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Plaza 33

Plaza 33, la mejor manera de contemplar Salamanca

Sin prisas, con apetito y el deseo de disfrutar. Son las únicas condiciones que ´impone´ la espectacular terraza de Plaza 23 para su absoluto disfrute. Ubicada en la Plaza Mayor de la bellísima ciudad charra, ahora estrena un carrito de coctelería a la altura de su arrebatador encanto.

Actualizado 15 julio 2011  
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Redacción Ocio
  
Cenar y contemplar la mas bella plaza Mayor de España

Hasta la fecha, citarse en este amplio escenario al aire libre y tomar una copa preparada con mimo, resultaba un lujo cotidiano y al alcance de todos. Con la llegada del verano, se multiplica con coctelería clásica, tropical y sugerente de la mano de un barman que mezcla los mejores ingredientes y bebidas Premium. Desde Daiquiri de fresa a Caipiroska o el sorprendente Mojito Antioxidante con frutos rojos y tan delicioso como revitalizante.

De esta forma, la sobremesa se prolonga irremediablemente, la tarde da paso a la noche y las estrellas son testigos de la charla entre amigos, con la familia, disfrutando de una selección de más de 40 gin tonics. Cuenta con las etiquetas más reputadas, acompañados de las frutas y especias adecuadas, siempre según el gusto de cada cliente. Sin duda, se trata de una divertida vuelta de tuerca fruto de la imaginación de  su propietario, Gonzalo Sendín, .
Pero la actividad comienza desde el desayuno y la oferta es irrebatible por precio, calidad y variedad. Además, en el interior existe la posibilidad de tomar la primera comida del día por tan sólo 2,90 €. Y a lo largo de toda la mañana y tarde, claro está, la magnífica barra de pinchos y raciones se convierte en una absoluta tentación. Como la oferta de un pincho y una cerveza por 2.20 €.

El responsable de estos bocados y de la carta es Roberto Vicente Iglesias, chef trotamundos hasta que decidió volver a casa en 2008 para respaldar el proyecto de Sendín. La apuesta de este joven empresario fue y sigue siendo recuperar los sabores de siempre, pero con una impronta creativa, original y, por supuesto, diferente. Y es que le guía el convencimiento de que la escena gastronómica de su ciudad merece nuevos y suculentos aires. Como muestras entrantes como el Gazpacho con helado de fresas y principales como el Entrecot de Morucha y el Pescado de mercado.

La terraza presume de una belleza única dado el marco que la alberga, y el interior gracias a la genial combinación de tradición y modernidad. Apoyado literalmente en la pared de piedra de la iglesia de San Martín y decorado por la empresa italiana Costa Group, cuenta con elementos antiguos y sofisticado mobiliario. Tal es su magnetismo y excepcionales vistas que, desde hace años, la imagen turística de Salamanca es la de una pareja brindando, en la mesa más solicitada de la sala, con el ayuntamiento de fondo.

PLAZA 23
Plaza Mayor, 23.
Tel. 923 271 353.
Salamanca.
www.restauranteplaza23.es


El horario de apertura es de 08.00 a 01.00 horas los siete días de la semana. La terraza tiene capacidad para 180 personas y el salón interior, para 32. El precio medio de la barra es de 2,5 € y a la carta, 45 €. Los combinados y cócteles en la terraza, a partir de 5,5 €. Queda el verano y en septiembre,  estrenará carta para que los ciudadanos y turistas, que lo han convertido en una infalible pista gourmet, lo redescubran o saboreen por vez primera.

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