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Usted está en: Gastronomía > La receta

Fotografía tu propia receta

Redacción Ocio | 27/08/2021 18:59:00
Fotografía tu propia receta

El aguacate, además de ser el superalimento más versátil y el acompañamiento perfecto a cualquier plato por su exquisito sabor y gran valor nutricional, es uno de los grandes reyes de la gastronomía en lo que decoración se refiere.

La salsa no lo es todo, pero marca el éxito de un plato

Redacción Ocio | 31/07/2021
La salsa no lo es todo, pero marca el éxito de un plato

Aunque las ensaladas son una receta práctica y perfecta para cualquier época del año, lo cierto es que el verano las hace todavía más apetecibles. Además, las posibilidades que ofrecen son infinitas, no solo en cuanto a ingredientes, sino también en lo que aliños se refiere.

Unas recetas top gracias a San Miguel

Redacción Ocio | 30/07/2021 23:59:00
Unas recetas top gracias a San Miguel

Magna de San Miguel, con su nueva campaña "Escribe el guión de tu vida", pone en valor la fuerza de tomar nuestras propias decisiones. Una manera que conocen muy bien los chefs Cruz y los hermanos Torres, que se suman a esta campaña abriendo sus cocinas y elaborado dos recetas especialmente creadas para combinar a la perfección con Magna de San Miguel.

Parmigiano Reggiano, también para el verano

Redacción Ocio | 24/07/2021
Parmigiano Reggiano, también para el verano

La versatilidad del Parmigiano Reggiano, uno de los quesos más apreciados en todo el mundo, es casi infinita. Lo podemos consumir en nuestra tabla de quesos favorita, en el aperitivo cortado en rocas y combinado con un buen vino, en lascas para darle un intenso toque de sabor a una ensalada, rallado sobre un sencillo plato de pasta, como salsa o aderezo de platos de carne o pescado o incluso combinado en postres, queda delicioso con chocolate negro.

Cinco ideas para ´quesear´ según el momento, la compañía o el plan 

Redacción Ocio | 03/07/2021
Cinco ideas para ´quesear´ según el momento, la compañía o el plan 

Desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, la comida, el postre y la merienda. Para disfrutar del tiempo en familia, compartir una noche de vinos, acompañar tu serie favorita o el partido de tu equipo. Gracias a su gran variedad y a su increíble versatilidad, existe un queso español adecuado para cada momento, y para cada persona.
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por  Nuno Antunes Ferreira, director para España y Portugal de Semperis

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por Israel Serrano, responsable de Scality para el Sur de Europa

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por Luis Martín, socio de Abencys Reestructuraciones, miembro de la Junta Directiva de ASPAC y miembro de la Junta Directiva de EIP 

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por Luis Martín, socio de Abencys Reestructuraciones, miembro de la Junta Directiva de ASPAC y miembro de la Junta Directiva de EIP

Un vistazo a los puntos clave del Anteproyecto de ley Crea y Crece

por Rafael Ansón Peironcely Abogado,socio del área de Derecho Mercantil de Bufete Mas y Calvet.Profesor de Derecho Mercantil en la Universidad Villanueva
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1917: La Revolución Rusa y el Matrimonio

1862: Hans Christian Andersen en Barcelona.

1899: Portugal, playa de Madrid


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