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| Redacción Ocio | 16/08/2019 19:26:00 |
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Las ensaladas y los gazpachos son la columna vertebral de la alimentación en verano. Una sabia costumbre, aprendida durante generaciones que, sin embargo, necesita ser enriquecida con la cantidad adecuada de carnes o pescados, para no descuidar el aporte en proteínas que debe estar presente en toda dieta equilibrada. |
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| Redacción Ocio | 09/08/2019 22:19:00 |
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Días calurosos, más largos y ganas de refrescarse. Cuando el verano llega el cuerpo pide comida más ligera y fácil de preparar. Comer mucho y grandes cantidades con las altas temperaturas no es una buena idea, ya que tendremos sensación de pesadez y ganaremos peso. La protagonista culinaria de la época estival es la ensalada que, por su versatilidad y facilidad a la hora de elaborarla, se convierte, casi, en imprescindible en cualquier menú veraniego. |
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| Redacción Ocio | 03/08/2019 |
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La marca italiana de alimentación gourmet nos da las claves para hacer cuatro ensaladas muy fresquitas con su producto insignia, el farfalle tricolor. Una pasta elaborada a partir de sémola de trigo duro 100% italiano de manera tradicional y que como colorante solo incluye productos naturales como las espinacas, la remolacha roja, la tinta de calamar o alga espirulina. |
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| Redacción Ocio | 13/07/2019 0:04:00 |
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Ni es rusa ni su ingrediente principal (la patata) formaba parte del plato original que creara en su día Lucien Olivier, en la actualidad con más variantes que tiempo lleva prepararla.
Para preparar una perfecta ensaladilla rusa en casa debemos echar mano de productos en su estado natural y huir de los congelados, pese a que tardemos más tiempo, pues el sabor no es el mismo. |
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| Redacción Ocio | 06/07/2019 |
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El gazpacho es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía española a nivel mundial, además de ser uno de los principales abanderados de una de las dietas más sanas del mundo, la mediterránea. |
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| Firmas |
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| por Ana Lucrecia Baschwitz Gómez de las Bárcenas |
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| por Javier Such Martínez. Consejero Asesor de Gaona Abogados BMyV y director de los Servicios Jurídicos De la Universidad de Málaga. |
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| por ulien-Pierre Nouen, jefe economista de Lazard Frères Gestión |
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| por Xavier Daspre, Senior Enterprise Security Architect EMEA de Akamai |
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| por José Luis Nevado, CEO y Fundador de Sipay Plus. |
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Crónica / agrolibre |
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Crónica / ocio |
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Crónica / Sainete, no. HISTORIA |
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Crónica / la moda que viene ... |
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Crónica / internacional |
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