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Semana del 25 de septiembre al 2 de Octubre

Los alimentos siempre han sido moneda cambios

Tiene razón la ministra cuando, en la sede del Ateneo de Madrid, en el congreso SAave Food 2016, dice que " todos tenemos una responsabilidad en el gran proyecto de reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario, todos podemos y debemos contribuir a luchar contra el desperdicio alimentario",..

Actualizado 6 octubre 2016  
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Redacción Agrolibre
  
La vieja FAO se merece un descanso
... pero cuidado ministra no caiga en una nueva trampa "Faoista", de la F.A.O, y pretenda una vez más, encabezar el pelotón europeo de los "contribuyentes a esta nueva iniciativa, aunque sea muy medioambientalista y sostenible porque los españoles tenemos totalmente seca ya nuestra capacidad de resiliencia.
Nunca entendimos y seguimos sin entender el por qué de las "extensiones de norma", que en síntesis trata de hacer pagar a todos los productores de un sector, pertenezcan o no a la asociación, las decisiones, dicen que para el desarrollo de sus asociados, de las famosas interprofesiones y menos aún que estén amparadas, financiadas, sostenidas y alentadas por el Magrama, que vende como éxitos propios, la creación de estas entidades.
Según nos dice la Ministra España aspira a encabezar el nuevo Kioto, los acuerdos de la pasada cumbre climática de París. ¡Cuidado señores contribuyentes porque estas ratificaciones y adhesiones, como ya ocurriera tras Kioto, siempre suponen cotizaciones que nunca son mínimamente explicadas a los "paganinis". Por supuesto que, con independencia de lo que pensemos hay que participar en estos temas, pero…siempre con prudencia pagando los últimos y estrictamente lo que nos corresponda, ¿entendido?
El TTIP sigue avanzando pese a las dificultades y zancadillas que le están presentando  los europeos, fundamentalmente los alemanes, sin que, al menos nosotros, encontremos justificación alguna para ello.
¿Y qué me dicen ustedes de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, la (CECJ)?  lean con detenimiento las declaraciones excretadas por su Presidenta para comprobar el cúmulo de insensateces que se pueden decir, empezando por eso de "comercio justo…
Por supuesto que en nuestro país cada autonomía sigue haciendo lo que en cada momento le da la gana, ahora es la Comunidad castellano manchega la que ha decidido dar una ayuda a los productores de leche… seguimos sin decidirnos por una política común, al menos en nuestra casa. Castilla la Mancha parece que ha decidido copiar a la cooperativa holandesa FrieslandCampina que ha decidido volver a incentivar la reducción de la producción lechera de su socios. Como ya hiciera en enero pasado, va a pagar una prima por kilo de leche no producido en un período de 6 meses, entre el 1 de octubre de 2016 y el 31 de marzo de 2017, con el fin de poder reducir su producción de leche en 150 millones de litros en dicho período. La ayuda será de 10 céntimos por kilo no producido.
Terminemos con dos noticias absolutamente esperables, la primera nos confirma, tal como anunciamos en su día hace ya unos meses, tras la bajada en su producción y como no podía ser de otra manera en un mercado más o menos libre, que el precio del aceite de oliva sigue subiendo …y saltando de tema,  mientras tanto , la APPA (Asociación de empresas de energías renovables), sigue "erre que erre" con sus dislates y como si nada hubiera ocurrido en los últimos años, en su "Estudio del Impacto Macroeconómico de las Energías Renovables en España en 2015, publicado hace unos días el pasado 27 de septiembre, sigue afirmando que el sector de las energías renovables es la solución para todos los problemas  energéticos de nuestro país, ¡qué descaro!.
26 de septiembre.
- El agua embalsada en los pantanos de cabecera del Tajo, Entrepeñas y Buendía, ha bajado 9,08 hectómetros cúbicos con respecto a la semana pasada, hasta los 441,574 hectómetros cúbicos, con lo que se sitúa en el 17,84 por ciento de su capacidad total de 2.474 hectómetros.
Según los datos de la Confederación Hidrográfica del Tajo (CHT), el embalse de Buendía ha bajado 4,579 hectómetros cúbicos y almacena 260,088 hectómetros, el 15,86 % de su capacidad total de embalse, que es de 1.639 hectómetros cúbicos.
