Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Suscríbete a nuetro boletín gratuito
Está usted en: Gastronomía > Restaurantes
La Bodega

El arte de la cocina en miniatura llega al restaurante La Bodega

Si por algo se caracteriza la gastronomía española es por sus tapas, que han llegado a convertirse en una seña de identidad de nuestro país. Su tradición es antigua, y la historia atribuye su nombre a la costumbre de tapar las copas y vasos de vino en las tabernas con un trozo de pan, para impedir que entrase suciedad en su interior.

Actualizado 8 abril 2011  
Compartir:  Comparte esta noticia en Twitter 
 Añadir a del.icio.us Buscar en Technorati Añadir a Yahoo Enviar a Meneamé  |   Imprimir  |   Enviar  |  
Comentarios 0
Redacción Ocio
  
Una forma de facilitar la comida a los caprichosos

Su evolución ha sido llamativa, pues estas especialidades han conseguido introducirse en la alta cocina y hoy en día pueden degustarse verdaderas obras de arte en miniatura. Ya no existe provincia en España que no cuente con “tapas” típicas y con su zona de “tapeo” y para que no sea necesario recorrer la península en busca de estos manjares, el restaurante La Bodega, en La Manga Club, ha decidido reunirlas y dedicar un mes a las tapas típicas de diferentes comunidades autónomas.
Abril está dedicado a Andalucía y durante este mes, podrán degustarse las gaditanas tortillitas de camarones, el gazpacho andaluz o “pescaito” frito, la tapa más característica tanto de la costa andaluza como de su interior.
El mes de mayo le corresponde a Cataluña. Durante estos días quienes visiten La Bodega tendrán la oportunidad de probar el famoso pan tumaca, elaborado con auténtico pan payes, ajo, aceite de oliva y jamón ibérico. El restaurante contará también con una selección de los mejores embutidos catalanes, donde no faltará la butifarra y el popular fuet.
Junio se reserva a la Región de Murcia por ser, el día 9 del mes, el dedicado a esta Comunidad Autónoma. La magra con tomate, carne magra de cerdo acompañada por un sofrito de pimientos y tomate, la ensalada murciana o los caracoles serán algunas de las tapas con que el restaurante La Bodega agasaje a sus visitantes

La Bodega
La Manga Club

Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de cronicaeconomica.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
cronicaeconomica.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. ¿Te ha gustado? ¿Qué destacarías? ¿Qué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de Restaurantes

Lettera una trattoria moderna que acaba de abrir sus puertas

Llego el frio, es el momento del "cocido madrileño"

Sushita, convierte su nueva propusta en un apartamento

Un "ovillo" muy personal

ROOSTIQ donde Carmen Acero lo es casi todo

Baroz, un bar de arroces

Mediodías ´nikkei´ de la mano de Arevalo

Monogáfico de setas silvestres en Apicius

Llega diciembre con un menú de altura

Los sabores de temporada en la carta de Sandó

© Copyright CRÓNICA ECONÓMICA, S.L. 2019 | Suscríbete al boletín | Mapa web | Contacto | Publicidad | Política de cookies | Política de privacidad | Estadísticas | RSS
Celindas, 25. 28016 Madrid.