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Usted está en: Gastronomía > La receta

Tres recetas para comer en playa o piscina

Redacción Ocio | 18/08/2018
Tres recetas para comer en playa o piscina

Las altas temperaturas hacen que este sea el mes en el que los lugares de baño se convierten en los oasis más buscados. A la hora de planear un día de playa o de piscina, la comida ha supuesto tradicionalmente decidir entre chiringuito, bocadillos, o tortilla de patata con pimientos en un tupper.

València impulsa el Día Mundial de la Paella

Redacción Ocio | 11/08/2018
València impulsa el Día Mundial de la Paella

Se acabaron las polémicas, el debate y la lista de ingredientes permitidos o prohibidos. Por un día, la ciudad de València, cuna de la paella, cede su plato más internacional a todo el mundo para compartir una receta que aúna tradición, cultura y excelencia culinaria.

Las claves de la tempura perfecta

Redacción Ocio | 11/08/2018
Las claves de la tempura perfecta

La tempura, la última tendencia en el mundo foodie, ofrece grandes ventajas respecto a otras formas de cubrir, tapar o envolver los alimentos. Se ha instalado en las cocinas de los mejores restaurantes gracias al asentamiento de la exquisita cocina japonesa, pero es una técnica originaria de China.

EMPANADA DE POLLO

Redacción Ocio | 28/07/2018
EMPANADA DE POLLO

Saborea el verano con dos gazpachos refrescantes

Redacción Ocio | 28/07/2018
 Saborea el verano con dos gazpachos refrescantes

El gazpacho es, sin duda, uno de los platos más populares de la gastronomía española y también de los más apetecibles en estos calurosos meses. Pero además de refrescarnos en cualquier ocasión, la ´sopa fría´ por excelencia de la dieta mediterránea es de lo más sana, mezcla perfecta de los ingredientes de la huerta.
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por Ferran Font, director de Estudios de pisos.com

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