A su vez, la reserva en el pantano de Entrepeñas se sitúa en 181,494 hectómetros cúbicos, que son 4,507 menos que la semana pasada y supone el 21,73 % de su capacidad total de 835 hectómetros cúbicos.
- La directora general de la Oficina Española de Cambio Climático ha explicado que la UE ha jugado “un papel clave” en la negociación de la Agenda 2030 y “ahora está trabajando en el diseño de su aplicación interna y en la definición de un marco de seguimiento con un conjunto de indicadores de referencia para los Estados Miembros”.
 Ulargui ha mantenido que, en España, la aplicación de la Agenda 2030 y del Acuerdo de París  “requieren asumir un enfoque amplio e integrador, es necesario acelerar la transformación de nuestros modelos de producción y consumo para alcanzar los objetivos acordados y para ello el impulso político es clave, cómo integremos estos objetivos en nuestras políticas nacionales y sectoriales será parte del éxito”.
 “En España no partimos de cero –ha añadido–, fruto de este esfuerzo se ha mejorado la protección de nuestro litoral, nuestro medio marino, nuestros recursos hídricos y nuestros parques nacionales” y, en línea con la UE, “trabajamos en la descarbonización de nuestra economía y en la búsqueda de una economía circular eficiente en el uso de los recursos”.
- La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que la lucha contra el desperdicio alimentario es responsabilidad de todos los sectores. “Todos tenemos una responsabilidad en el gran proyecto de reducir las pérdidas y el desperdicio alimentario, todos podemos y debemos contribuir a luchar contra el desperdicio alimentario”, ha afirmado.
Isabel García Tejerina ha inaugurado esta mañana, en la sede del Ateneo de Madrid, el congreso Save Food 2016, una iniciativa impulsada por la FAO para luchar contra el desperdicio alimentario en el mundo, que cuenta con el apoyo del Club de Exportadores, la Asociación Española para la Codificación Comercial (AECOC) y el Grupo IFA.
En su intervención, García Tejerina ha señalado que un tercio de la producción mundial (más de 1.300 millones de toneladas de alimentos) se desaprovecha cada año. Para la Ministra, se trata de un problema no sólo ético y nutricional, sino también medioambiental, ya que se utilizan recursos naturales escasos (agua o tierra) y aumentan los residuos biodegradables, que no favorecen la lucha contra el cambio climático.
27 de septiembre.
- El secretario general de Agricultura y Alimentación ha presidido hoy, en la sede del Ministerio, la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, que ha informado favorablemente la extensión de norma al conjunto del sector del cerdo ibérico, del acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI).
Las acciones propuestas en esta extensión de norma se centran en la realización de actividades de promoción de los productos ibéricos para aumentar su consumo, el apoyo a la investigación, el desarrollo e innovación tecnológica; así como para  la obtención de datos del sector para la mejora de la transparencia y del conocimiento de las producciones y los mercados. También contemplan el mantenimiento, desarrollo y mejora del sistema informático del sector (Web ÍTACA-TRIP) para mejorar la trazabilidad y la calidad de los productos ibéricos y coadyuvar al cumplimiento de la norma de calidad  para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
Esta es la cuarta extensión de norma gestionada por ASICI, cuya duración será de cinco años a partir de su entrada en vigor mediante la publicación de la correspondiente Orden ministerial.
- La APPA afirma que, "El sector de las energías renovables aportó en su conjunto 8.256 millones de euros al PIB español, redujo nuestra balanza comercial en 2.511 millones, realizó una aportación fiscal neta al Estado de 1.090 millones, invirtió en innovación tecnológica 230 millones, evitó importaciones energéticas por valor de 6.866 millones, ahorró 423 millones en emisiones de CO2 y empleó a 75.475 personas. En el sector eléctrico las energías renovables produjeron ahorros en el mercado diario o pool por valor de 4.180 millones de euros, al abaratar en 16,9€ cada MWh vendido".
28 de septiembre.
- Los incendios forestales han quemado en España, hasta el 18 de septiembre, un total de 59.065 hectáreas, un 32,02 por ciento menos que la media del decenio y un 20,63 por ciento menos que durante el mismo periodo de 2015, según datos facilitados por el Ministerio Medio Ambiente (Magrama).
