Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Suscríbete a nuetro boletín gratuito
Está usted en: Gastronomía > El cestillo

PEPE&CRO el otoño sabe a     pera y queso

¿Os suena Pepe&Cro, verdad? Seguro que sí, y es que sus croquetas están dando mucho que hablar y todo el que las prueba… ¡no vuelve a hacer croquetas! Porque José Camacho -al frente de esta deliciosa firma madrileña- las hace tan ricas como la abuela y además, de más de 20 sabores diferentes. 

Actualizado 31 octubre 2020  
Compartir:  Comparte esta noticia en Twitter 
 Añadir a del.icio.us Buscar en Technorati Añadir a Yahoo Enviar a Meneamé  |   Imprimir  |   Enviar  |  
Comentarios 0
Redacción Ocio
  
Eso sí, atención queseros, porque se suman a la familia las Croquetas de pera y Brie de Meaux -uno de los mejores del mercado-, y el resultado ¡vuelve a ser un vicio! Y es que esa cremosa bechamel -impresionante- y el fino y crujiente rebozado de panko, son los elementos comunes ideales para los ingredientes de primera que las rellenan…
 Y ya que la cosa va de queso, seguimos, porque este delicioso producto es el protagonista de cuatro sabores más: Cabrales DOP, Gamoneu DOP, Provolone, tomate y orégano y Gorgonzola y cebolla caramelizada. Todos los quesos empleados son de pequeños productores y el resultado al ‘bolearlos’, una auténtica delicia. Las ‘croques queseras’ tienen tanto éxito que hasta en la famosa tienda Los quesos de L’Amélie venden unas diseñadas en exclusiva para ellos por José de Brie trufado.
 
¿Que no nos gusta el queso?, no hay problema. Siempre tenemos las clásicas de Jamón ibérico, las gourmet de Carabineros con jengibre y lima, las originales de Morcilla y gominola de manzana natural, las innovadoras de Sepia con plancton marino, las ‘verdes’ de Puerro confitado, las de pescado de Salmón ahumado con eneldo y Bacalao & verdejo y así hasta llegar a los 20 sabores…
 
Todas son 100% naturales y saben a caseras de verdad, porque lo son. Y sin duda alguna, los ingredientes que emplean marcan la diferencia, además de tener un importante protagonismo dentro de la croqueta, ya que se pican a chuchillo o tijera como lo haríamos en casa. Y como no llevan aditivos, para conservarlas las congelan -igual que ha hecho siempre mamá-, así que cuando recibimos el pedido, ¡tan solo hay que freírlas! Tranquilos, que van con instrucciones para que queden de 10.
 
Hablamos de 'croques' ricas por dentro y por fuera, así que su imagen no podía ser menos. Pepe&Cro estrena packaging -más resistente y reciclable-; etiquetas, donde queda patente que es un producto natural y se detallan perfectamente los alérgenos para que no haya disgustos, solo disfrute…; y cambia también la estética de su logo, más dinámico y moderno, donde siguen contando exactamente lo que son: 'croquetas naturales'.
 
Pepe & Cro (Henares, 7. Pinto. Madrid. Tel. 637 677 412. www.pepeandcro.com) es una empresa familiar que lleva funcionando desde 2015 gracias a José Camacho, como responsable y principal ejecutor de estas maravillas, y sus socios Fernando y Mari Cruz. Desde 2017 están presentes en bares, hoteles, catering… porque también distribuyen a restaurantes, para quienes incluso las personalizan. Sus croquetas se venden congeladas para evitar añadir conservantes y los precios para particulares oscilan entre 4’80 y 7’50 € (según la variedad) cada envase de 6 unidades. También se venden en bandejas de 14. Los gastos de envío son de 9’95 € y gratuitos a partir de 48 € de compra y sin pedido mínimo en Pinto y los municipios aledaños. Por ahora reparten a domicilio en la Comunidad de Madrid, para el resto de provincias hay que consultar por teléfono o Whatsapp en el mismo número de contacto.
Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de cronicaeconomica.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
cronicaeconomica.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. ¿Te ha gustado? ¿Qué destacarías? ¿Qué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de El cestillo

Ensaya tu menú navideño con cordero y guarnición

Turron rosa, novedad navideña

Acción de gracias = pavo Black friday y ciber monday = compras

Nacen las "ensalmadas" o ensaimadas saladas 

Trucos para reconocer un buen panettone

Cenar pronto es tendencia y tiene nombre ´Early Bird´

TRAPA reaparecer con la Navidad

Secretos, trucos y recetas para hacer el mejor brownie

Los muertos también tienen su gastronomía

Rodaballo finalista en la XVI Edición de Pinchos y Tapas de Valladolid

© Copyright CRÓNICA ECONÓMICA, S.L. 2020 | Suscríbete al boletín | Mapa web | Contacto | Publicidad | Política de cookies | Política de privacidad | Estadísticas | RSS
Celindas, 25. 28016 Madrid.