Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Suscríbete a nuetro boletín gratuito
Está usted en: Gastronomía > Vinos y bodegas

Un tinto andaluz, con tintes britanico

Tras el gran éxito de la primera añada, llega el mercado ARX 2017, un tinto moderno, resultado del ensamblaje de la uva autóctona Tintilla de Rota con Syrah con pinceladas de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Con esta segunda añada, mejorada por la experiencia y de producción limitada, aunque dos veces superior a la de 2016, Bodega Tesalia consolida el estilo y la personalidad de este vino, con carácter marcadamente frutal y el aporte de su paso por barrica

Actualizado 30 marzo 2020  
Compartir:  Comparte esta noticia en Twitter 
 Añadir a del.icio.us Buscar en Technorati Añadir a Yahoo Enviar a Meneamé  |   Imprimir  |   Enviar  |  
Comentarios 0
Redacción Ocio
  
Bodega Tesalia es un proyecto ambicioso que nace de la inquietud de una familia de origen británico asentada en España desde hace décadas por elaborar vinos modernos, cosmopolitas y de una calidad extraordinaria. Sus artífices, el empresario Richard Golding y su hija Natalia (formada en Enología y Viticultura), adquirieron en 2008 una espectacular finca a los pies de la sierra de Grazalema donde, tras analizar la idoneidad de los suelos y de las condiciones climatológicas, plantaron 14 hectáreas de viñedo.
Con el objetivo de crear un «grand cru» en plena Andalucía y de extraer el máximo potencial a un terroir excepcional, se rodearon del mejor equipo y, después de mucho investigar y trabajar tanto el terreno, la selección de las variedades, los portainjertos y los sistemas de conducción como los procesos de vinificación y envejecimiento, lanzaron, en 2017 y 2018 respectivamente, sus primeros vinos: Tesalia, buque insignia de la casa, y ARX, el más joven de la gama.
ARX debe su nombre al término en latín con el que los romanos bautizaron al pueblo de Arcos de la Frontera (Arx-Arcis, que significa "fortaleza en lo alto") y es un original plurivarietal de la variedad autóctona Tintilla de Rota (una uva de la que manan vinos de gran frescura) con pinceladas de Syrah (que aporta volumen en boca) y Petit Verdot (que resalta las notas a frutos negros). En su elaboración han intervenido el prestigioso enólogo Ignacio de Miguel, el experto en viticultura José Ramón Lissarrague y el Master of Wine holandés Cees Van Casteren y en ella se ha optado por vinificar por separado cada parcela de viñedo. Todas tienen orientación este, con influencia de los vientos mediterráneos y del Atlántico, y están ubicadas en laderas de pendientes pronunciadas en las que los racimos se encuentran perfectamente sombreados y aireados para una óptima maduración. La vendimia se hizo de forma manual y nocturna para aprovechar las bajas temperaturas y la maceración se realizó en frío durante cuatro días para preservar el color, aroma y sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante entre 20 o 25 días. Presenta una crianza de 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso.
Según Ignacio de Miguel, «nuestros vinos no siguen una receta; cada año introducimos alguna variación buscando mejorar la calidad añada tras añada, pero siempre manteniendo el estilo de nuestros dos vinos». Es por ello que ARX 2017 presenta una personalidad mucho más marcada que la de ARX 2016 y supone la consolidación del estilo definido para este vino: un tinto moderno, fresco, placentero y de disfrute inmediato, en el que predomina la fruta sobre la madera. A la vista ARX 2017 muestra un color rojo picota brillante de capa alta. En nariz resalta su intenso aroma a frutas maduras, como ciruela negra y mora, aunque poco a poco se va abriendo, desplegando nuevos olores a crema, cedro y cacao, muy bien integrados con los recuerdos de fruta formando un conjunto armónico. En boca destaca su frescura, llenando el paladar y mostrándose carnoso, vivo y estructurado. Al final, vuelve la fruta, dejando un largo y sabroso postgusto.
Debido al éxito de su primera añada, de la que se vendieron cerca de 19.000 botellas, la producción de ARX 2017 se ha doblado en número alcanzando casi las 40.000 botellas.
P.V.P: 18 €