Asimismo durante estos casi 9 meses se han producido un total de 20 GIF (grandes incendios que superan las 500 hectáreas), uno menos que la media de los últimos 10 años (21), situándose en el cuarto lugar del decenio por debajo de los años 2006, 2009 y 2012 en los que se originaron 58, 35 y 39 GIF, respectivamente.
En lo que va de año, se han producido 7.305 siniestros, de los cuales 5.482 fueron conatos (menos de 1 hectárea afectada) y 1.823 fueron incendios de más de una hectárea, afectando al 0,214 por ciento de la superficie total del territorio español.
- La Junta de Castilla-La Mancha ha decidido conceder una ayuda de "minimis" a los ganaderos de leche para a compensar las dificultades económicas en el sector productor. La concesión de esta ayuda se publicó ayer en el DOCM.
Se trata de una ayuda directa y excepcional, consistente en una prima por un importe de 0,0111 euros por cada kilo de leche entregada en el mes de mayo de 2016, por los beneficiarios de la misma. Se considerarán los datos declarados por los compradores y obrantes en el Sistema unificado de información del sector lácteo (Infolac).
El presupuesto que se va a destinar a esta medida es de 249.851,60 euros. Se van a beneficiar unas 200 explotaciones que recibirán una media de 1.200 €/expl.
Para beneficiarse de la ayuda, los ganaderos tienen diez días de plazo (a contar desde hoy) para acreditar una serie de requisitos como haber realizado entregas de leche a primeros compradores durante el mes de mayo de 2016, no superar el umbral de 15.000 euros de ayudas de minimis en 3 años y encontrarse al corriente de sus obligaciones con Hacienda y la Seguridad Social.
- El secretario general de Agricultura y  Alimentación ha subrayado la capacidad que ha tenido España para saber aprovechar, como ningún otro país de la Unión Europea, los flujos financieros provenientes de la Política Agraria Común durante las últimas tres décadas, lo que ha permitido impulsar de forma espectacular las producciones nacionales más emblemáticas.
Un impulso, ha añadido, que ha posibilitado situar al país como segundo productor de fruta y hortaliza de la UE y el tercer exportador mundial; contar con la mayor superficie de olivar del mundo y convertirnos en los principales productores y exportadores en el ámbito mundial; ser el primer viñedo del mundo con liderazgo mundial en volumen de exportaciones y ostentar el segundo lugar de la UE y el cuarto del mundo en la producción de carne de porcino.
El secretario que ha participado hoy en el Debate “30 años de la PAC en España” que ha organizado  EFEAGRO, ha destacado también la habilidad de España para aprovechar, desde el primer momento, la oportunidad de un mercado único, o para adaptarse en la actualidad a la globalización, convirtiéndose en el cuarto país exportador de la UE y el octavo del mundo, con un saldo positivo en la balanza comercial de 10.000 millones de euros.
29 de septiembre.
- La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en funciones, Isabel García Tejerina, ha anunciado que el Magrama está trabajando con las Comunidades Autónomas para ofrecer una respuesta coordinada a la tuberculosis bovina y que las actuaciones se pondrán en marcha en 2017. Asimismo, ha explicado a los representantes de UPA-UCE y ASAJA Extremadura que se está procediendo a la actualización de los baremos de indemnización.
La titular del Ministerio se ha reunido brevemente durante la inauguración de la Feria de Zafra 2016 con representantes de las organizaciones agrarias UPA-UCE y ASAJA Extremadura, que le han hecho entrega , al igual que al Presidente de la Junta extremeña, Guillermo Fernández Vara, del manifiesto en defensa del sector vacuno de esta región, ante la complicada situación que vive debido a la incidencia de la tuberculosis bovina en la ganadería.
- El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha atendido todas las necesidades de agua en las cuencas del Segura y del Júcar durante el año hidrológico 2015-2016, que concluye este fin de semana, pese a la sequía que sufren ambas demarcaciones hidrográficas.
Así, la cuenca del Segura arrancó el año hidrológico que termina en situación de alerta, muy cercana a la Emergencia, situándose el indicador del subsistema Trasvase en una situación de emergencia muy pronunciada. Durante este año, las precipitaciones han sido muy escasas (la mitad de la media de los últimos años) y, consecuentemente, ha habido una reducción importante en las aportaciones de la cuenca. En el Júcar hay que destacar la situación de Emergencia en los sistemas de la Marina Baja y Serpis, y de Alerta en el sistema de la Marina Alta.
