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Usted está en: Gastronomía > La receta

La pizza y su queso también tienen su día

Redacción Ocio | 04/09/2020 23:26:00
La pizza y su queso también tienen su día

La pizza es, junto con la pasta, el plato de la gastronomía italiana más conocido a nivel mundial. De origen napolitano, esta mezcla de harina, tomate y queso es uno de los paltos más consumidos alrededor de todo el mundo y presume de tener varios días que conmemoran su fama.

Helados vegetales, una opción refrescante y saludable 

Redacción Ocio | 21/08/2020
Helados vegetales, una opción refrescante y saludable 

Los helados no son solo para el verano, pero sin duda añaden un extra de frescura a estos meses de calor. Aunque generalmente este frío dulce no esté asociado a una dieta equilibrada debido a la cantidad de azúcar que contiene, existen opciones que nos permiten disfrutar de este alimento tan típico del verano sin dejar a un lado la buena alimentación. 

Tres recetas para tres pescados

Redacción Ocio | 15/08/2020
Tres recetas para tres pescados

Animar a la gente en casa a seguir la Dieta Mediterránea realizando platos saludables a diario. Una sencillez que se aplica tanto a la receta como a la búsqueda de sus ingredientes. Pescados de Crianza de Nuestros Mares acompañados con las mejores verduras y hortalizas de las huertas locales. Una doble apuesta por el origen español para gozar de las máximas garantías de frescura y proximidad, a la vez que apoyamos a nuestro sector primario.

Larumbe: explosión de color para un pescado blanco

Redacción Ocio | 08/08/2020
Larumbe: explosión de color para un pescado blanco

Uno de los cocineros con más recorrido en la capital de España. Pedro Larumbe es uno de los pilares de la alta gastronomía, que a lo largo de los años ha consolidado las creaciones en sus establecimientos como un ejemplo de elegancia y equilibrio. Los platos de Larumbe, temporada tras temporada, tienen en común la persecución de la excelencia basada en el dominio de las técnicas culinarias y la búsqueda del mejor producto.

La Lasaña merece un dia especial

Redacción Ocio | 25/07/2020
La Lasaña merece un dia especial

El 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, un plato tradicional italiano formado por capas de pasta y que, ya sea relleno de carne, pollo o vegetales, siempre es un placer degustar tanto dentro como fuera de casa.
Firmas

¿Cómo está afectando la Covid-19 a las finanzas y contabilidad ?

por Xavier López Villaécija, director del área fiscal del despacho Sanahuja Miranda. 

Salvar el textil mediterráneo

por Anwar Zibaoui, Coordinador General en ASCAME

El plan Me Cuida podría  agrandar aún más la brecha profesional

por Belén Arcones, directora general de IMF Institución Académica

Los ERTEs no deben suponer ni una falta de esfuerzo  ni un exceso 

por Carlos Martínez, Presidente de IMF Institución Académica.

La pandemia pone a prueba a las ciudades

por Anwar Zibaoui, Coordinador General en ASCAME
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