Bodega Tesalia, ubicada en la falda de la sierra de Grazalema (Cádiz) y muy próxima a la localidad de Arcos de la Frontera, nació en 2008 con el estudio y la adquisición del viñedo y en ella colabora un equipo de profesionales del más alto nivel en el mundo de la enología y la viticultura: Ignacio de Miguel (uno de los enólogos más reputados de nuestro país), el experto en viticultura José Ramón Lissarrague (profesor en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid) y el Master of Wine holandés Cees Van Casteren.
La finca de Tesalia cuenta con una extensión de 14 hectáreas de viñedos de la variedad autóctona Tintilla de Rota y las internacionales Petit Verdot, Syrah y Cabernet Sauvignon y todo en ella (desde la plantación de los viñedos, la selección de las variedades y el perfeccionismo en los procesos) responde al objetivo de crear un «grand cru» andaluz. Un viñedo que, al estilo de los bordeleses, sea capaz de dar lo mejor de sí mismo, de imprimir a los vinos su carácter andaluz y, al mismo tiempo, de dotarlos de un toque cosmopolita y actual.
Su gama se compone del tinto de guarda Tesalia, basado en variedades con largo poder de envejecimiento y capacidad de aguantar crianzas largas en barrica, y de otro vino más frutal y expresivo, donde las uvas destacan sobre su breve paso de barrica: ARX. Ambos están elaborados en base a altísimos estándares de calidad y originalidad y han sido concebidos para competir entre los mejores tintos del panorama internacional como si de una joya (la joya del sur) se trataran.
Tesalia
 Crta. de la Perdiz a las Abiertas- CA6106 km 3,5.
Arcos de la Frontera,
Cádiz.
Comentario (máx. 1500 caracteres - no utilizar etiquetas HTML)


Título (obligatorio)


Nombre (obligatorio)


E-mail (obligatorio)


Por favor rellene el siguiente campo con las letras y números que aparecen en la imagen superior
     
NOTA: Los comentarios son revisados por la redacción a diario, entre las 9:00 y las 21:00. Los que se remitan fuera de este horario, serán aprobados al día siguiente.
CLÁUSULA DE EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Todos los comentarios publicados pueden ser revisados por el equipo de redacción de cronicaeconomica.com y podrán ser modificados, entre otros, errores gramaticales y ortográficos. Todos los comentarios inapropiados, obscenos o insultantes serán eliminados.
cronicaeconomica.com declina toda responsabilidad respecto a los comentarios publicados.
Esta noticia aún no tiene comentarios publicados.

Puedes ser el primero en darnos tu opinión. ¿Te ha gustado? ¿Qué destacarías? ¿Qué opinión te merece si lo comparas con otros similares?

Recuerda que las sugerencias pueden ser importantes para otros lectores.
 Otros artículos de Vinos y bodegas

Faustino Rivero Ulecia lanza 5.5 Verdejo

Ribera del Duero lanza #VolveremosaBrinBAR

ENATE: cata benéfica virtual para el Banco de Alimentos

Cavas selectos de colección para combatir la Covid-19

Matarromera apoya a la hostelería con un programa de ayudas

Los vendimia seleccionada de Castelo de Medina

Marqués del Atrio y Faustino Rivero Ulecia estrenan tienda online

Un nuevo vecino llega a la gama de vinos más arriesgada de La General

El Vinculo, un vino que une

Bodegas Roda SELA 2017: un tinto para compartir

© Copyright CRÓNICA ECONÓMICA, S.L. 2020 | Suscríbete al boletín | Mapa web | Contacto | Publicidad | Política de cookies | Política de privacidad | Estadísticas | RSS
Celindas, 25. 28016 Madrid.