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Usted está en: Gastronomía

El auténtico lobster rollen Madrid

Redacción Ocio | 13/10/2018 0:02:00
El auténtico lobster rollen Madrid

El lobster roll, un bocadillo de bogavante, un plato característico de las ciudades costeras de la región de New England en EEUU, ha dado el salto al otro lado del Atlántico donde, en los últimos meses, está convirtiéndose en trending topic gastronómico.

Taberna bandido en busca de la esencia de lo clásico

Redacción Ocio | 13/10/2018 0:02:00
Taberna bandido en busca de la esencia de lo clásico

Acaba de abrir sus puertas (y ventanas) en Madrid, en la Calle Recoletos 11, la taberna Bandido, un pequeño y acogedor local que se ha concebido como una taberna castiza que ofrece una carta compuesta de platos tradicionales renovados de la mano del chef Javier Moyano, ex jefe de cocina del Hotel Villa Magna.

´El bistró-pote mas otoñal de Madrid

Redacción Ocio | 13/10/2018 0:02:00
El pintxo-pote, que, como su propio nombre indica consiste en ofrecer pincho y un pote (bebida) por un precio cerrado, es una de las costumbres más arraigadas en San Sebastián. Nació tímidamente en el barrio de Amara, cuyos bares empezaron a servir una banderilla con el vino para incentivar el consumo en época de crisis.

Ganadores del primer concurso de tapas Oriental Collection

Redacción Ocio | 13/10/2018 0:02:00
Ganadores del primer concurso de tapas Oriental Collection

Acaba de celebrarse la final del primer concurso de tapas Oriental Collection, certamen convocado a principio de verano para encontrar la mejor tapa de España confeccionada con al menos un aceite de sabores orientales, creados por aceites Valderrama y Chicote y en los que sólo se utilizan especias y botánicos infusionados de forma natural y sin aditivos de ningún tipo

La Bienquerida, el Mencía más codiciado de El Bierzo

Redacción Ocio | 13/10/2018 0:02:00
La Bienquerida, el Mencía más codiciado de El Bierzo

Desde Cacabelos, en una pequeña y codiciada parcela plantada en 1906 de suelos pobres de pizarra y arcilla, surgió en 2012 una joya vinícola a la que se le puso el mismo nombre que al terreno: La Bienquerida.
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