Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Suscríbete a nuetro boletín gratuito
Está usted en: Gastronomía > Restaurantes
La Chiesa

La Chiesa, última bendición llegada de italia

Cálido, elegante y sobre todo, auténtico. Así es), un novísimo restaurante que llega a Pozuelo de la mano del empresario Gª Urtueta, que ha reunido un equipo procedente del país de la bota, dirigido por el chef, Cruz María Altuna Bidaurre. Su nombre, iglesia en italiano, es un homenaje al templo que hay frente al establecimiento y también la promesa de un viaje culinario a Italia, repleto de sabores y matices.

Actualizado 10 junio 2011  
Compartir:  Comparte esta noticia en Twitter 
 Añadir a del.icio.us Buscar en Technorati Añadir a Yahoo Enviar a Meneamé  |   Imprimir  |   Enviar  |  
Comentarios 0
Redacción Ocio
  
Ensala de pulpo con tomate semiseco y rucula

Uno de los mayores atractivos de este local es su espectacular terraza, idónea para tapear en cualquier momento. Rodeada de plantas y con tarima de madera, resulta perfecta para las noches estivales. En el salón, predominan los tonos blancos y grises y una decoración sobria y distinguida. Sorprenden su amplitud y luminosidad, gracias a sus grandes ventanales. 
Su carta, muy variada, invita a sumergirse en la esencia de la gastronomía de Italia a través de recetas procedentes de todos sus rincones. Entre los entrantes hay pequeñas perlas de la cocina del sur, como Fiori di Zucca, flores de calabacín rellenas de anchoas y queso, que se combinan con clásicos del norte, como la Focaccia. También destacan ensaladas, carpaccios y, por supuesto, sus dos grandes especialidades: la pasta (fresca o seca) y la pizza. Los Orecchiette con achicoria roja y queso gorgonzola; los Sombrerini con verdura en salsa de cherry y queso pecorino; la Pizza Napolitana o la Biancca, de Scamorza con boletus y aceite de trufa, son solo un adelanto de lo que queda por descubrir…
Completan este sabroso viaje carnes, pescados y arroces de primera calidad. Son platos como el Risotto venere gamberoni e zucchine, elaborado con arroz negro, langostinos y calabacín; el Involtini de carne, rollitos rellenos de queso con salsa de tomate cherry; la Saltimbocca a la romana, láminas de solomillo con jamón, salvia y salsa de marsala o el Tartare di tonno rosso, daditos de atún marinado acompañado de tomate cherry y rúcula.  Y para terminar, postres tan deliciosos como el exquisito Tiramisú, seña de identidad de todos los restaurantes del Grupo.

Para multiplicar la esencia de todas estas propuestas, lo mejor es acompañarlas de alguna de las casi 40 etiquetas que figuran en la carta de vinos, con especial protagonismo de los italianos, como Chianti, Montepulciano o Langhe Nebbiolo. También incluye una cuidada selección de espumosos.
Sin olvidar que de lunes a viernes al mediodía y por tal sólo 12,50 €, ofrece un Menú muy especial. Y es que en mesas completas, todos aquellos que elijan como bebida el Lambrusco de la casa… ¡pueden llenar su copa tantas veces como quieran de forma gratuita!


La Chiesa
C/ Mónaco, 1. Tel. 91 715 92 06.
Pozuelo de Alarcón. Madrid


Este restaurante tiene capacidad para 80 comensales en la sala y 80 en la terraza; el precio medio es de 20-25 € y permanece abierto todos los días. El horario de cocina es de 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 24:00, y del establecimiento es desde las 13:00 h hasta la 01:00 y fines de semana y festivos hasta 01:30.

Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de cronicaeconomica.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
cronicaeconomica.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. ¿Te ha gustado? ¿Qué destacarías? ¿Qué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de Restaurantes

Lettera una trattoria moderna que acaba de abrir sus puertas

Llego el frio, es el momento del "cocido madrileño"

Sushita, convierte su nueva propusta en un apartamento

Un "ovillo" muy personal

ROOSTIQ donde Carmen Acero lo es casi todo

Baroz, un bar de arroces

Mediodías ´nikkei´ de la mano de Arevalo

Monogáfico de setas silvestres en Apicius

Llega diciembre con un menú de altura

Los sabores de temporada en la carta de Sandó

© Copyright CRÓNICA ECONÓMICA, S.L. 2019 | Suscríbete al boletín | Mapa web | Contacto | Publicidad | Política de cookies | Política de privacidad | Estadísticas | RSS
Celindas, 25. 28016 Madrid.