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INCIDENCIAS VERANIEGAS

La semana pasada hablábamos de la, para nosotros, estupidez de algunos, que trasladaban a la opinión pública, la necesidad de que en los productos comunitarios empiece a figurar, como un dato más, obligatoriamente la "huella de carbono" del producto en cuestión.

Actualizado 1 septiembre 2011  
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Redacción Agrolibre
  
Tras los pepinos, los agricultores franceses arremeten contra España

 Hoy nos ha sorprendido, por el contrario, la noticia de que, los consumidores norteamericanos, empiecen a considerar que los “huevos ecológicos” no son más saludables que los convencionales y que solo, los consumidores entre 25 y 34 años, la denominada generación del milenio, totalmente influenciada por los catastrofistas “Algorianos” de cambios climáticos... ..., siguen fieles a los mandamientos maximalistas medioambientales. Algo está cambiando de nuevo y conviene estar atentos a las nuevas ideas para no ser, de nuevo como antaño, los paladines mejor dicho los “paganinis”, de pagar no de tocar el violín, de las tonterías que, a buen seguro, surgirán en nuestro mundo occidental.

Volviendo a casa hay que señalar, como fenómeno más significativo de lo que ha sucedido en nuestro sector, el derrumbe de los precios de todas las producciones de frutas y hortalizas de verano. Tras los pepinos y su descalabro comercial ocurrido por la irresponsabilidad de los políticos alemanes, coreados en parte por nuestros principales competidores europeos, sucedió la caída de precios de melocotones y nectarinas y los ataques franceses a nuestros transportes en su obligado paso por territorio francés. En ambos casos a pesar de ser verano la administración agraria a reaccionado mejor de lo esperado. Son temas aún no resueltos por lo que gritamos para que nuestra ministra, que se va a ver arrastrada por el vendaval electoral, siga insistiendo ante Europa para una solución, fundamentalmente económica, más completa de la ya lograda.

Pero lo que ha pasado desapercibido y a lo que la Administración agraria no ha prestado ninguna atención ha sido al desastre que están viviendo nuestros agricultores del Centro con sus producciones de melón, sandía, patata, cebolla y uva de vinificación fundamentalmente.

En todos los casos las denuncias de las Organizaciones Profesionales, sean del color que sean, son siempre las mismas, exigir a las Administración Agrarias, nacionales y autonómicas, “tomar las medidas necesarias para impedir que los productores vendan a un precio inferior a sus costes de producción”. Lo hemos dicho infinidad de veces, esta petición, es siempre un sinsentido porque, en un mercado libre, los precios de venta no pueden prefijarse por nadie, ni venir decididos por los costes de producción. La fijación de los precios de venta trae siempre inexorablemente la escasez, la cartilla de racionamiento, el estraperlo... ... el desastre, como ha ocurrido siempre, en todos los países del denominado socialismo real en los que se ha ensayado el sistema. Existen y deben ser de aplicación otros sistemas de defensa por parte de los productores basados, fundamentalmente, en regular la oferta de aquellas producciones que sean demandadas por la sociedad porque, para las producciones estructuralmente excedentarias no cabe otra solución que la reconversión productiva y la búsqueda de nuevas actividades.

En el caso de la uva de vinificación en zona Mancha, no parece de recibo, encontrarse con el problema de la caída de los precios de compra a una semana de comenzar la vendimia. Los incendios se apagan durante el invierno, época en la que deben tomarse todas las medidas necesarias para sofocarlos. El comienzo de la vendimia no debe sorprender al productor de uva, que debería tener ajustada y contratada su cosecha desde la primavera... ...o tomadas las medidas oportunas, fundamentalmente a través de las cooperativas de su zona, para que ninguna bodega pueda abusar, como se afirma ahora, de su poder dominante. Conviene remarcar que no puede seguir exigiéndose a la Administración actuaciones que, aunque han sido usuales en tiempos pasados, son hoy absolutamente impropias de su actividad. La nueva Administración de Castilla la Mancha debe en estos casos, casi todos los enunciados le han pillado de lleno, hacer y no decir, no es muy presentable ante el problema actual de los viticultores versus bodegueros afirmar que, “se apuesta por la flexibilidad de criterios, que evite problemas a los agricultores” y como ejemplo de flexibilidad añadió “el desterramiento de la exactitud milimétrica del sistema de medición SIGPAC en la declaración de la superficie de viñedo”, ¡vamos que va a ser más tolerante! ¡Y de lo mío qué

En la línea anterior y ante los problemas sufridos por la ganadería, sus dirigentes, intentan hacer obligatorio el Código de Buenas Prácticas Comerciales, derivado de la nueva “Ley de medidas para mejorar la cadena alimentaria” aprobada en Consejo de Ministros el pasado 1 de julio. De nuevo nos encontramos con la idea base de que todo debe pasar por una regulación más o menos completa impuesta y controlada desde el Estado... ¡qué barbaridad!

Y para colmo se está insistiendo muy a menudo en que, la solución de la pérdida de rentas de nuestra ganadería, pasa por “la creación real de la cadena de valor”, es decir, para que todos entendamos la barbaridad de la propuesta, en la fijación por Decreto de todos los márgenes existentes entre el productor y el consumidor. ¡Viva Cuba!

De verdad creemos lo que decimos... ... al menos a mí a menudo, leyendo detenidamente las propuestas que normalmente se hacen...casi todas me parecen pura demagogia... ...y no hay derecho porque, amén de seguir engañando al productor al que se le dan falsas esperanzas de quiméricas actuaciones estatales, no siempre hay que estar como si estuviéramos en periodo electoral.

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