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La Granja

En la Granja, cuidarse puede llegar a ser un placer

Siempre es importante cuidar la alimentación. Para sentirte bellos por fuera y, cómo no, por dentro. Con la subida de las temperaturas, además, el paladar pide platos menos pesados y grasos, y sí frescos y equilibrados. Eso sí, sin perder el aporte nutricional clave para una correcta dieta.

Actualizado 21 mayo 2010  
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Redacción Ocio
  
La ensalada de quedo de cabra, puede resultar deliciosa

Sobre esas premisas,  los responsables de la Granja  han elaborado su nueva carta de ensaladas. Son ocho recetas elaboradas con ingredientes naturales y con un precio sin competencia, entre 7 y 9 euros. Dado que el pollo de grano, asado a la parrilla de leña de encina, es la estrella de la carta, destacan la Ensalada La Granja, con pimiento rojo, pollo recién asado y ligera mahonesa, y el Salpicón de pollo asado y en tiras con manzana sobre lechuga en juliana, zanahoria rallada y rodajas de tomate aliñado con una sorprendente y suave salsa de mostaza y yogur.

Con claro acento mediterráneo así son la Mediterránea, con lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro, espárragos y aceitunas; la de Queso de cabra templado con beicon crujiente y mermelada de tomate sobre una variedad de lechugas frescas; también con queso de cabra la Ensalada crujiente, que junto a finas rodajas de manzana y envuelto en brick se fríe y acompaña, asimismo, de diversas variedades de lechuga. Y tres últimas propuestas: Ensalada templada con queso Brie sobre lechugas aliñadas con una exclusiva salsa y nueces picadas, de Tomate ‘pata negra’ acompañado de ajo y perejil picados, y de Setas salteadas sobre rúcula.

La Granja presenta más platos ligeros con productos de primera calidad y con un excelente precio. Son entrantes como las Verduras asadas con queso de cabra, aceite de albahaca y al horno y los Espárragos trigueros a la brasa acompañados de ligero alioli. Pero si hay un bocado saludable es la carne, estrella indiscutible y que se prepara a la parrilla, en hamburguesa o carpaccio. Son conejo, buey, kobe, toro de lidia, potro y variedades exóticas como camello, gacela, reno, bisonte y avestruz, por citar algunas. Para quienes deseen un postre refrescante y digestivo resulta idónea la Macedonia natural con zumo de fruta.

Junto con los menús degustación para dos personas, nuevos y por tan sólo 20 y 25 €, sin duda, La Granja se convierte en la pista perfecta para reunirse con amigos y familiares cualquier día, pero especialmente durante el fin de semana y comprobar que cuidarse es todo un placer.

La Granja
Avda. de la Victoria 33.
El Plantío. Madrid. Tel. 91 372 87 79. 


El precio medio es de 22 € y el horario es de 13.30 a 16.30 h. y de 20.30 a 23.30 h. Viernes y sábado hasta las 00.00 h. Sábados y domingos abre a mediodía a las 13.00 h. Permanece cerrado domingo, lunes y martes noche. Tiene aparcamiento propio.
 

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