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Refrescante ensalada de cordero

Redacción Ocio | 16/08/2019 19:26:00
Refrescante ensalada de cordero

Las ensaladas y los gazpachos son la columna vertebral de la alimentación en verano. Una sabia costumbre, aprendida durante generaciones que, sin embargo, necesita ser enriquecida con la cantidad adecuada de carnes o pescados, para no descuidar el aporte en proteínas que debe estar presente en toda dieta equilibrada.

Este verano las ensaladas llevan carne de conejo

Redacción Ocio | 09/08/2019 22:19:00
Este verano las ensaladas llevan carne de conejo

Días calurosos, más largos y ganas de refrescarse. Cuando el verano llega el cuerpo pide comida más ligera y fácil de preparar. Comer mucho y grandes cantidades con las altas temperaturas no es una buena idea, ya que tendremos sensación de pesadez y ganaremos peso. La protagonista culinaria de la época estival es la ensalada que, por su versatilidad y facilidad a la hora de elaborarla, se convierte, casi, en imprescindible en cualquier menú veraniego.

Cuatro ensaladas de pasta aprobadas por los italianos

Redacción Ocio | 03/08/2019
Cuatro ensaladas de pasta aprobadas por los italianos

La marca italiana de alimentación gourmet nos da las claves para hacer cuatro ensaladas muy fresquitas con su producto insignia, el farfalle tricolor. Una pasta elaborada a partir de sémola de trigo duro 100% italiano de manera tradicional y que como colorante solo incluye productos naturales como las espinacas, la remolacha roja, la tinta de calamar o alga espirulina.

Secretos de una buena ensaladilla rusa

Redacción Ocio | 13/07/2019 0:04:00
Secretos de una buena ensaladilla rusa

Ni es rusa ni su ingrediente principal (la patata) formaba parte del plato original que creara en su día Lucien Olivier, en la actualidad con más variantes que tiempo lleva prepararla. Para preparar una perfecta ensaladilla rusa en casa debemos echar mano de productos en su estado natural y huir de los congelados, pese a que tardemos más tiempo, pues el sabor no es el mismo.

Curiosidades y reetas del gazpacho

Redacción Ocio | 06/07/2019
Curiosidades y reetas  del gazpacho

El gazpacho es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía española a nivel mundial, además de ser uno de los principales abanderados de una de las dietas más sanas del mundo, la mediterránea.
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