Desde la aprobación de los Reales Decretos de sequía, en mayo de 2015, el Ministerio ha movilizado todos los recursos disponibles para dar respuesta a las necesidades de agua de los ciudadanos de estas demarcaciones hidrográficas, garantizando los abastecimientos y las producciones agrarias, y ha ejecutado inversiones por importe de más de 50 millones de euros.
Dado que la situación para la próxima campaña, que inicia el 1 de octubre, no presenta unos indicadores que indique mejoras con respecto al presente año hidrológico, se han prorrogado los Reales Decreto de sequía en ambas cuencas hasta septiembre de 2017, lo que aprobó el Consejo de Ministros el pasado viernes.
30 de septiembre.
- Un comedor escolar, un pseudo-experimento, unos niños y niñas que acuden a comer y sólo encuentran bandejas de verduras cocinadas sin ningún atractivo. El anuncio muestra a los pequeños poniendo caras de asco y desprecio, que se tornan en felices cuando les ofrecen los productos industriales de la marca Sojasun, que elabora postres azucarados a base de soja.
El último anuncio de la empresa francesa Sojasun ha despertado la indignación de los agricultores de toda España, que han pedido su retirada. La organización agraria UPA ha asegurado que esta campaña “fomenta que los niños desprecien la verdura”, por poco apetecible, y les invita a consumir los postres que esta industria elabora a base de soja.
“Millones de euros invertidos en campañas para fomentar el consumo de verduras entre los niños, tirados a la basura por campañas como ésta”, han asegurado desde UPA. “Pedimos al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que tome cartas en el asunto y fuerce la retirada de este spot publicitario”. Entidades como la OCU, la asociación 5 al Día o Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas han pedido también la retirada del anuncio.
“Es un tema de salud pública. En publicidad no vale todo, y para vender sus productos una empresa no puede ni debe caer en una irresponsabilidad tan grande como asegurar que a los niños no les gusta la verdura, lo cual es además una falacia”, afirman desde UPA.
La estrategia de comunicación de la empresa Sojasun se dedica a ensalzar valores como el respeto al medio ambiente, el comercio justo y la sostenibilidad. “Desde luego no es éste el caso”, declaran desde UPA, “pues con su anuncio han despreciado el trabajo y los alimentos que producimos miles de agricultores en toda España”
- La UE y EEUU intentarán dejar lo más avanzado posible el texto del acuerdo del TTIP, de cara a seguir su negociación con el sucesor del presidente estadounidense, Barack Obama, tras los comicios de noviembre, dijeron hoy fuentes comunitarias.
Los equipos negociadores de la UE y EEUU inician mañana la decimoquinta ronda de negociaciones del TTIP en Nueva York tras la que celebraron en julio, sin verdaderas perspectivas de cumplir el objetivo de cerrarlas este año y con críticas de países como Austria o Francia, que consideran que no están cumpliendo las expectativas. La comisaria (europea de Comercio, Cecilia Malmström) dijo que sería muy, muy difícil, y que si no se logra este año, hay que hacer otras cosas para hacer avanzar la negociación”, señalaron las fuentes. Malmström y su homólogo estadounidense, Michael Froman, han acordado “identificar las áreas en las que haya que hacer un esfuerzo especial en los próximos meses, para intentar hacer progresos en la sustancia, y capturar ese progreso al final de la Administración” actual, explicaron.
- La presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ),  en la presentación del Informe 2015 realizado por esta organización, ha subrayado que la alimentación se ha convertido en el “motor” del sector.
Los alimentos representan ya el 93 % de las ventas, frente al 5,2 % de productos artesanos como los complementos (2,2 %) la decoración (1,2 % ) y los textiles (1,2 %), o el 1,9 % de la oferta de cosméticos.
El ejercicio de “2015 ha sido un buen año para el comercio justo en España”, ha asegurado la presidenta de la coordinadora, antes de recordar que desde el 2000 y, pese a la situación de crisis, la venta de este tipo de productos ha aumentado a una media anual del 9 %.
