la hija Simone Ortega

Redacción Ocio | 26/07/2019 23:58:00
El regreso de la hija Simone Ortega

El consumidor de hoy ha tomado conciencia no solo de la importancia de llevar una dieta sana y equilibrada, sino también, de la necesidad de ingerir productos sostenibles que ayuden a conservar el medioambiente y a reducir la huella de carbono. Es por ello que los alimentos saludables, locales y de temporada marcan las tendencias incluso en la alta gastronomía.
Firmas

Cruceros en el Mediterráneo: emerger de la pandemia

por Anwar Zibaoui, Coordinador General en ASCAME

Un nuevo día de la Madre Tierra: Un año más y uno menos

por Ernesto Macías Galán, director general de SOLARWATT España.

Es necesario un marco legislativo que proteja a los concesionarios

por Carlos Bustillo, presidente de AMDA

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por Pedro Malla, director general de ALD Automotive España

Descubierto el misterioso chip de Bill Gates

por Ernesto Macías, director general de SOLARWATT España
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La Autoridad del Canal de Suez pide 850 M€ en indemnizaciones

Crédito y Caución prevé un aumento del 26% en las insolvencias 

Agroseguro constata un crecimiento del 4,76% 

Crónica / Sainete, no. HISTORIA
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Karl Marx: Un inútil con pretensiones

15 de Abril 1936: "Morirá en la horca, con los zapatos puestos."

La Segunda República: Censura hasta en las esquelas.


Crónica / la moda que viene ...
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*Doña Tecla: la terraza más polifacética de Madrid*

El Jardín de Alma: ¨un oasis en el desierto de Madrid¨

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