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Queso Fresco Batido y Skyr de Burgo de Arias, producto del Año 

La innovadora receta de Queso Fresco Batido y Skyr de Burgo de Arias ha sido reconocida con el Gran Premio a la Innovación Producto del Año 2021, quedando primera en la categoría de quesos y cuarta en la de alimentación sobre 16 participantes. 

Actualizado 16 enero 2021  
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Redacción Ocio
  
Este es el único certamen donde se eligen, mediante el voto directo de más de 10.000 consumidores, los productos más innovadores del año en nuestro país.
Su textura, su sabor y la óptima relación calidad-precio son los elementos más destacados por los consumidores en su valoración de estos dos productos, que no solo han resultado ganadores en la categoría de quesos, sino que también han obtenido la cuarta posición en el global de alimentación. Datos corroborados además por una valoración general del 88% calificando el producto como bueno y muy bueno, y sin ninguna negativa, según el test de producto realizado.

Burgo de Arias, marca líder en el mercado de queso fresco y siempre atenta a las demandas de los consumidores, lanzó recientemente estos dos productos adaptados a los hábitos de vida actuales, que incluyen la práctica habitual de actividad física acompañada de una alimentación saludable. Sobre todo por su perfil nutricional, con altos niveles de proteína (8,5% y 11%, respectivamente), 0% azúcar añadido y 0% materia grasa. 
Además, gracias a su receta, aportan un extra de cremosidad y un sabor más suave y menos ácido respecto a los habituales de la categoría que ya existen en el mercado.

En línea con todos los productos de Burgo de Arias, Queso Fresco Batido y Skyr están elaborados únicamente con ingredientes 100% naturales: leche pasteurizada de vaca, cuajo y fermentos lácteos.
El queso fresco batido existente en el mercado se caracteriza por tener una textura densa y un sabor ácido. Sin embargo, la nueva referencia de Burgo de Arias destaca por ser más cremosa, con un sabor suave, un 8,5% de proteínas y un 0% de materia grasa. Un producto adaptado a un estilo de vida activo, en el que deporte y salud van de la mano.

Por su parte, el skyr es un lácteo elaborado a partir de una receta tradicional de origen islandés, a medio camino entre el yogur y el queso fresco batido. El nuevo Skyr de Burgo de Arias tiene una textura extra cremosa y, gracias a su gran aporte proteico (11% por cada 100 g), es perfecto para deportistas, ya que además contiene un 0% de materia grasa.

 
El Producto del Año, que nació en Francia en 1987, tiene como principal objetivo impulsar la innovación en el sector del gran consumo y acercar los productos más novedosos a los consumidores. Se trata del reconocimiento del consumidor al esfuerzo que realizan las marcas, y sus equipos de marketing, en materia de innovación. El certamen se celebra en más de 40 países de todo el mundo, con una participación global de 4.500 millones de consumidores. España fue el primer país fuera de Francia que acogió el certamen en el año 2000 y en él participan más de 10.000 consumidores con su voto directo.
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