A pesar de ello, ha afirmado que en España “deberíamos sentirnos un poco avergonzados” si se compara el gasto per cápita de productos de comercio justo –75 céntimos/año– con los 12,4 euros/año de media europea, un ránking que encabeza Suiza (48 euros/año), Reino Unido (33 euros/año) y Suecia (32 euros/año).
La presidenta de la CECJ ha invitado a administraciones públicas como los ayuntamientos a que aumenten sus compras de productos de comercio justo, que sólo representan el 0,08 % de las ventas del sector, a través de la “reducción en las licitaciones del peso de los criterios económicos por otros de carácter social“.
- La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado hoy, a la entrada del Consejo Extraordinario de Ministros de Medio Ambiente de la Unión Europea, en Bruselas, que España votará a favor y hará todo lo posible para que la Unión Europea ratifique lo antes posible el Acuerdo del Clima de París. En declaraciones a los medios, García Tejerina ha subrayado que la Cumbre del Clima de París “fue un éxito gracias al liderazgo de la Unión Europea, que desplegó una ambiciosa labor diplomática”. En este sentido, la Ministra ha expresado el deseo de España de que la Unión Europea siga liderando, a nivel mundial, la lucha en materia de cambio climático.
Asimismo, García Tejerina ha comentado que el Acuerdo de París, cuya entrada en vigor estaba prevista para 2018, lo hará mucho antes de lo esperado. Según ha explicado, en París se decidió que el Acuerdo entraría en vigor cuando al menos 55 países, que significaran el 55% de las emisiones, lo hubieran ratificado. Y en estos momentos, 61 países que significan el 47,7% de las emisiones, ya lo han ratificado.
Por otra parte, Isabel García Tejerina ha apuntado que España siempre ha querido estar entre los países que encabezan la lucha contra el cambio climático, para lo que ha implementado muchas políticas. “Este Gobierno ha impulsado un cambio muy importante en la lucha contra el cambio climático”, ha asegurado la Ministra, quien ha recordado que, antes, la política se basaba exclusivamente en la compra de derechos de emisión, pero no en transformar nuestro modelo económico. 
- Campaña 205-2016. En base a los datos analizados, la Mesa Sectorial del Aceite de oliva, ha verificado que la producción de aceite ha ascendido a 1.399.000 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 66% con respecto a la campaña pasada y un 15% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido  6.802.896 toneladas, con un rendimiento medio de 20,53%, 0,03 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.
En cuanto a las importaciones, con datos provisionales para el mes de agosto se estiman en 111.100 toneladas, mientras que las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, se estiman en 790.300 toneladas. Esto supone un ascenso del 3% respecto a la campaña anterior y prácticamente igual a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 71.850 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 471.500 toneladas, un 3% superior a la de la campaña pasada y  un 4% inferior con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos once meses ha sido de 42.860 toneladas.
La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 1.261.600 toneladas, cifra que se ha incrementado en un 3% con respecto a la campaña anterior y ha descendido un 1%  en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 114.710 toneladas.
El volumen total de existencias es de 429.000 toneladas, un 18% inferior a la media de las cuatro últimas campañas. En las almazaras se almacenan 281.200 toneladas, lo que supone un descenso del 21% respecto a la media de las cuatro precedentes, en el PCO 7.500 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 140.300 toneladas.
2 de octubre.
- El precio medio del aceite de oliva en origen ha repuntado esta semana y se mantiene por encima de los tres euros el kilo en el inicio de esta campaña oleícola 2016-2017 que ha comenzado este sábado 1 de octubre y que finalizará el próximo 30 de septiembre del 2017.
El Sistema de Información de Precios en Origen Poolred, consultado por Efe, indica que la cotización media para el aceite de oliva virgen extra en origen está en 3,206 euros el kilo, mientras que para la calidad virgen la media ponderada de las operaciones de compraventa se sitúa en los 3,125 y para la calidad lampante está en 3,074.
Estas cifras suponen una ligera subida respecto a la semana anterior, en la que la calidad de aceite de oliva virgen extra cotizaba a 3,186 euros el kilo; la categoría virgen a 3,126 y el lampante se comercializaba a 3,057 euros el kilo en origen.
En esta campaña oleícola se han producido casi 1,4 millones de toneladas de aceite de oliva en España, de las cuales más de un millón se han obtenido en Andalucía y de esa cantidad 529.000 en la provincia de Jaén, la mayor zona productora del mundo.
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